每天一小把，男子血脂超標(biāo)10倍！很多廣西人愛吃，醫(yī)生緊急提醒→【930新聞眼】

過年你家年貨盤里是不是也堆滿了花生、瓜子、開心果？都說堅果是“護(hù)血脂神器”，很多人都特意買了一大堆，每天抓一小把來“養(yǎng)生”。

但你知道嗎？堅果吃對了是寶，吃錯了反倒給血管“添堵”！

男子每天吃堅果 血脂超標(biāo)10多倍

堅果雖然是健康零食，但切忌吃得太多，反讓血脂“失控”。此前，湖南省長沙市第三醫(yī)院就接診過一位劉先生，他日常飲食清淡，體檢卻查出甘油三酯值飆升至正常值的10多倍，高達(dá)20毫摩爾/升（正常值為1.7毫摩爾/升以下）。

醫(yī)生在溝通中發(fā)現(xiàn)，劉先生聽說多吃堅果對身體好，每天都會堅持吃“一小碗”堅果。

劉先生的案例就是一個典型的“反面教材”：每天“一小碗”堅果，尤其像核桃、松子、葵花籽這種油脂大戶，攝入遠(yuǎn)超身體所需，多余的熱量馬上轉(zhuǎn)化為甘油三酯存起來。這不是在養(yǎng)生，而是在給血管“添堵”。

不同堅果 調(diào)節(jié)血脂各有“專長”

堅果確實有調(diào)節(jié)血脂的作用，但不同堅果，調(diào)節(jié)血脂各有“專長”！2023年的一項研究分析76項實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，所有堅果都能輔助調(diào)節(jié)血脂，但有些堅果在特定的血脂指標(biāo)上效果更顯著。比如：

?降低總膽固醇：開心果、杏仁、核桃；

?降“壞”膽固醇：腰果、核桃、杏仁；

?降甘油三酯：榛子、核桃；

?提高“好”膽固醇：花生效果最佳。

吃堅果記住4個黃金吃法

1. 黃金時段：盡量在早餐時間吃；

2. 黃金替換：替換不健康零食；

3. 黃金分量：每天只吃一小把。

《中國居民膳食指南（2022）》推薦，每周攝入堅果50～70克（約每天10克），相當(dāng)于：

15粒 花生

12顆 榛子

7～8顆 腰果/巴旦木/開心果/原味杏仁

2～3顆 山核桃

2顆 巴西果/碧根果/核桃

2礦泉水瓶蓋 黑芝麻/奇亞籽/亞麻籽

1小把 帶殼松子

1小捧 葵花籽仁等

1小捧葵花籽仁稱重實例圖。圖源：佛山市第一人民醫(yī)院

4. 黃金搭配：盡量別總吃一種

別只盯著一種吃，可以把多種堅果混在一起，營養(yǎng)均衡不膩味，還能避免 “一不小心吃多”。

來源：人民日報健康客戶端 編輯 | 粟曉霞 責(zé)編 | 曾義峻 審核 | 黃海

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