故鄉煙火經濟｜烏鎮水鄉年：有人守著暖鍋，有人拍著機器人

正月初三的烏鎮，晨霧未散，青石板路已浸潤著暖意。

這是烏鎮一年中最熱鬧的日子之一——“馬上添福”烏鎮年活動正鋪陳開來。茶藝街沿河而設的一排排木桌上，銅鍋熱氣蒸騰而上，與遠處傳來的戲曲唱腔纏繞在一起，飄過石橋，穿過廊棚，落進每一位早客的茶碗里，構成一幅別樣的新春畫卷。

記者踏著晨光來到這座江南水鄉，這座位于江浙滬“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地的千年古鎮，素有“魚米之鄉、絲綢之府”之稱。

春節假期里的烏鎮景區游人如織。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

“這長街宴，比我們老家的年宴還要熱鬧！”一位上海游客王阿姨把孫子攬在身邊笑著說道。她指著長桌上熱氣升騰的暖鍋和清蒸黃花魚，“這不僅是吃，更是一種團圓的儀式感。”

烏鎮景區茶藝街新春午市長街宴一座難求。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

長街宴從這頭延伸到那頭，老人們圍桌閑話，孩子們端著碗在桌間穿梭，游客們舉著手機，試圖把這濃濃的年味裝進鏡頭。

長街宴：水鄉年味的活態傳承

“長街迢遙兩三里，日日香塵街上起。”

明代詩人趙桓曾在《烏青鎮坊巷詩》中描繪長街宴的熱鬧景象。活色生香的長街宴，自古便是烏鎮款待貴客的禮節。

春節假期里的烏鎮景區西柵大街。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

如今，茶藝街的長街宴是烏鎮春節的重頭戲，從臘月廿九至正月十五，每日開席。

貝殼財經記者在現場看到，數十張木桌連成一片，游客們圍坐其中，品嘗著“全家福暖鍋”，耳邊是新春鼓樂齊鳴，眼前是搖櫓船緩緩駛過。

“我們烏鎮人常說‘百戶為坊，萬戶為市’，逢年過節，大戶人家都會在坊間廣開宴席。”烏鎮景區長街宴工作人員向貝殼財經記者介紹，“現在，我們把這份傳統變成了全民共享的‘坊宴’，來歡迎全世界的游客。”

18時許，夜幕降臨，烏鎮茶藝街亮起錦鯉花燈。

烏鎮景區新春長街宴“全家福暖鍋”。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

迎客茶點凍米糕、蜜汁糖藕，寓意新的一年紅紅火火、甜甜美美；餐前水果少不了“節節高升”的甜甘蔗。最引人注目的當數每桌必上的“全家福暖鍋”——這道美食是烏鎮暖鍋飲食文化代表，一上桌便熱氣騰騰。魚圓、肉圓、河鮮、菌菇、時令蔬菜……食材包羅萬象，盡是江南美味。

鍋中的食物還有吉祥喜慶的別名：蛋餃叫“金元寶”，粉絲撈出來叫“金條子”，一口下肚，皆是福氣。

夜幕降臨，華燈初上，烏鎮景區新春長街宴開席。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

長街宴不僅是一場美食盛宴，更是一種文化傳承。貝殼財經記者觀察到，許多游客在用餐間隙，會拿起手機拍攝桌上擺設的“全家福暖鍋”字，或是在“抓馬趣擂臺”參與“一箭中的”“趕馬大賽”等趣味打卡挑戰，通關后可獲得“烏金幣”，在“諸神福務所”實現消費折扣。

“這‘烏金幣’設計得真巧妙，把傳統年俗和現代消費方式結合起來了。”來自杭州的游客張先生邊說邊展示手中的“烏金幣”，“我用它在茶藝街買了個藍印花布香囊，既有紀念意義，又實用。”

科技賦能：機器人賀歲重新定義水鄉年味

水陸年市區域，鑼鼓聲里混進了一些特別的節奏。

一群“特別的拜年者”正在表演賀春節目，它們身著傳統服飾，隨著音樂節奏擺動，向游客揮手致意。

這是今年烏鎮“馬上添福”活動的新面孔：機器人賀春表演。它們站在水鄉的石板路上，身后是小橋流水，眼前是舉著手機的游客。傳統與科技就這樣在正月的晨光里相遇，引得人們紛紛駐足，試圖定格這個略顯奇幻的畫面。

“今年機器人‘鬧’春晚，我們也希望趕上這股‘熱’。”負責該機器人表演的一位烏鎮景區工作人員笑著說，“用科技手段，讓烏鎮傳統年俗煥發新的賽博活力。”

烏鎮景區“特別的拜年者”機器人正在表演賀春節目。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

一位年輕媽媽抱著女兒在人群中告訴記者，“機器人會說‘新年快樂’，還會跳舞，孩子特別喜歡。這種科技與傳統結合的方式，既有趣又有意義。”

在不遠處的“諸神福務所”，另一種新式年俗正在上演。游客們手持“尋神圖”，在各個點位間穿梭集章，兌換“烏金幣”。

一位來自北京的游客李女士說：“通過這種方式，我不僅了解了烏鎮的諸神文化，還體驗到了一種全新的互動年俗。”

從“門票”到“體驗”，烏鎮文旅經濟轉身

“我們不是簡單地復制傳統，而是通過科技和創意，讓傳統年俗‘活’起來。”烏鎮景區銷售公司副總經理許紅告訴貝殼財經記者，“2月20日（正月初四）單日人流量近10萬人次，增幅近30%。”

2025年，烏鎮所在的桐鄉全域接待游客2038.3萬人次，其中入境過夜游客41.38萬人次，增速位列浙江第二、嘉興第一。其中烏鎮景區入境游客37.35萬人次，同比增長112%。

烏鎮景區新春長街宴夜景。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

烏鎮“馬上添福”活動，融合了“年俗、戲劇、科技、文化”四大類型，推出六十余項豐富活動。從燈火嘉年華到魅影烏鎮，從水陸年市到新春長街宴，烏鎮正以創新的方式激活傳統年俗，打造沉浸式水鄉新春體驗。

貝殼財經記者注意到，烏鎮的文旅邏輯正在發生轉變。

長街宴區域，熱氣升騰的不只是傳統美食。“無量貪杯新春大集”里，調酒師正在搖晃雪克杯，為游客端上以木心文學為主題的特調熱飲。而在烏村，孩子們挎著小竹籃體驗“拾蛋納福”，老人們圍坐在石臼旁“親手打年糕”。

這些曾經只在記憶里的年俗，如今成了可參與、可帶走的體驗。

春節假期期間，烏鎮景區水上年貨財神巡游與游客互動。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

烏鎮的文旅經濟，已經從“門票經濟”轉向“體驗經濟”。通過將傳統年俗與現代科技、文化、戲劇深度融合，烏鎮創造了一種全新的文旅消費模式，既保留了文化根脈，又滿足了游客的多元化需求。

在烏鎮的“向往的生活烏鎮蘑菇屋”，記者看到游客們圍爐暖鍋，品嘗“陳赫同款西紅柿炒雞蛋”“何炅最愛搖滾辣子雞”等特色菜式。一位來自深圳的游客陳先生感慨道：“在這里，我不僅吃到了地道的江南美食，還感受到了一種獨特的文化氛圍。”

這種氛圍，在“烏鎮早茶客”區域又呈現另一種模樣，游客可以在水上集市的裊裊炊煙中，品味香粳米粥，領悟“冷冷清清的風風火火”的生活哲學；而在“無量貪杯新春大集”，游客可以親手調配創意雞尾酒，在杯中調和出一份獨有的新年彩頭。

正月里的烏鎮，長街宴的熱氣與機器人賀歲的科技感交織，傳統年俗與現代創意碰撞，構成了一幅別樣的水鄉年味圖景。在這里，年味不僅是一種文化符號，更是一種經濟動能。

記者離開烏鎮時，夕陽西下，水鄉的燈火漸次亮起。在“魅影烏鎮”的光影秀中，昭明書院的建筑立面化為一本“立體古籍”，文人詩詞隨水波蕩漾；茶藝街上，五福神仙與游客共舉杯，將福氣帶回家。

新京報貝殼財經記者 俞金旻 編輯 陳莉 校對 穆祥桐