面條上的安全刻度：遂平克明的溫度革命

從“走過場”到“真上心”：一個包裝工的安全覺醒

在克明，每位新員工都會配備一名“安全導師”，這種師徒關系要持續整整一年。65歲的老工程師周師傅已經帶了23個徒弟，他的教學工具不是枯燥的安全手冊，而是一個裝滿“事故遺物”的玻璃柜——有被機器絞爛的手套，有變形的安全帽，還有一封未能寄出的家書。

“每個物件背后都有一個故事，每個故事都是一次教訓。”周師傅說。這種浸潤式的安全教育，讓克明包裝車間的新員工事故率連續五年低于行業平均水平67%。

克明還創新性地建立了“安全家庭日”制度。每季度，公司會邀請員工家屬參觀生產車間，讓家人了解親人的工作環境。包裝工小劉的妻子在參加活動后說：“看到那些安全防護措施，我現在每天都能安心地等他回家了。”

安全就是競爭力：克明的行業引領

作為中國掛面行業的龍頭企業，克明面業將安全標準做到了行業前列。公司參與制定了3項國家包裝機械安全標準，其包裝車間的千人工傷率僅為0.12，遠低于行業平均的1.5。

“在克明，安全不是成本，是投資；不是負擔，是競爭力。”公司總經理陳克明說。2022年，克明面業獲得了國家安全生產標準化一級企業認證，成為行業內首家獲此認證的掛面生產企業。

這種對安全的極致追求，最終體現在產品上。克明產品的包裝破損率僅為0.03%，這意味著每百萬包產品中只有300包可能出現包裝問題。“我們的目標是要讓消費者不僅吃得放心，更要讓員工干得安心。”陳克明表示。

守護每一雙手，就是守護每一個家庭

傍晚六點，李志剛完成了當班的最后一次設備巡檢。在安全日志上，他寫下：“今日設備運行正常，無安全隱患。提醒：3號包裝機潤滑油位在下班前需補充。”

走出車間時，夕陽正好。李志剛看著手機上妻子發來的消息：“今晚做了你愛吃的紅燒肉，等你平安回家。”這一刻，他深刻理解了克明廠區那條標語的含義：“每一包面都要安全出廠，每一雙手都要平安回家。”

在克明面業，安全已經超越了制度層面，成為流淌在企業血脈中的文化基因克明用全方位的安全體系，守護著每一雙創造價值的手，也守護著千萬個等待親人歸家的平凡夜晚。

這或許就是中國制造在新時代的安全哲學——最好的產品質量，始于對生命的敬畏；最強的企業競爭力，成于對安全的堅守。在克明的包裝車間里，每一根安全下線的掛面，都是對這一哲學最樸素的詮釋。（遂平克明五包裝紙3班 張雪平）

作者近照：張雪平

編輯：王建萍

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