武清有個“麻辣拌界史鐵生”！開年第一個火的小店來了

近日，話題詞“麻辣拌界有自己的史鐵生”登上了抖音熱榜天津榜第一，主人公是天津武清區一家麻辣拌店店主，店主因一條腿殘疾安裝了假肢，春節假期堅持營業做麻辣拌，且麻辣拌被評“量大味美”而走紅。

2月27日中午，津云記者在該店門前看到，走紅后，為了吃上一口他家的麻辣拌，顧客排起長隊，有五六十人，“營業前一個小時就在這排隊了”“我從市區三十多公里過來的”“已經排了一個小時的隊伍了”……該店火爆程度“空前”。

“味道確實不錯，酸甜口的”“15元一份，這個量也太大了，很實惠”“不喜歡酸甜口的，老板還給準備了麻醬，很貼心”“還以為老板只是腿有些跛，沒想到有一條是假肢，老板真要強，祝你們小店越干越好！”購買到麻辣拌的顧客紛紛送上祝福、點贊。

初三起：流量突至

這兩天，隨著小店的走紅，店內已增加了三名小時工?！拔覀兎蚱迋z實在忙不過來，初七前，是我老公的父母從河北省過來天津這邊幫忙，這兩天可以招到小時工了，就讓老人回老家了。”老板娘方芳告訴津云記者。

小店從初三開始走紅，最初一名叫“時來運轉”的網友，中午在平臺上發了一條短視頻，說“經常吃的一家麻辣拌，量也很大，老板是沒有雙腿的，過年也依舊堅持開店”，視頻點贊量達50多萬，初三下午，這家麻辣拌店開始越來越火。

“那天下午店里一下子接到約三十單，后來越來越多，一個小時甚至高達100多單，”老板娘方芳說，“我老公過年期間沒回老家，留在店里掙些錢，我回撫順老家過年，沒想到店里一下子這么忙，我趕緊連夜買票回津，晚上就睡了2小時，初四上午8點左右回到店里和老公一起忙，他的一條腿是假腿，太累了實在受不了，彎腰擦地什么的也困難，需要有人幫忙。”

爆火前：本打算初八“不干了”

方芳說從初四開始，店里越來越忙?！耙婚_始是線上點外賣的人多，后來門前也排起了長隊，我們實在忙不過來，外賣訂單好幾小時都無法送達，門前的客人等到最后，我們準備的原材料都沒了，后來只能關閉線上訂單，只接來門店的客人，先顧好一頭兒吧。”方芳說。

即便這樣，他們上午10：30營業，提前一小時就有客人來排隊，“我們從上午10：30營業到下午2點，停業3小時，下午從5：00營業到東西賣完為止，現在上午賣100多份，下午賣100多份，已經是極限了，我們以往最多一天也就賣大幾十份?，F在為了不耽誤客人吃，會提前發保溫袋到客人手里，沒有拿到保溫袋的，就是排隊也買不到了。”

“沒想到店里突然這么火，”方芳說，“我家店開了兩年，第一年生意不錯，去年平臺抽成太厲害，賺不到什么錢，準備大年初八就不干了，沒想到被短視頻突然帶火了?！?/p>

因曾經“冷戰” 起名“狂踹瘸子那條好腿”

“這幾天看人越來越多，開始擔憂，擔心店太小不能滿足大家的需求，擔心小店不能把最好的形象展示給客人，想的會比較多?！?伴隨這兩天食品安全方面的檢查沒問題，讓倆人心里有了底。

方芳是80后，老公趙磊是90后，兩人年齡有些差距?！拔覀z的結合實屬緣分，”兩人是再婚夫妻，男方有一個小男孩，上四年級，女方有個女孩，上大學，“大概五年前，我倆打網絡游戲認識的，一開始是網戀，后來見面了發現挺靠譜，就在一起了?！?/p>

趙磊十年前，因一場車禍，右腿傷了大動脈和筋，大出血，截肢保住了性命，右側大腿現在只有很短的一部分，安裝了假肢?！暗牵e極樂觀，挺招人喜歡的，人也很老實，所以我選擇和他共度余生?！狈椒颊f，“我倆最初網戀的時候，我是在玩兒游戲，他是帶練游戲，在家里掙錢?！?/p>

這次小店走紅，除了因為“麻辣拌界有自己的史鐵生”，也因為方芳的抖音網名是“狂踹瘸子那條好腿”，這種幽默的表達讓網友不禁發笑，成為幽默梗，助推了夫妻倆小店的紅火，“大家覺得我們挺積極、正能量的?！?/p>

為什么當時會起這樣一個網名呢？“剛認識的時候，我給人家惹生氣了唄?！壁w磊面帶些尷尬地說。

“我倆剛網戀那會兒，我不是心直口快的性格嗎，有時候會開玩笑說‘滾’什么的，趙磊因為腿部有殘疾，多少還是有些敏感，我倆說來回話的時候，就帶著氣兒，后來鬧僵了就把彼此的微信刪了?！狈椒冀忉尩?，“但是我倆還互相關注著抖音號，后來冷靜了一陣子，我就想著聯系他，但女人嘛不想主動聯系他，就把網名改成了‘狂踹瘸子那條好腿’，為了引起他的關注?！?/p>

后來倆人和好了，“這個網名就一直保留著，成了我倆特殊的連帶符號。”最近過情人節，方芳還給趙磊訂了一款打火機，價格不貴，但是很有心意，這讓趙磊很開心，和朋友“顯擺”了好久。

夫妻倆的“清醒”

趙磊出車禍前是廚師，這次開麻辣拌店，他屬于重操舊業?！奥槔卑枋炙囀菑奈疫@邊學的，我是撫順人嘛，但是現在廚房里都是他在忙碌，我主要擦地什么的，打打下手，我們店里的醬汁是自己熬制的，每天現做，都是趙磊在干，他挺能吃苦的?！狈椒颊f。

這兩天，店里多了小時工，方芳能抽出些時間了，但是趙磊還是從早忙到晚，“臺面什么的必須干凈，菜也得干凈，做飯我有自己的要求，別人給弄我還不放心?！?/p>

現在，這波流量確實讓夫妻倆時來運轉，原本倆人是負債開的小店，小店二三十平米，上下樓，店旁邊的上下兩間屋也是同樣大小，他倆用來居住。“刷的信用卡，去年我女兒頭部做了手術，我的胳膊因為去年兼職送外賣也摔傷了，固定了鋼釘，家里花錢的地方不少，趙磊不愿意找親友借錢，說傷和氣，遇事希望我們自己解決?！狈椒颊f。

廣受網友歡迎的麻辣拌

“趙磊不是外向的人，平日話不多，但是實干，他的假肢塑膠該換了，但他忍著一直沒換，因為要花1700元，換了也只能用半年?！边@兩天太忙，方芳看趙磊抽空休息的時候，沒胃口吃飯了，“假肢特別重，十斤起步，他戴一天屁股頂得挺疼的?！?/p>

面對如今的爆火，夫妻倆倒是看得清晰，“先看看情況吧，把當下做好，不知道這種熱度能持續多久，如果能持續得久，我們就把小店擴大一下，添一些炸串什么的，讓大老遠來店里吃飯的客人更舒適些，有更多選擇。不過，我們也不會盲目只求掙錢，還是要兼顧健康，24小時掙錢把身體累壞了也是要去看病的，人活著開開心心，能有些富余就行了！”（津云、九派新聞）

編輯：李木木