春節(jié)前夕,東北多地開化了,氣溫回升導(dǎo)致戶外存放的年貨解凍,當(dāng)?shù)鼐用褚蕾嚨氖彝狻疤烊淮蟊洹笔А?/p>
近日,遼寧沈陽一網(wǎng)友發(fā)帖稱,今年過年被氣溫“背刺”了。每年必囤的排骨、大肘子、笨雞和海鮮,整整齊齊碼在陽臺(tái),指望“天然大冰箱”凍到除夕。結(jié)果今年春節(jié)太晚,這兩天氣溫驟升,陽臺(tái)的氣溫升至零攝氏度以上,囤的年貨全部開化了,于是只能提前吃,一天三頓都吃肉。記者注意到,不少東北網(wǎng)友也發(fā)帖表示遇到類似情況。
2月15日,吉林長春的于女士告訴記者,她家囤了500斤以上年貨,這是東北地區(qū)過年的儀式感。“咱們東北農(nóng)村冬天有殺豬宰羊的習(xí)俗,東家分一點(diǎn),西家送一塊,人情味比肉味還濃。”可一過立春,天氣突然回暖,以往出正月才開始的“搶救”年貨一幕提前上演,全家老小齊上陣,將凍貨往冰箱和冰柜里存放。一個(gè)雙開門冰箱和兩個(gè)冰柜全部塞滿,仍裝不下,還有一部分凍貨留在院子里。
黑龍江大慶的花姐表示,她家也存在同樣的煩惱。“今年開化太突然了,都沒來得及準(zhǔn)備,現(xiàn)在吃飯頓頓都帶肉,能多吃一點(diǎn)是一點(diǎn)。”她向記者展示了幾大盆肘子,由于冰箱和冰柜塞不下,只能做成熟食,“本來是放在陽臺(tái)上和院子里的,但是由于這兩天氣溫回升,室外凍不住肉了,只能往家里搬,別說家里有幾個(gè)冰箱,我媽家的雙開門冰箱已經(jīng)塞滿了,太發(fā)愁了,這些東西不知道該往哪里存放。我家的雙開門冰箱也被裝滿,冷凍室的也是滿的,還有兩輛車的后備箱都裝滿了肉。”花姐說。
“今年新年在立春之后,以前一般都是過年大家聚餐,把囤的吃得差不多了,再立春、開春開化。今年過年前就開化了,東西還沒來得及吃。”一位吉林松原的居民說。
來源 | 齊魯晚報(bào)、極目新聞
編輯 | 劉 珂
審讀 | 龐瑞陽
二審 | 陸楚一
三審 | 王 博
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