每天一小把，男子血脂超標10多倍！春節很多人愛吃！緊急提醒

過年你家年貨盤里是不是也堆滿了花生、瓜子、開心果？都說堅果是“護血脂神器”，很多人都特意買了一大堆，每天抓一小把來“養生”。

但你知道嗎？堅果吃對了是寶，吃錯了反倒給血管“添堵”！

男子每天吃堅果

血脂超標10多倍

堅果雖然是健康零食，但切忌吃得太多，反讓血脂“失控”。2025年，湖南省長沙市第三醫院就接診過一位劉先生，他日常飲食清淡，體檢卻查出甘油三酯值飆升至正常值的10多倍，高達20毫摩爾/升（正常值為1.7毫摩爾/升以下）。

醫生在溝通中發現，劉先生聽說多吃堅果對身體好，每天都會堅持吃“一小碗”堅果。

劉先生的案例就是一個典型的“反面教材”：每天“一小碗”堅果，尤其像核桃、松子、葵花籽這種油脂大戶，攝入遠超身體所需，多余的熱量馬上轉化為甘油三酯存起來。這不是在養生，而是在給血管“添堵”。

不同堅果

調節血脂各有“專長”

堅果確實有調節血脂的作用，但不同堅果，調節血脂各有“專長”！2023年的一項研究分析76項實驗數據發現，所有堅果都能輔助調節血脂，但有些堅果在特定的血脂指標上效果更顯著。比如：

? 降低總膽固醇：開心果、杏仁、核桃；

? 降“壞”膽固醇：腰果、核桃、杏仁；

? 降甘油三酯：榛子、核桃；

? 提高“好”膽固醇：花生效果最佳。

吃堅果記住4個黃金吃法

1. 黃金時段：盡量在早餐時間吃

2. 黃金替換：替換不健康零食

3. 黃金分量：每天只吃一小把

《中國居民膳食指南2022》推薦，每周攝入堅果50～70克（約每天10克），相當于：

15粒花生

12顆榛子

7～8顆腰果/巴旦木/開心果/原味杏仁

2～3顆山核桃

2顆巴西果/碧根果/核桃

2礦泉水瓶蓋黑芝麻/奇亞籽/亞麻籽

1小把帶殼松子

1小捧葵花籽仁等

1小捧葵花籽仁稱重實例圖。圖自佛山市第一人民醫院。

4. 黃金搭配：盡量別總吃一種

所以，咱們可以根據自己的血脂情況，挑選各類堅果，每天吃上一小把，健康又美味！

聲明

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本文編輯：Sunshine

責任編輯：林美妮

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