180°大變，豬價“翹尾”波動上漲！附：2月15日豬價

春節在即，在國內生豬市場，春節前傳統豬價的旺季，市場表現不盡人意，豬價延續“旺季不旺”的局面！從數據顯示，1月下旬前標豬報價漲至13.16元/公斤，豬價觸及年前的峰值，而小年前后標豬報價跌至11.49元/公斤，豬價觸及年內低值！此番豬價震蕩下行，生豬購銷結構失衡制約了年前豬價上漲，分析如下：

供應方面，由于10個月前母豬存欄處于4038萬頭的高位，且，2025年上半年，母豬存欄去化緩慢，理論上現階段下適重生豬供應寬松！雖然，機構調研，本月頭部豬企出欄計劃減少15.3%，但是，日均出欄計劃卻增加14%左右，且，受春節后豬價前景影響，市場提前出欄意愿偏強，本周，主流散戶以及頭部豬企減重增量出欄，市場中小標豬供應猛增！且，南方地區，隨著人員外流銷區需求承接不足，部分地區，豬源反向調運華東等地，這進一步加劇市場供應壓力！

需求方面，今年冬至至小年，豬肉購銷延續旺季不旺的局面，造成豬肉需求萎靡受多方因素影響，比如，國內人口老齡化程度加深，相比上一輩認對于豬肉需求的青睞，年青人消費習慣更加多元，春節前備貨意愿也不高。疊加，今年春節假期較晚，雨水節氣后氣溫逐步回升，且，春節前腌臘以及備貨基本完成，主流屠宰場年前備貨情緒謹慎，豬肉需求高峰兌現不佳，市場對于豬源承接能力略顯不足，尤其是，標豬供應存在一定過剩的局面！

因此，在多方博弈下，春節前，豬價以逆勢下跌為主，標豬報價創下2026年新低！不過，隨著小年過后，生豬購銷也將逐步冷清，一方面，集團豬企陸續放假，生豬出欄集中度大幅下降，且，物流成本上升，生豬外調難度加大，部分地區，供應出現一定偏緊的局面。另一方面，臨近春節，屠宰場即將停工，但是，當前樣本屠企開工率尚處于高位，昨日，樣本屠企開工率在43~44%左右，部分屠宰場順利上豬的難度略有增加，且，在節日氣氛烘托下，下游市場承接積極性有所提升，市場看漲心態有所升溫！

由此分析，在供需變化下，目前，豬價止跌反彈，春節前以及春節期間，國內豬價或維持波動上漲的局面，豬價重心或上移0.1~0.3元/公斤左右！不過，由于生豬實際供需基本停滯，豬價也將缺乏實際意義！而年后隨著需求慣性回落，屠宰場開工偏低運行，市場多以春節囤貨消耗為主，年后，供應過剩壓力或陡增，豬價或恢復下跌，且，價格重心也將逐步觸及階段性新低，部分機構預估，標豬報價或跌破11元/公斤！

從最新消息了解，受屠宰場調整收豬結算價，預計，2月15日，外三元標豬報價在11.65元/公斤，后市關注市場購銷情緒的變化！