河南信陽平橋區(qū)：羊肚菌“破土報春” 撐起鄉(xiāng)村“致富傘”

作者：鄒靜文

2026年2月24日，河南省信陽市平橋區(qū)平昌關(guān)鎮(zhèn)蒿林村強華家庭農(nóng)場的溫室大棚內(nèi)，一個個羊肚菌破土而出、菌香撲鼻，為新春市民餐桌增添了一抹“山珍”風(fēng)味。

羊肚菌“破土報春” 中共信陽市平橋區(qū)委宣傳部供圖

“往年本地羊肚菌多在春節(jié)后上市，今年通過技術(shù)調(diào)控，成功在臘月‘趕早’出菇，搶占市場先機。”強華農(nóng)場負(fù)責(zé)人劉興亮望著長勢喜人的菌菇，滿臉笑意。該農(nóng)場成立于2022年，坐落于淮河上游、出山店水庫旁的蒿林村，聚焦特色食用菌產(chǎn)業(yè)，建起17棟標(biāo)準(zhǔn)化大棚，專攻羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培。

據(jù)劉興亮介紹，羊肚菌畝產(chǎn)800至1500斤，鮮菇市場價每斤約80元，烘干后每斤能賣到600元左右，經(jīng)濟效益十分可觀。目前產(chǎn)品不僅暢銷信陽本地，還銷往鄭州、合肥、武漢等市，最遠到達黑龍江省，且客商都是直接來基地拉貨。

產(chǎn)業(yè)興旺，村民受益。農(nóng)場常年為周邊村民提供30至40個就業(yè)崗位，年用工量約1000個。“在家門口就能干活，一天能掙百元左右，還能照顧老人孩子，比外出奔波強多了！”正在棚內(nèi)采摘的村民劉明俊笑著說。

小小羊肚菌，正成為蒿林村鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”。據(jù)了解，強華農(nóng)場下一步計劃新增15棟種植大棚，進一步擴大產(chǎn)能、提升品質(zhì)，持續(xù)帶動更多農(nóng)戶就業(yè)。

“我們鼓勵并支持特色農(nóng)業(yè)項目，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)振興注入新動力。”平昌關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長柏寧表示。如今，這朵冬日里破土而出的羊肚菌，已然撐起了一把實實在在的“致富傘”。