新春走基層丨新年添了“長江味”——一個皖北小村的吃水故事

在皖北平原上的關集村，要說今年春節最新鮮的事，那就是家家茶壺里新添的一股“長江味”。

“長江水一路北上，穿過巢湖、淮河來到俺們村。嘗嘗味道咋樣？”年關將近，在安徽省阜陽市太和縣關集鎮關集村，62歲的村民李澤慶把記者領到他家堂屋，剛坐下便喜笑顏開地沏了壺熱茶。

李澤慶記得清楚，為了這一口“好水”，村里人“折騰”了幾十年。

20世紀七八十年代，全村共用一口井。天不亮，就能聽見嘎吱嘎吱的挑水聲，“那時水尤其金貴，家家都備著多個水缸、水桶，淘米水留著洗菜、洗臉水留著拖地。”李澤慶說。

又過了幾年，村里人陸續在自家院子里打了淺井。可這淺井的“脾性”也難摸透——旱季一到說斷水就斷水，好不容易打上來的水，得沉淀半天才敢用。

2009年，村里通了自來水，集中供應百米以下的深層地下水。斷水成了稀罕事，家里的那口井也成了“舊物”。

“可是這深井水，大伙兒喝著還是覺得差點意思。”村民楊治安拎出燒水壺，指著內壁的水垢給記者看。太和縣水利局副局長孔維峰道出原委，受地質條件影響，當地中深層地下水偏堿性，氟含量也略有超標，除氟不僅成本高，還會流失水里的其他有益礦物質。

“皖北地區地形平坦，地表水本來就不多，祖祖輩輩主要靠地下水。水量、水質的保障，難！”孔維峰說。

長江水怎么被引入這個皖北村莊？轉機出現在2021年，安徽省決定實施“皖北地區群眾喝上引調水工程”，要把長江水引過來。引入太和縣的這股清流從長江樅陽引江樞紐出發，一路北上，穿越江淮分水嶺，通過茨淮新河等人工河道與天然水系，最終由茨淮新河泵站通過17.83公里管道直抵太和縣新建的調蓄池和地表水廠。

太和調蓄池航拍圖。圖片右下方是新建的一處地表水廠。（高浩 攝）

新建的調蓄池就坐落在關集村，水域面積達1200畝、平均水深3.5米、蓄水超過200萬立方米，這個“大水缸”已經成了村民們的打卡點。大伙兒都知道，長江清流奔涌入海的同時，也有一股清水從這里流向自家的灶臺、茶壺，進一步改善他們的用水條件。

“水到調蓄池還不算完，得先輸入水廠，經過預臭氧處理、平流沉淀、活性炭濾池處理等工藝，達到飲用水標準后再進入千家萬戶。”太和縣第一地表水廠施工負責人高浩領著記者參觀說，縣里新建了兩個地表水廠，每日最大供水量合計達到35萬噸，足以保障全縣近180萬城鄉居民喝上更安全健康的飲用水。

除夕近在眼前，李澤慶的兒子一家從城里趕回老家過年。灶臺上，兒媳用長江水煮魚，他則燒了一壺新水泡茶。茶水續了一杯又一杯，話題免不了繞著這水打轉，從引調水的源頭，聊到眼前飯菜里那股若有若無的甘甜。

這是李澤慶（右一）一家。（王奎 攝）

村黨總支書記王夢宇心里則有了更大的盤算。“守著這么大一汪清水，咱不能光解渴，還得讓它生金。”她指著遠處的調蓄池說，村里正籌劃引入一個游樂觀光走廊項目，沿水打造觀光步道、露營集散地、研學基地等，吸引游客前來，把人氣轉化為鄉村振興的底氣。

暮色四合，李澤慶一家人的笑臉倒映在茶水里。不遠處，調蓄池沉在暮色里，水面的月牙輕輕晃著，像長江遠遠遞來的一道笑紋。

來源：新華社

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