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近日
外岡鎮(zhèn)多個(gè)蔬菜基地的特色品種
迎來采收季
節(jié)日品嘗大餐之余
不妨一起給腸胃“刮刮油”
“冰激凌”“火龍果”鮮食蘿卜
“超模同款”羽衣甘藍(lán)
這一口清甜脆嫩,可別錯(cuò)過~
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走進(jìn)位于外岡鎮(zhèn)長涇村的一處蔬菜大棚,一片綠意盎然的蘿卜田映入眼簾。與傳統(tǒng)品種深埋土中不同,這些蘿卜上半部分微微露出地表,色澤鮮艷,頗為吸睛。
“這是我們今年新引種的特色鮮食蘿卜‘冰激凌’‘火龍果’。”幸運(yùn)草莓園負(fù)責(zé)人游鳳勤介紹,名為“冰激凌”的蘿卜,外皮紫紅相間,切開后內(nèi)里卻潔白如雪,口感清脆多汁,帶著淡淡清甜;而“火龍果”蘿卜則是紫紅色果肉,入口甜脆中帶著一絲微辣,風(fēng)味層次豐富。二者皆屬水果蘿卜,適宜生食,是制作沙拉、餐前開胃菜的優(yōu)質(zhì)食材。
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相較于傳統(tǒng)蘿卜常有的辛辣味,鮮食蘿卜帶來了全新體驗(yàn)。游鳳勤表示,該品種因脆嫩甜潤的口感深受市民歡迎。“我們種植過程中以有機(jī)肥為主,播種前會將發(fā)酵好的大豆均勻施入田間,起壟后再播種。育苗期間每天澆水一次,時(shí)長嚴(yán)格把控,避免過濕影響蘿卜品質(zhì)。”游鳳勤介紹。
同樣位于外岡鎮(zhèn)的綠望蔬果產(chǎn)銷專業(yè)合作社泉涇基地,也是一派綠意盎然。連棟溫室大棚內(nèi),一壟壟葉色濃綠、形態(tài)舒展的羽衣甘藍(lán)長勢旺盛,工人們穿梭于菜壟間,熟練地進(jìn)行采收。
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據(jù)悉,羽衣甘藍(lán)原產(chǎn)自荷蘭,憑借低熱量、高纖維的特點(diǎn),是不少人追捧的“超模同款”健康蔬菜。“羽衣甘藍(lán)的抗蟲性好、易于管理,采摘后留下心葉,植株還可繼續(xù)生長、實(shí)現(xiàn)多輪采收。在適宜溫度條件下,該品種可實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng),畝產(chǎn)量穩(wěn)定在1400斤左右。”基地負(fù)責(zé)人曹永樂說。
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作為一家以綠葉菜生產(chǎn)為核心的產(chǎn)、加、銷一體化農(nóng)民專業(yè)合作社,上海綠望蔬果產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2021年獲評國家農(nóng)民合作社示范社。曹永樂介紹,這幾年區(qū)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門也一直引導(dǎo)大家關(guān)注市場的新變化,消費(fèi)者對食材外觀、口感、營養(yǎng)與趣味性的需求日益提升,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也在持續(xù)創(chuàng)新。
“目前除了種植青菜、太湖菜、塔菜等綠葉菜品種外,合作社還種植了意大利生菜、花葉生菜等生食類品種。”曹永樂表示,合作社每日可供應(yīng)蔬菜約6噸,未來將持續(xù)擴(kuò)展品類、提升品質(zhì),讓更多綠色健康的蔬菜,從田間直達(dá)餐桌。
近年來,外岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門圍繞市場需求,引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展特色蔬菜品種,推進(jìn)集約化、規(guī)模化種植。目前,全鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)2400畝,品種日益豐富。
通訊員:周虹
編輯:曹思宇(實(shí)習(xí))

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