定了！首場新酒飲脫口秀3月23日舉辦，鎖定春糖熱門

“過完春節過春糖”，從下周開始，成都就進入“春糖黃金周”，酒水行業一年一度最熱鬧的時刻。

在白酒陷入存量競爭的大背景下，2025年春糖主會場首次設立低度潮飲專區，該專區人氣火爆，前來了解、品嘗、洽談的人絡繹不絕。今年春糖主會場同樣設置了“酒飲新勢力”專區，以及新設的養生酒專區、低度酒專區，不出意外，新酒飲已經提前鎖定了2026春糖的大熱品類。

從行業來看，果酒、精釀啤酒、低度酒、預調酒、新養生酒、氣泡酒等新酒飲細分品類在春糖前后都積極進行招商推廣，不少酒企還計劃在春糖期間發布新酒飲新品。酒類行業媒體也在積極舉辦新酒飲相關活動，邀請廠家、經銷商、消費者等共商新酒飲發展藍圖。

這其中，最值得關注的就是知酒傳媒承辦的“新飲時代 潮流由我 第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會”。連辦三屆新酒飲大會，知酒傳媒一直在為新酒飲造勢、聚勢。站在“十五五”開局之年，知酒傳媒認為，新酒飲的變革勢在必行，第四屆新酒飲大會將在辦會宗旨、表達方式、組織形式、交流方式、傳播形式五個方面進行創新，力求為新酒飲貼上“年輕”“創新”標簽，讓新酒飲以新形式、新形象、新氣場閃耀春糖。

每年的春糖，都是一場沒有硝煙的戰爭，也是觀察行業動向的最佳窗口。2026年3月的成都，注定百花齊放，專家學者、行業領袖、企業高管、經銷商等齊聚一堂，以期為行業發展盡綿薄之力。

在這場喧囂背后，作為行業觀察者，知酒君認為，我們不應沉浸于數據的冷熱中，而應關注到邏輯關系的重構：

●消費理性的回歸正在重塑價格帶新格局：大眾價格的火熱，并非簡單的低價狂歡，而是從“低價帶”到“質價帶”的迭代，新消費者更關注低酒精度、高風味度的新產品，新酒飲以相對大眾親民的價格帶迎合了新消費需求，滿足消費者對風味多樣化的需求。

●細分賽道的獨立與年輕化趨勢已成定局：低度潮飲再次在春糖獨立成區，從白酒附屬品成長為擁有技術壁壘和真實功效驗證的獨立賽道。以瀘州老窖養生酒、茅臺生態農業、梅見、冰青、氣泡黃酒為代表的新酒飲，正憑借其低門檻、強滲透的特性，在年輕群體和三四線市場中撬動新增量。

與此同時，新酒飲市場規模已超千億，其市場增速也遠超傳統品類，成為春糖的重要增量。90后、00后的代際轉換催生了新銳品牌的誕生，也促使茅臺、五糧液、瀘州老窖等傳統酒企加速布局低度化、果味化產品。

●千億新酒飲成為春糖核心增量：據行業估算，包括精釀啤酒、果酒、超低度白酒、預調酒等在內的新酒飲品類，2025年市場規模已達1351億元，增速持續跑贏傳統酒類。消費群體的代際轉換是驅動這一增長的關鍵因素。擁抱Z世代的“適度”與“挑剔”，隨著90后、00后逐步成為酒類消費主力，其對低度、果味和便捷化產品（RTD，Ready-To-Drink）的偏好，催生出一批快速崛起的新銳品牌，梅見、銳澳等新酒飲已從細分賽道逐漸走向主流視野。

●所有動向都指向同一個關鍵詞——韌性：當爆發式增長成為過去，行業論壇的主題從“增長”轉向“韌性”。無論是聚焦“向下扎根，向上生長”的深度探討，還是緊扣“十五五”開局、以“質贏”應對市場變化的行業聯播，都傳遞出一個清晰信號：在存量博弈的時代，產品主義、回歸消費者需求本身正在戰勝營銷內卷，成為行業發展新風向。

冬去春來，伴隨著春糖的召開，當行業開始真正圍繞消費者的需求去思考、改變時，“主動定義”的未來便不再遙遠……

在春糖的喧囂中，最動人的永遠是“人”本身，是消費者本身。2026年的春糖，不僅有屬于行業的宏大敘事，更有屬于消費者的人間煙火。

一場告別傳統的全新嘗試：由知酒傳媒與眾合哲邦聯合打造的“新飲時代 潮流由我”——第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會將于3月23日在成都舉辦。不同于往常的會議，這次新酒飲脫口秀大會呈現出五大創新，打造一場形神兼備的新酒飲Party。

? ?立意與定位

知酒君認為，新酒飲靠風味創新、品質創新、營銷創新打開了市場，未來也應該靠持續創新才能繼續增長、守住市場。在春糖期間，知酒君有意向行業證明，做新酒飲的媒體與企業是真的懂新酒飲、懂新消費人群、懂創新。

不同于以往各種“會”聽報告、看PPT、看VCR的傳統形式，本次新酒飲大會突出新穎、互動、好玩、深度交流、場景體驗，把傳統開會升級為新酒飲的行業聚會、廠商約會、消費盛會，共同掘金新消費新酒飲商業機會。

? ?情緒價值表達

年輕人認為，白酒不僅口感刺激辣喉，其酒桌文化也給人巨大壓力。而新酒飲則不會給人巨大的身心壓力，主張自由、隨性，提倡微醺、悅己。第四屆新酒飲大會也遵循這些新理念，在議程設置上按照脫口秀形式展開，這場新酒飲脫口秀的talker來自知名主持人、新渠道代表（歪馬/淘寶閃購/抖音/小紅書等）、新酒飲代表（梅酒/果酒/露酒/精釀等）、新產品show、消費者show、品牌路演等。

? ?不一樣的“會”

每年春糖期間，可能有上百場會議，酒企和經銷商都忙于串場，難言“走心”。第四屆新酒飲大會在形式與內容上都有創新，除了核心議題“脫口秀”外，會場還布置BBQ、DIY調酒、Music、freestyle show等形式多樣的新潮互動環節。

此外，作為持續賦能新酒飲發展的行業媒體，知酒傳媒還將現場發布全年的新酒飲賦能計劃，包括與卓鵬戰略聯合發布《2026中國新酒飲產業白皮書：讀懂第三次消費浪潮風口密碼》報告、成立中國酒飲產業創新研究院與中國新酒飲第一智庫、不定期發布新酒飲研究報告與個性案例、開展貫穿全年的新酒飲“尋味之旅”等等。

? ?互動式交流

傳統發布會是“你講，我聽”“你講你的PPT，我看我的手機”，是單方面輸出，偏偏年輕人最不喜歡這種形式。第四屆新酒飲大會，更加突出身心放松下的有效互動：端起一杯新酒飲，三五個志同道合的人坐一起拍照交流，微醺之后，更加暢談。

本次大會突出互動性，從2月起已經開始的新酒飲產品評選，就是由廣大網友親自投票產生的；現場還設置“開麥”環節，觀眾可以向主咖、嘉賓們發問；現場可以品鑒各種新酒飲產品，開啟一場味蕾之旅。

? ?種草式傳播

年輕人已經不再喜歡灌輸式說教，而更加傾向于種草式傳播，勁酒、梅見、汾酒近兩年就是通過這種方式火爆全網的。脫口秀現場，知酒君將聚集目前市場上主流的新酒飲品牌與產品，給參會觀眾開啟一場“味蕾之旅”。

三重價值，一場盛宴：這里是 “價值澄清器”——用笑聲解構浮夸營銷，讓產品回歸真實價值，與理性消費者的內心共鳴；這里是 “共識凝聚劑”——在集體歡笑中，化解行業內卷的焦慮，形成共同面對挑戰的共同體意識；這里更是 “破圈傳播桿”——將復雜的產業議題，轉化為大眾可感知、樂于傳播的社會文化話題。

當思想者遇見幽默家：你將看到中國酒類流通協會會長秦書堯講述酒類消費變遷，聽到新派評書開創者羅小剛用脫口秀調侃酒飲百態；你將見證沈才洪等釀酒大師與田卓鵬、王樹柏等跨界領袖同臺對話，更將與來自抖音、1919的平臺掌舵人一起，探討如何讓新酒飲真正抵達人心。

走向消費者的溫暖告白：“玩”中增加體驗，“潮”中改變思想；“飲”中改變觀念，“秀”中引發關注。這是一場既有產業深度、又有傳播廣度的立體化盛宴，更是一次行業走向消費者的溫暖告白。

新酒飲的本質，從來不是“以酒為中心”，而是 “以人為中心”。走向消費者，走進他們的生活中，走進他們的笑聲里。

“賣酒的煩惱，用脫口秀說說”，第四屆中國新酒飲全民星脫口秀大會正面向全民“開麥”，正在征集參會企業或脫口秀嘉賓，具體事項請電話或微信聯系知酒君：193 0285 2428。

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