50 毫升可致命，國內暫無解藥：這種東西不要飲用

別以為“喝點散酒、品點自釀”是風雅，那可能是在和死神玩盲盒游戲。最近巴西那邊因為假酒，已經死了十幾個人，全球隔三差五就有喝幾口就失明甚至送命的新聞，這玩意兒離我們真不遠。

關鍵這東西太會偽裝了。你以為只是喝多了上頭，頭痛、惡心、看東西有點花，想著睡一覺就好。結果一覺醒來，可能世界就真的黑了。甲醇中毒早期跟醉酒幾乎一模一樣，這就是它最陰險的地方。很多人，包括一些基層醫生，都可能被這“假象”給騙了，耽誤了搶救的黃金時間。

更麻煩的是，如果你喝的那杯“毒酒”里，不光有甲醇，還有點真酒精（乙醇），那壞事兒來得更慢，也更隱蔽。你身體里的酶會先去處理乙醇，把甲醇先晾一邊，等乙醇處理完了，才開始收拾甲醇。這樣一來，中毒癥狀可能隔一兩天甚至更久才爆發，等你覺得不對勁，傷害往往已經很難逆轉了。5到10毫升，一小口蓋的量，就可能讓人永久失明；50毫升，一小杯，足以要命。

這要命的玩意兒是怎么跑到酒里的？主要是兩條路：一是黑心勾兌，直接用便宜的工業酒精（里面甲醇含量很高）加點香精色素，冒充糧食酒，這種最惡劣。二是自己在家釀酒，覺得純天然無添加更安全，其實風險也不小。像有些水果（比如蘋果、山楂）果膠含量高，或者用了玉米芯這類原料，發酵過程控制不好，就會產生不少甲醇。你以為的“瓊漿玉液”，搞不好是“毒藥原漿”。

真不小心中招了怎么辦？時間就是視力，時間就是生命。目前醫院主要靠血液透析來快速清除血液里的毒，還有就是用真酒（醫用乙醇）來“競爭”，或者用上特效解毒藥“甲吡唑”。但說實話，這些手段都要求快，而且那個特效藥不便宜，也不是哪兒都有。所以，最重要的永遠是預防。

怎么防？記住幾點：第一，來歷不明的散裝酒、三無產品，再香再便宜也別碰，那點錢省不得。第二，對朋友送的、自家釀的“好酒”，也得留個心眼，尤其是用特殊原料釀的。第三，現在網上有賣家用甲醇快速檢測試紙的，如果經常有應酬或者對酒品來源不放心，備一點圖個心安，雖然不能替代專業檢測，但能篩掉一些明顯的“雷”。

最后說句實在話，就算你喝的是百分百真酒，酒精本身也是世衛組織蓋章的一類致癌物。特別是咱們很多人身體里缺一種解酒的酶，喝酒更容易臉紅，那意味著患癌風險比普通人高得多。所謂“適量飲酒有益健康”，早就是過時的錯誤觀點了。最安全的飲酒量，就是零。

酒桌文化再深，也深不過健康這條底線。為了所謂的氣氛和面子，去冒失明甚至喪命的風險，這代價太大了。管住嘴，看清來源，有些酒，真不值得舉杯。