明日大年初九，謹記“1不洗、2不吃、3不做”，平安吉祥過大年

餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導讀

時光飛逝，尤其是春節的快樂時光，一眨眼就過去了，中國人自古以來對“九”這個數字都是非常講究的。

那么明日大年初九，民間又有哪些傳統習俗和說法呢？

首先初九這天，在民間被稱為“天日”或“天公日”，傳說那天是玉皇大帝的生日，作為主宰天、地、人三界的統治，象征著天道的威嚴。

所以到了初九這天，最核心的習俗就是“敬天”，民間會通過各種各樣的儀式來進行慶祝，表達人們對“天”的敬畏，祈求天公賜福，護佑新年風調雨順、國泰民安。

那么其中大家要謹記:“1不洗、2不吃、3不做”的規矩，平安吉祥過大年，具體應該怎么做呢？今天咱們便一起來看看吧。

一不洗：早上不要洗頭。

初九那天是“天日”，天的誕辰，對于我們人體而言，“頭”就是天，被視為人的“諸陽之會”，是元神所居，非常尊貴。

所以到了初九那天，有“早上不要洗頭”的說法，因為初九“天公賜福”，如果用水去洗頭的話，可能會把福氣財氣洗掉。

此外大年初九，雖然立春已過，但是天氣還是非常寒冷，此時寒氣依舊在，早上更是如此，如果此時洗頭，容易寒氣入侵，引發頭痛感冒等癥狀，得不償失。

二不吃：忌口為凈。

在初九這個特殊的“天日”誕辰上，那么人們的飲食上，同樣有所講究，重點在于干凈，新鮮，要避免“陳腐”與“不潔”。

1、不吃咸菜。

首先是不吃咸菜，咸菜大家都知道是經過長時間腌制，發酵而成的食物，這種食物有股酸氣，屬于比較重口味的食物。

而在初九“敬天公”這樣的日子里，如果將咸菜酸菜拿出來，顯然是不適合的，寓意你的生活中過得很寒酸。

所以我們在初九那天，要選擇新鮮，美味的食物，不要選擇太重口味的，尤其是臭味十足的食物，會認為是對“天公”的不敬。

2、不吃剩菜。

其次是不吃剩菜，不少人家里從除夕夜開始做了一大桌的菜肴，于是從那天開始吃到正月初十，還沒吃完。

這顯然是不適合的，因為剩菜剩飯，就算放在冰箱里，但是內部也會逐漸變質，雖然我們看不到細菌的繁殖，但是并不代表沒有。

另外“天公生日”這樣的日子里，拿出剩菜來，會顯得大不敬，我們應該吃新鮮的食物，以示虔誠與尊敬，寓意新年新氣象，福氣圓滿。

三不做：行有所止，福氣自臨。

除了吃的方面，我們在行為舉止上，也有很多的講究和要求，這就是過年的儀式感，尤其是以下三件事尤需注意：

1、不亂扔垃圾。

這其實很好理解，大家可以想象一下，如果你是玉皇大帝，今天你過生日，監察人間善惡，結果你發現有人到處亂扔垃圾，對你一點都不尊重，此時你肯定會火冒三丈，甚至降下神罰。

同樣的道理，初九是“敬天公”的日子，所以我們不能亂扔垃圾，否則視對天公的不敬，我們應該保持清潔，將家中、院落打掃干凈，垃圾妥善處理，不僅是良好的衛生習慣，也是一個人素質的最直接體現。

2、不要宅在家里。

初九是“天日”，在廣東，福建等民間有“安太歲”、“祭玉皇”等習俗，許多人會前往道觀等地方進行觀看。

即使沒有這些活動，到了初九那天也應該出門走一走，不要宅在家里，因為在傳統觀念中宅在家里是一種消極的生活狀態。

新年到來了，人們應該有新氣象，要多外出走走，可以去趕廟會，去登高望遠，去迎福納祥，讓自己的精神更加飽滿，有利于新年的奮斗。

3、不要爭吵。

老話說：“惡語傷人六月寒”。

初九那天也是如此，如果在玉皇大帝圣誕這種神圣祥和的日子，鄰居之間發生爭吵，甚至是打架斗毆，那么會被認為是極大的不敬，會沖撞喜氣，招惹晦氣，影響全家一年的運勢。

所以整個春節期間，都建議大家一定要和顏悅色、言語溫和、彼此祝福，保持心平氣和，不僅是為新年開個好頭，更是人生幸福的基石。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當成了喜歡