國產汽水賣到7塊虧本，可口百事3塊錢還賺錢？究竟是誰在割韭菜

不少國產汽水定價一路沖到七八塊，還總說自己成本高、不賺錢，可可口可樂和百事可樂在國內賣了二十多年，價格基本穩定在三塊左右，甚至在一些渠道能低到兩塊上下，卻依然能保持盈利和擴張。

這中間的反差實在太大，大到讓人忍不住去想，到底是國產汽水太難做，還是有些品牌，從一開始就沒打算好好做長久生意，今天我們就來講一下，看看同樣是汽水，為什么有的越賣越貴越賣越涼，有的低價走量卻能穩坐江山。

漲價就涼，是飲料行業逃不開的鐵律

很多人對飲料價格的感知，都是從身邊小事開始的，往前推二十多年，一瓶可樂的售價大概在兩塊五，時隔二十多年，價格也只是漲到三塊，漲幅不過五毛。

可再看看曾經深受大家喜愛的康師傅冰紅茶，變化就十分明顯了，早些年五百毫升的冰紅茶零售價三元，一升裝四元，性價比很高。

變化發生在二零二三年，康師傅發布調價函之后，小瓶冰紅茶漲到三塊五，一升裝直接來到五元，價格上調之后，消費者的購買熱情明顯降溫，原本穩定的市場份額開始出現松動。

這份影響在業績上體現得格外直觀，二零二五年康師傅半年度報告顯示，茶飲料業務收入一百零六點七億元，同比減少七點二億元，可以說，這次漲價，直接讓品牌付出了實實在在的代價。

其實這樣的例子在消費市場并不少見，正新雞排就是很典型的一個，早期一份雞排搭配一杯飲品，定價十元，性價比拉滿，很快就在大街小巷鋪開。

可后來價格一路漲到十三元，產品卻沒有對應的提升，慢慢也就淡出了主流視野，這么來看的話，消費者心里其實都有一桿秤，大家分得清什么是一時嘗鮮，什么是長期選擇，一頓飽和頓頓飽，大多數人還是能做出理性判斷的。

可樂之所以一直不敢輕易大幅調價，也是看明白了這一點，如今的飲品市場早已不是當年的樣子，奶茶店遍布街頭，各類新式飲品層出不窮，傳統碳酸飲料本就面臨著不小的競爭壓力。

守住三塊錢的價格底線，不是沒有漲價的想法，而是清楚地知道，一旦失去性價比這個核心優勢，再想挽回消費者，難度就太大了。

可能有人會說，飯店里的可樂定價很高，小小一罐就能賣到十幾二十塊，這難道不是暴利嗎。

其實這里存在一個明顯的誤區，我們在餐飲場景里為可樂支付的溢價，更多是為環境、服務和地理位置買單，而不是飲料本身。

學校、社區便利店、超市等不同渠道，可樂的售價本就存在差異，比如安徽大學內，可口可樂售價一塊七，零度可樂一塊八，這樣的價格，甚至比很多雜牌飲料還要低。

這并不是廠商虧本賺吆喝，而是學校相關專業的學生和品牌方達成了長期合作，用穩定的需求量換來了更低的價格

可樂三塊錢還能賺錢，靠的不是廉價是實力

很多人下意識覺得，賣得便宜就是成本低、品質差，可放在可樂身上，這個邏輯顯然不成立。

作為一款擁有百年歷史的飲品，可樂的配方一直保持穩定，這么多年里，幾乎沒有出現過食品安全層面的問題，在對食品要求越來越高的今天，這份穩定，本身就是一種很難替代的競爭力。

可樂能夠長期維持低價，核心還是來自于強大的供應鏈和成本控制能力。

品牌在全球各地都設有生產工廠，從原料采購到成品灌裝，再到物流配送，整套體系經過上百年的打磨，效率已經達到很高的水平。

產品在當地生產當地銷售，大幅降低了運輸成本，再加上規模化生產帶來的優勢，單位成本被不斷壓低，即便是售價三元，依然能保留合理的利潤空間。

在渠道運營上，可樂也有著自己的思路，進入大型便利店需要支付進場、上架等相關費用，終端售價自然會高一些。

而校園、社區小店等自主進貨的渠道，中間環節更少，價格也就更親民。

線上直播間里，可樂還常常作為福利產品出現，極低的價格就能包郵到家，一方面是為了吸引流量，另一方面，也得益于品牌足夠強的議價和成本控制能力。

即便擁有接近壟斷的市場地位，可樂也沒有選擇躺平，全球性的廣告投放、明星代言、體育賽事贊助，品牌一直在主動刷存在感，不斷強化在消費者心中的印象。

和很多躺著吃老本的品牌不同，可樂很清楚，飲品行業更新換代極快，稍有松懈就可能被市場拋棄，一邊維持親民價格，一邊持續提升品牌影響力，這才是它能長久立足的關鍵。

不妨想一想，在全球范圍內，能像可樂這樣，保持幾十年價格基本穩定，同時還能實現穩定盈利和市場擴張的快消品，其實并不多。

它的低價，不是被動妥協，而是經過深思熟慮后的主動選擇，是用實力撐起的親民，而不是靠減配換來的廉價。

打著情懷賣高價，國產汽水正在丟掉自己的基本盤

和可樂的穩健形成鮮明對比的，是不少國產汽水的發展路徑。

北冰洋、大窯、冰峰、健力寶等品牌，都曾承載著很多人的童年記憶，本有著很好的群眾基礎，可這些年的發展，卻多少讓人有些失望。

這些品牌大多選擇走情懷路線，把過往的回憶當成最大的賣點，可在產品和價格上，卻沒有給到消費者對應的誠意。

就拿價格來說，六年前，三百三十毫升的芬達售價三元，同樣容量的北冰洋卻賣到七塊，價格相差一倍還多。

即便品牌強調原料更好、工藝更特別，可對于大多數消費者來說，口感上的差距，遠不足以支撐如此大的價格差。

而且，部分國產汽水品牌，除了打情懷牌之外，幾乎沒有太多進步，包裝多年不變，也很少推出聯名款或者新產品，口味更是一直停留在原地，沒有根據市場需求做出調整和創新。

在宣傳和運營上，也大多依賴過往的口碑，不主動貼近年輕消費者，慢慢就給人一種不思進取的感覺。

很多人說國產汽水成本高、定價高情有可原，可成本高的問題，難道不應該通過優化供應鏈、擴大生產規模來解決嗎，而不是直接把壓力轉嫁給消費者。

大家愿意為情懷買單一次，卻很難一直為不合理的溢價買單，畢竟，普通人的錢都不是大風刮來的，同樣的預算，能買到更穩定、更劃算、更知名的產品，自然不會一直為情懷買單。

其實國產汽水不是沒有機會，龐大的國內市場，深厚的情感基礎，都是天然的優勢。

可如果一直抱著收割情懷的想法，不提升產品力，不優化價格，不跟進市場變化，即便再有情懷，也很難走得長遠。

反觀可樂和百事，正是因為常年保持良性競爭，守住低價底線，才在一定程度上穩住了國內飲品市場的價格體系，讓普通消費者能一直喝到高性價比的碳酸飲料。

飲品市場的終極競爭，從來都是性價比與長期主義

兜兜轉轉一圈我們會發現，不管是國產汽水還是國際品牌，不管是傳統飲料還是新式飲品，能在市場上長久活下去的，從來都不是靠噱頭、情懷或者短期炒作，而是穩定的品質、合理的價格和長期為消費者考慮的初心。

可樂的成功，沒有什么復雜的秘密，不過是守住了基本盤，不因為市場地位高就隨意漲價，不因為銷量穩定就放松品質，不因為競爭激烈就放棄創新。

而那些漲價就涼、靠情懷割韭菜的品牌，看似走了捷徑，實則丟掉了最寶貴的信任。

對于我們消費者來說，也不必被情懷綁架，更不必盲目追捧高價產品，一款飲料好不好，值不值得買，嘗一嘗、比一比、看一看長期的市場表現，自然就有答案。

對于品牌來說更是如此，一時的溢價或許能帶來短期收益，可只有長期的性價比，才能贏得市場和人心。

未來的飲品市場只會越來越卷，只有真正尊重消費者、尊重市場規律的品牌，才能走得更穩更遠。

希望我們既能看到國際品牌繼續保持親民，也能等到國產汽水放下溢價、踏實做事，到那時，我們才能真正喝上放心又劃算的國產好汽水。