除夕夜點烤全羊，36斤活羊烤完僅剩6.9斤，店家被罰退一賠三

重慶女子一家除夕夜到一間店吃烤全羊，選好36斤活羊現(xiàn)場宰殺，可烤好端上桌一稱，整只羊居然只有6.9斤！有關(guān)部門介入調(diào)查，如今有了結(jié)果：活羊在宰殺前被店家瘋狂灌水喂料，36斤里大半都是水和飼料，涉嫌消費欺詐，被責(zé)令退一賠三。

2026年除夕，重慶王女士沖著“現(xiàn)場選羊、現(xiàn)場稱重、現(xiàn)殺現(xiàn)烤”的口碑，在“大草原烤全羊”店團購了1188元的烤全羊套餐。

她到店親自挑了一只活羊，當場過秤，足足36斤，還特意在羊腿、羊尾上做了自己的標記，確認宰殺后才放心離開。

等到晚上來取餐時，王女士一眼就覺得不對勁：烤好的羊特別細小，整個身子干癟，肉又薄又少，羊腿細得跟鴨腿差不多，跟36斤的活羊完全對不上：“幾乎沒有肉，全是皮”。

她當場提出質(zhì)疑，向店員確認這是不是剛才她點的那一整只，店員含糊地說烤完就這樣的，還解釋稱損耗四成很常見。

王女士不相信，堅持要過秤，但商家態(tài)度強硬，一口咬定是烤干了、正常損耗，死活不肯稱重。甚至編出了特別荒唐的理由，說有的羊愛吃草有的不愛吃，有的愛運動有的不愛動，所以烤出來重量不一樣。

王女士覺得店家是在糊弄人，不肯吃這個啞巴虧，于是直接報了警。

帽子叔叔到來后，在警方監(jiān)督下才復(fù)稱，發(fā)現(xiàn)這只烤全羊凈重只有6.9斤，巨大的差距，讓現(xiàn)場所有人震驚。

6.9斤的數(shù)字一出來，商家的話術(shù)立馬變了，開始現(xiàn)場“科普”：活羊宰殺要去掉內(nèi)臟、皮毛和血水，這就要損失一大半，再經(jīng)過幾個小時的炭火炙烤，水分蒸發(fā)，重量自然就掉了，并強調(diào)這都屬于“正常損耗”。

那么問題來了，36斤活羊烤完剩6.9斤，這真的正常嗎？

雖然從一頭活羊到餐桌上的烤全羊，確實會經(jīng)歷“脫水瘦身”的過程，但這里面的門道咱們得算清楚。

據(jù)內(nèi)行人士透露，活羊的屠宰出肉率（即去掉頭、皮、內(nèi)臟后的胴體）通常在40%到55%之間，咱們按最低40%算，36斤的活羊宰殺后也應(yīng)該還有14.4斤的凈肉。

接下來是烤制環(huán)節(jié)，高溫確實會帶走水分，但正常的脫水率一般在20%-30%。即便按最極端的情況疊加計算，14.4斤的肉烤完至少也應(yīng)該剩下10斤左右。

從10斤縮到6.9斤，這中間憑空消失的那三斤多肉，顯然不是一句“烤干了”就能解釋得通的。

于是王女士不由懷疑，要么是秤具被人動了手腳，把36斤虛報成更重的數(shù)字，要么就是中途偷偷更換了小羊，或者切走了一部分羊肉，這兩種情況都無法用正常損耗來解釋的。

王女士當場固定證據(jù)，轉(zhuǎn)頭就向市場監(jiān)管部門投訴舉報。

《消費者權(quán)益保護法》里說得很清楚，商家不能做誤導(dǎo)宣傳，要讓顧客了解真實情況，你掛出“36斤活羊”的招牌，卻不標明“最后可能只剩7斤”，這就是故意讓人產(chǎn)生誤會，按照法律規(guī)定，這種做法可以算作欺詐行為，消費者有權(quán)要求三倍賠償。

隨著調(diào)查深入，商家的套路徹底被揭開。

2月24日，市場監(jiān)管部門發(fā)布通報，通報顯示，涉事商家在活羊購進后到宰殺前，非正常持續(xù)給羊投喂玉米、干草和大量清水，人為虛增活羊重量，利用消費者現(xiàn)場稱重的信任，變相“賣水賣飼料”，屬于典型的消費欺詐行為。

目前，商家已經(jīng)為自己的行為付出了代價， 按照“退一賠三”對王女士進行了賠償，后續(xù)還將面臨其他“嚴肅處理”。

其實，人們不怕花錢，就怕被當成傻子糊弄，年夜飯本該高高興興的場合，最后卻變成維權(quán)現(xiàn)場。一只羊的事看起來不大，但背后那種“你說什么我都信，反正你說了算”的邏輯讓人不舒服，有人覺得“不就幾百塊錢”，可今天忍了六點九斤，明天就可能變成五點九斤——規(guī)矩一旦破了，再想立起來就難了。因此，為王女士的“較真”點贊！