大年初一吃一樣食物，馬年福氣滿滿！最好的年味藏在煙火氣里

文｜凝媽悟語

臘月二十八，帶孩子到農村老家的超市辦年貨。

年味真濃啊，平時稀稀拉拉的收銀臺前排起了長隊，購物小車一個都找不到。

走進里面，只見食品區一處隊伍格外長，彎彎繞繞的，心想這是搶啥好吃的？湊近一看，原來是豆腐。

老人、年輕人、抱著孩子的家長，一個個伸著脖子往前看，耐心等著，就為搶一塊新鮮的年豆腐。

平時不起眼的食物，在這一天突然變成了搶手貨。

婆婆說：多虧前一天買好了，再來晚了恐怕買不到，有一年除夕去早就被搶空了。

孩子很好奇：“媽媽，大家為什么都要搶豆腐呀？它沒有糖果甜，也沒有薯片香。”

是啊，豆腐雖然味道普通，但它可是過年必須有的食物。

排隊買的不僅是豆腐，更是代代相傳的“福氣”

民間有句老話：“臘月二十五，推磨做豆腐。”

到了臘月二十八，就是年前最后一波買新鮮豆腐的日子。去早了，豆腐還沒做好；去晚了，早就被搶空。這也是為什么超市豆腐柜臺前，隊伍排得最長。

我小時候，印象深刻的是，到年根兒，胡同里傳來的吆喝聲：“買豆腐嘞——賣豆腐嘞——”

敲著梆子的小販推著小車，車上蓋著厚厚的棉被。掀開被子的一瞬間，熱騰騰的豆香“呼”地一下冒出來。

大人們攥著零錢圍上去，比平時都要多買兩塊，而且要切得四四方方的，然后小心地用搪瓷盆端回家，跟端寶貝似的。

有的地方，是帶著黃豆到村上的豆腐坊加工豆腐。像一些地方的城鎮，都要半夜起來排隊，還不一定能買到。

豆腐為啥這么受歡迎？因為名字起得好啊！

“豆腐”諧音“兜福”，就是把福氣裝進口袋兜回家；

也有人說是“逗富”，逗到富裕的意思。

還有的說是“都富”，全家老小，都富富裕裕。

不管是哪一種，都是老百姓對新年最樸素的盼頭：把福氣兜住，把好日子過起來。

在我們老家，大年初一的餃子必須是豆腐餡兒的。豆腐水餃，吃的就是“都福”，寓意全家老小都有福氣。

孩子聽完，認真地點點頭：“原來吃豆腐是吃的福氣啊！”

我笑了：“對，把福氣吃進肚子里，新的一年就有勁兒了。”

豆腐的吃法里，全是好彩頭

除了包餃子，豆腐的吃法還有很多，每一種做法，都對應著一份美好的期許：

煎豆腐：切成薄片，兩面煎得金黃，寓意“煎出好運”；

燉豆腐：一家人圍著吃一大碗，寓意“闔家團圓”；

炸豆腐：豆腐在油鍋里“滋滋”響，寓意“日子紅火”；

涼拌豆腐：加上小蔥，一清二白，清爽利落，寓意“清清白白做人”。

那一口鮮香里，藏著的是咱北方人過年的儀式感，也是無論走多遠都忘不掉的家鄉味。

不只是豆腐，過年的菜全是“吉祥話”

其實，過年除了豆腐，還有很多寓意美好的食物，我們可以講給孩子聽，讓孩子感受到年味里的溫暖與美好。

生菜，諧音“生財”，過年吃了生菜，新的一年“生財有道”；

韭菜，諧音“久財”，長長久久的財富；

油菜，“有財”，簡簡單單兩個字，全是盼頭；

白菜，“百財”，百種財路都到家；

腐竹，“富足”，日子過得富富裕裕；

魚，必須得有，“年年有余”，吃魚不吃光，剩下一點到明年；

雞，“大吉大利”，無雞不成宴。

讓孩子知道，過年吃的東西，都是在說好聽的話。

中國人最含蓄，也最浪漫。我們把對好日子的盼頭，都藏進這一粥一飯里了。

最好的年味，就藏在這些煙火氣里

有人說，現在過年沒啥意思了，年味越來越淡。

其實不是年味淡了，是咱把過年的儀式感簡化成了到外面吃年夜飯和“搶紅包”。

對孩子來說，什么叫過年？

不只是看春晚，收壓歲錢，還可以跟著大人去擠一次超市，看看大家都在買什么，了解一下其中的內涵，然后知道：哦，原來這每一口吃的，都有講究，都有故事。

就像這塊豆腐。

它不貴，一斤也就幾塊錢。但這一塊豆腐里，裝著的是中國人幾千年的智慧：把最簡單的食材，做成最溫暖的味道；把最樸素的心愿，藏進最日常的生活。

老人們用一方豆腐，把“福氣”傳給兒女；兒女們用這方豆腐，把“念想”教給孩子。

一代一代，就這么傳下來了。

年味從來都不是山珍海味，而是平常日子里熱熱鬧鬧的氛圍，還有大家心里盼著過年的那股子勁兒。

養孩子，也不是靠講一堆大道理，而是在平常生活里，陪著孩子，把好東西一代代傳下去。

新的一年，希望我們都能帶著孩子，收下藏在豆腐里的“福氣”，也感受藏在過年習俗里的溫暖。

把這好日子，一年一年接著過下去。