“冰激凌”口感的蘿卜、“超模同款”沙拉菜，這里“寶藏”品種上新了！

近日

外岡鎮(zhèn)多個(gè)蔬菜基地的特色品種

迎來采收季

節(jié)日品嘗大餐之余

不妨一起給腸胃“刮刮油”

“冰激凌”“火龍果”鮮食蘿卜

“超模同款”羽衣甘藍(lán)

這一口清甜脆嫩，可別錯(cuò)過~

走進(jìn)位于外岡鎮(zhèn)長涇村的一處蔬菜大棚，一片綠意盎然的蘿卜田映入眼簾。與傳統(tǒng)品種深埋土中不同，這些蘿卜上半部分微微露出地表，色澤鮮艷，頗為吸睛。

“這是我們今年新引種的特色鮮食蘿卜‘冰激凌’‘火龍果’。”幸運(yùn)草莓園負(fù)責(zé)人游鳳勤介紹，名為“冰激凌”的蘿卜，外皮紫紅相間，切開后內(nèi)里卻潔白如雪，口感清脆多汁，帶著淡淡清甜；而“火龍果”蘿卜則是紫紅色果肉，入口甜脆中帶著一絲微辣，風(fēng)味層次豐富。二者皆屬水果蘿卜，適宜生食，是制作沙拉、餐前開胃菜的優(yōu)質(zhì)食材。

相較于傳統(tǒng)蘿卜常有的辛辣味，鮮食蘿卜帶來了全新體驗(yàn)。游鳳勤表示，該品種因脆嫩甜潤的口感深受市民歡迎。“我們種植過程中以有機(jī)肥為主，播種前會將發(fā)酵好的大豆均勻施入田間，起壟后再播種。育苗期間每天澆水一次，時(shí)長嚴(yán)格把控，避免過濕影響蘿卜品質(zhì)。”游鳳勤介紹。

同樣位于外岡鎮(zhèn)的綠望蔬果產(chǎn)銷專業(yè)合作社泉涇基地，也是一派綠意盎然。連棟溫室大棚內(nèi)，一壟壟葉色濃綠、形態(tài)舒展的羽衣甘藍(lán)長勢旺盛，工人們穿梭于菜壟間，熟練地進(jìn)行采收。

據(jù)悉，羽衣甘藍(lán)原產(chǎn)自荷蘭，憑借低熱量、高纖維的特點(diǎn)，是不少人追捧的“超模同款”健康蔬菜。“羽衣甘藍(lán)的抗蟲性好、易于管理，采摘后留下心葉，植株還可繼續(xù)生長、實(shí)現(xiàn)多輪采收。在適宜溫度條件下，該品種可實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，畝產(chǎn)量穩(wěn)定在1400斤左右。”基地負(fù)責(zé)人曹永樂說。

作為一家以綠葉菜生產(chǎn)為核心的產(chǎn)、加、銷一體化農(nóng)民專業(yè)合作社，上海綠望蔬果產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2021年獲評國家農(nóng)民合作社示范社。曹永樂介紹，這幾年區(qū)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門也一直引導(dǎo)大家關(guān)注市場的新變化，消費(fèi)者對食材外觀、口感、營養(yǎng)與趣味性的需求日益提升，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也在持續(xù)創(chuàng)新。

“目前除了種植青菜、太湖菜、塔菜等綠葉菜品種外，合作社還種植了意大利生菜、花葉生菜等生食類品種。”曹永樂表示，合作社每日可供應(yīng)蔬菜約6噸，未來將持續(xù)擴(kuò)展品類、提升品質(zhì)，讓更多綠色健康的蔬菜，從田間直達(dá)餐桌。

近年來，外岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門圍繞市場需求，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展特色蔬菜品種，推進(jìn)集約化、規(guī)模化種植。目前，全鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)2400畝，品種日益豐富。

通訊員：周虹

編輯：曹思宇（實(shí)習(xí)）

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