研究發(fā)現(xiàn)：常用陳皮泡水喝的人，不出3個月，身體或會有2個變化

“我這胃呀，只要一緊張就犯毛病。”晚飯后，老林又摸著肚子皺起眉頭，“吃完就脹，還總噯氣打嗝。”鄰居老周端著茶杯走過來，杯子里飄著一股淡淡的橘香味：“我以前也這樣，后來每天用陳皮泡水，兩三個月下來，飯后那種頂著慌的難受，明顯輕多了。”

“就泡幾片橘皮，真有這么大用？”老林半信半疑。在一旁的社區(qū)醫(yī)生聽見了，也補了一句：“陳皮確實有它的道理，但喝法、體質(zhì)很關(guān)鍵，喝不對也可能適得其反。”

陳皮不是保健品，更不是“萬能藥”，但不少研究和中醫(yī)臨床都提示：在合適人群、合適量、合適時間內(nèi)規(guī)律飲用陳皮水，身體確實可能出現(xiàn)一些積極變化。那堅持用陳皮泡水喝，不出3個月，身體到底可能有什么改變？誰適合，誰又要格外小心？

陳皮泡水，到底好不好？在中醫(yī)里，陳皮被稱為“理氣要藥”，性溫，味辛苦，主要作用是理氣和中、燥濕化痰。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，陳皮中含有較多揮發(fā)油、黃酮類（如橙皮苷）、多種有機酸和微量元素，這些成分與以下作用有關(guān)：

揮發(fā)油成分可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助食物向前推進(jìn)。某些黃酮類物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)有抗氧化、輕度抗炎及保護(hù)血管內(nèi)皮的潛在作用。適量陳皮水能輕度刺激消化液分泌，改善油膩飲食后的消化負(fù)擔(dān)。

但需要強調(diào)的是：陳皮再好，本質(zhì)仍是中藥材，不宜大劑量、長年無節(jié)制地喝，更不能代替正規(guī)治療，尤其是胃酸分泌本來就偏多、口干舌燥、陰虛內(nèi)熱的人，喝多了反而會加重?zé)摹⒖诟伞⒈忝?/strong>等不適。

堅持喝陳皮水，不出3個月，身體或有這2個變化

前提是：每天少量、規(guī)律飲用，搭配清淡飲食，不是暴飲暴食后“硬扛”。

飯后“頂、脹、噯氣”可能緩解

不少中老年人，尤其是久坐、少運動、愛吃油膩、晚飯吃太撐的人，常見的問題就是：吃完一頓好飯，感覺胃里像“堵了一團(tuán)東西”，脹、打嗝、食物翻上來，很難受。規(guī)律、適量地喝陳皮水，有幾個可能的好處：

陳皮的理氣、和胃作用，可幫助“卡在中間”的氣下行，脹氣就有機會緩解。實驗中發(fā)現(xiàn)，陳皮中的揮發(fā)油可促進(jìn)胃液適度分泌和胃腸蠕動，對輕度的消化不良、餐后飽脹有一定輔助調(diào)理作用。

有人反饋，堅持每日飯后半小時喝一小杯溫?zé)彡惼に?strong>約4–12周后，飯后那種“頂?shù)胶韲怠钡母杏X出現(xiàn)頻率減少，胃口也稍微變好。

但要注意：如果你本身就有胃潰瘍、反流性食管炎、嚴(yán)重胃炎等疾病，只靠陳皮水不僅不夠，甚至可能因刺激胃酸而加重?zé)摹⒎此?/strong>，這類人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用，不能自行長期大量喝。

痰多、咳嗽反復(fù)者，咽喉或覺得“輕一點”

很多中老年人都有這樣的困擾：一早起床喉嚨黏糊糊、總想清嗓子，天氣一涼就開始咳嗽、咳白黏痰，久拖不愈。

中醫(yī)認(rèn)為，這常與“痰濕內(nèi)阻、脾運不健”有關(guān)。陳皮有“燥濕化痰、理氣寬中”的特點，配合溫水飲用，可能帶來這些變化：

部分研究和臨床觀察提示，陳皮中的有效成分可增加呼吸道分泌物的流動性，有助于痰液更易咳出，從而減輕胸悶、痰多的感覺。

對于因受涼后殘留的咳嗽、痰清稀、伴畏冷的輕度癥狀，適量溫?zé)彡惼に?strong>1–3個月的日常保健中，可能起到一定化痰、理氣、緩解咳嗽的輔助作用。

一些人反饋，晚上睡前少量溫陳皮水，連續(xù)喝一段時間，半夜因痰多清嗓子的次數(shù)有所減少，早起嗓子沒那么黏。但需特別提醒：

若咳嗽超過2周仍不緩解，伴有發(fā)熱、胸痛、喘不過氣、咳血、體重明顯下降等表現(xiàn)，必須立即就醫(yī)排查，不應(yīng)靠陳皮水“拖著”。

陰虛燥咳（干咳少痰、口干舌紅、盜汗）的人，過多飲用陳皮這類偏“燥”的藥材，反而可能加重咽干、聲音嘶啞。

怎樣喝，才更安全、穩(wěn)妥？

如果你想把陳皮泡水作為一種日常小保健嘗試，可以參考下面的原則：

量要小：每天干陳皮約3–5克（相當(dāng)于2～3小片）即可，不建議一把一把往里抓。水要溫：用80℃左右的熱水沖泡，悶5–10分鐘，待溫?zé)徇m口后慢慢喝，不要滾燙入口。

時間點：多數(shù)人適合飯后半小時少量飲用，可以分2–3次喝完；不建議空腹大量喝。不長期“死磕”：一般喝2–3周觀察感受，如確有舒適感，可在醫(yī)生或?qū)I(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下繼續(xù)；若出現(xiàn)胃痛、反酸、口干、大便干結(jié)等，要及時減量或停用。

這些人群建議慎用或先問醫(yī)生：胃酸多、常燒心的人，有明確胃潰瘍、糜爛、急性胃腸炎者，孕婦、哺乳期女性、兒童，正在服用多種藥物的慢性病患者（如心血管、抗凝藥物等）。

最后想說的是：陳皮泡水，最多算是溫和的“輔助調(diào)理”。它的確有理氣、助消化、化痰的潛在好處，但是否能在3個月內(nèi)出現(xiàn)明顯變化，取決于你的基礎(chǔ)疾病、生活習(xí)慣、作息、飲食控制等多種因素，不可能“只加一味陳皮，其他照舊吃喝”就指望身體大變樣。

注：文中所涉人物均為化名，請勿對號入座。 本文為健康知識科普，結(jié)合權(quán)威資料和個人觀點撰寫，部分情節(jié)為方便表達(dá)和閱讀理解進(jìn)行了適當(dāng)虛構(gòu)與潤色，內(nèi)容僅供參考，不能替代醫(yī)生診斷。如感不適，請及時就醫(yī)。收藏以備不時之需，分享轉(zhuǎn)發(fā)給你關(guān)心的人！ 參考資料: 中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所. 陳皮化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J]. 中藥材, 2019 鐘贛生等. 陳皮揮發(fā)油對大鼠胃腸運動影響的實驗研究[J]. 中成藥, 2018 鄧鐵濤. 陳皮的臨床應(yīng)用與配伍特點[J]. 廣東中醫(yī)藥, 2015