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來了!來了!
阜陽愛的那一口美味
小龍蝦,上市了!
目前,價格如何?
味道咋樣?
對此,記者進行了實地探訪!
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均價20元/斤!小龍蝦上市
記者走訪阜陽多個菜市場發現,小龍蝦已悄然上架,但整體上市量不大。
在蓮池菜市,僅有一家水產攤位售賣小龍蝦,蝦身多為青殼,單只重量在3—5錢。攤主介紹:“這些都是南方運來的青蝦,肉質比紅蝦更飽滿,剛上市沒幾天,售價24元/斤。” 目前個人購買者較少,主要以周邊飯店早間進貨為主。
潁西菜市的小龍蝦價格則更親民,攤主表示,按個頭大小區分,價格從十幾元到二十多元一斤不等,均價在20元/斤左右,同樣是咨詢的市民多、實際購買的較少。
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隨后,記者走訪多家主打小龍蝦的餐飲店,不少門店已推出嘗鮮活動。
潁南路一家龍蝦店老板介紹,店內主打麻辣十三香、油爆蒜蓉兩種經典口味,目前推出優惠套餐:3 斤中青蝦(4—6錢)68元,3斤小青蝦(2—4 錢)59元。
記者對比發現,今年小龍蝦門店價格明顯低于往年同期,與往年動輒 “100元2 斤” 相比,性價比高出不少。據了解,走訪的多家龍蝦店均有穩定南方進貨渠道,可全年供應小龍蝦,即便冬季也能滿足食客需求。
何時降價?
阜陽農產品批發中心水產區負責人史擁軍介紹,市場大約一周前開始引進小龍蝦,目前以外地貨源為主,本地小龍蝦尚未上市。
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受上市量影響,市場日均進出貨量僅500多斤,以周邊縣市水產商少量拿貨為主,批發價根據個頭、品相不同,在十幾元到二十多元一斤。
“等到五、六月份,外地小龍蝦大批量上市,加上本地蝦陸續上市,大排檔也將迎來消費旺季,屆時批發價和零售價都會進一步下降,想吃得過癮還得再等等。” 史擁軍說。
來源:潁州晚報
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