廣貨行天下，肇慶有好禮！

廣貨行天下，

肇慶有好禮！

從封開杏花雞煲翅、德慶貢柑等優質農特產品，到肇慶裹蒸、高要陳傳腐乳等非遺特色美食，再到鼎湖肇實、四會沙糖桔等國家地理標志保護產品，每一份土特產都承載著濃郁地域風情與美好吉祥寓意。無論是來肇旅游的伴手佳選，還是走親訪友的饋贈佳品，它們都是傳遞心意、彰顯品位的優選，彰顯廣貨魅力。

下面美美就帶大家介紹

肇慶廣貨

邂逅舌尖上的端州煙火，

讓游客在暢游星湖山水間，

帶走肇慶記憶。

裹蒸

裹蒸是肇慶人

過年必備的傳統美食，

也是極具代表性的新春送禮佳品，

歷史悠久、風味獨特。

它選用西江流域特有的冬葉包裹，

以糯米、綠豆、豬肉等為主要原料，

經傳統工藝精心包制，

呈方正金字塔形，寓意吉祥。

肇慶市融媒體中心記者 吳勇強 攝

柴火慢熬數小時后，

裹蒸色澤油潤、軟糯綿密，

冬葉清香沁入其中，肥而不膩。

七星劍花

劍花又名霸王花、龍骨花，廣東各地均有出產，最為出名的還是產自端州七星巖的“七星劍花”，其出名的原因不僅因為它在著名風景區成長，而且更重要的是七星劍花吸吮巖內清泉，花開芳香，煲湯后食用，味道甘美，有清熱潤肺功效。

蘭龍黃皮

端州睦崗蘭龍社區有著

得天獨厚的氣候和肥沃的土壤，

使當地產出的黃皮飽滿、漿多、酸甜可口，

雞心狀果粒大、肉厚核小，

可鮮食亦可制作果脯、黃皮醬，

是兼具風味與地域特色的廣貨佳果，

受到不少消費者的青睞。

鼎湖肇實

鼎湖肇實

是肇慶國家地理標志保護產品，

素有“水中人參”的美譽，

依托西江優質水源與肥沃水土孕育而成。

浦特農業公司供圖

肇實顆粒飽滿、

粉性足、紋理清晰，

口感粉糯清香，

是藥食同源的上乘佳品。

浦特農業公司供圖

沙浦粉葛

進入冬季，

許多廣東人喜歡用粉葛煲湯，

在鼎湖區沙浦鎮就有這遠近聞名的

“明星”食材——無渣粉葛。

眼下正是粉葛采挖上市的季節。

鼎湖區融媒體中心記者 盧韻君 攝

沙浦粉葛

是營養獨特、藥食兼備的綠色食品，

其淀粉含量高達40%。

用作佐料煲湯，其湯不肥膩，味甘清香；

此外，粉葛還可制成葛粉，

用開水沖勻成稀糊，

配上白糖或紅糖，食用方便，生津止渴。

鼎湖區融媒體中心記者 盧韻君 攝

文?鯉

“文?鯉”“文?鯇”產于

肇慶市鼎湖區沙浦鎮典三村文?塱，

該地域南依爛柯山，

北傍西江，地勢南高北低，

氣候宜人，境內為低塱區，

塱內水塘塘底土質特殊、含硫量較高，

塘水為山泉水、礦物質豐富。

文?鯉。 肇慶市融媒體中心記者 岑永龍 攝

得益于獨特的自然環境、

優良的養殖傳統

和豐富的水生植物飼料，

造就了“文?鯉”“文?鯇”獨特的品質特色，

因其肉質鮮甜、嫩滑有彈性、

腥味淡而聞名于海內外。

高要臘味

廣式臘味是高要

極具代表性的傳統年味特產，

也是新春送禮的經典佳品，

依托當地優良生態與傳統腌制工藝，

精選本土優質豬肉為原料，

經天然生曬、自然風干而成，

色澤油潤光亮、臘香濃郁醇厚。

賴家樂 攝

無論是臘腸、臘肉還是臘鴨，

肉質緊實、咸香適口，肥而不膩，

承載著高要地道的

鄉土風味與過年氣息。

油潤的大灣鯇魚干閃泛著油光。陳彥成 攝

陳傳腐乳

“陳傳腐乳”源于清朝嘉慶年間，

距今有二百多年歷史。

陳傳腐乳釀造技藝是高要區市級非遺項目，

其特點與其他技藝有質的區別。

工匠主要從祖傳的酒餅菌種中

分離出魯氏酵母、根霉和毛霉等優良菌種，

用純種發酵，釀造腐乳。

高要肉桂

高要是“中國肉桂名縣”，

高要肉桂

獲國家地理標志保護商標，

并入選全國名特優新農產品名錄，

以其占全國五分之一的產量、

占全國一半以上的出口量

和獨特的品質聞名。

鄧達榮 攝

從古老的香料到現代的美食，

高要肉桂正以其獨特的芬芳，

續寫著“香”得益彰的新篇章，

跨界融合的“高桂”系列產品，

成為了市場上的香餑餑。

鄧達榮 攝

四會沙糖桔

四會是“中國柑桔之鄉”，

種植柑桔歷史逾千年。

四會沙糖桔是國家地理標志保護產品，

是新春送禮的熱門佳品。

沙糖桔。圖源 南方日報

得益于北回歸線優越氣候

與綏江沃土滋養，

其果實色澤橙黃、皮薄易剝、無核多汁，

口感清甜化渣、蜜香濃郁，

是家家戶戶的春節必備鮮果。

果農開心地抱著“國民水果”。圖源 南方日報

四會蘭花

蘭花是四會的城市名片，

被譽為“花中君子”，

石狗鎮作為“省級蘭花專業鎮”，

現已迎來蘭花產銷旺季，

孕育的蘭花品種豐富、品質上乘。

新春佳節，

一盆清雅蘭花既是家居裝飾的點睛之筆，

更藏著美好期許

——兜蘭“兜住福運”、蝴蝶蘭寓意吉祥，

各類品相上乘的蘭花驚艷亮相，

成為解鎖年味、傳遞心意的雅致之選。

地豆無花果

地豆鎮的無花果，

堪稱新春餐桌上的“甜蜜驚喜”，

當地基地規?；N植下，

細膩柔軟、甘甜怡人，

一掰就能聞到濃郁的蜜糖香氣，

飽滿果肉裹著清甜果汁，

一口就能俘獲舌尖。

成熟的無花果色澤鮮亮、紅紫相間，

每只可達雞蛋大小，

果肉綿密無渣，營養豐富，

兼具口感與養生價值。

德慶貢柑

德慶貢柑素有“中國柑王”之稱，

古時為朝廷貢品，因而得名。

它集橙與桔的優良品質于一身，

果形端正、色澤金黃、

皮薄光滑、極易剝離，

果肉脆嫩無渣、清甜多汁、

果香濃郁、口感清爽，

是送禮的明星特產。

圖源 德慶發布

德慶何首烏

何首烏是德慶的著名南藥，

春節期間，

帶著這份珍貴的禮物登門拜訪，

就像傳遞著一份健康與長壽的祝福。

如今，

以何首烏為原料制成的首烏軟糖、

首烏軟糕、首烏酥，

老人小孩都愛吃。

德慶巴戟

傳統的巴戟煲湯

是春節餐桌上的?？?，

一家人圍坐，

喝著熱氣騰騰的巴戟湯，暖身又暖心。

巴戟軟糖、巴戟酥、巴戟糕的出現，

讓這份溫暖以更便捷的方式延續。

走親訪友時，兜里揣上幾樣，

可以隨時隨地分享。

廣寧潭布腐竹

潭布腐竹是廣寧特色名優特產，

以清冽山泉水、優質黃豆為原料，

堅守柴火煮漿、手工提竹、

自然晾曬的傳統工藝，綠色健康。

其成品色澤油亮、豆香濃郁、

質地柔韌、爽滑入味，

是餐桌與宴席上的經典食材。

圖源 廣寧發布

赤坑砂仁

砂仁種植

是廣寧縣赤坑鎮傳統特色產業，

也是中醫藥養生領域的

一張響亮廣貨名片。

赤坑砂仁渾身都是寶，

花、果、根、莖、葉均可入藥，

有化濕開胃、溫脾止瀉等功效，

是四大南藥之一。

廣寧潭布番薯干

廣寧潭布番薯干

是遠近聞名的廣貨手信，

其色澤金黃、口感軟糯香甜，老少皆宜，

每一口都在唇齒間留下綿長回味，

是廣寧人待客、送禮的必備美食。

封開杏花雞煲翅

杏花雞煲翅是封開“廣府首信”

區域公用品牌推出的高端年菜佳品，

選用國家地理標志保護產品封開杏花雞，

搭配優質魚翅，

以廣式傳統工藝

慢熬8小時老火濃湯匠心制成。

圖源 封開發布

其雞肉“玻璃皮、蔗渣骨”，

肉質緊實彈牙，與魚翅、火腿鮮香交融，

湯色清亮、鮮而不膩，

盡顯粵式高端年味，

是新春團圓宴與佳節送禮的優選。

圖源 封開發布

杏花雞蛋鳳凰卷

杏花雞蛋鳳凰卷

選用綠色生態養殖、無抗、

達到可生食標準的無菌杏花雞蛋制作。

依照傳統蛋卷手工工藝，全杏花雞蛋制作，

無水添加，口感酥香，輕甜，蛋味濃郁，

是老少皆宜的美味點心。

白垢堅果

白垢堅果含油率高、香甜可口，

素有“堅果之王”美譽，

為全國名特優新農產品，

是送禮與品茗佳選。

懷集春砂仁

春砂仁是懷集地道名優特產，

位列我國“四大南藥”之一，

素有“北有高麗參，南有春砂仁”的美譽。

依托懷集深山優良生態環境種植，

其果實飽滿、氣味芬烈，

藥食同源價值突出，

是煲湯、入膳的養生佳品。

圖源 懷集發布

新崗紅茶

洽水新崗紅茶種植在

海拔800米以上的高山之巔，

常年在云霧之中，

種出的紅茶條索緊結、色澤烏潤油亮，

經多次沖泡色澤依然通透，茶香猶存。

配著烤串喝，

紅茶的綿柔剛好中和肉的咸香，

一口下去，渾身都舒坦。

肇慶這些地道好物

品類豐富、品質出眾，

既體現肇慶獨特的生態物產優勢，

又承載深厚的歷史文化底蘊，

為廣大市民和游客提供了

更多元、更具特色的佳節送禮選擇。

你想好送什么“肇慶好物”了嗎？

◆ 資料來源綜合 肇慶市融媒體中心（ 記者 戴福鈿 ） 肇慶文旅 端州發布 鼎湖發布 高要發布 四會發布 廣寧發布 德慶發布 封開發布 懷集發布

◆ 編輯：鄒泳琪

◆ 一審：龍愛文 陳楚

◆ 二審：鄧俊麗

◆ 三審：童益南