2026年春節(jié),歐陽夏丹沒有回桂林老家。她選擇了一種新的方式過年,托人從家鄉(xiāng)寄來滿滿兩大箱土菜,在北京的家中與母親共度春節(jié)。
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在社交平臺(tái)上,歐陽夏丹滿心歡喜地與網(wǎng)友們分享這份來自家鄉(xiāng)的獨(dú)特年味。當(dāng)她輕輕打開箱子,那股熟悉的氣息瞬間撲面而來,仿佛穿越了屏幕,將小時(shí)候的記憶鮮活地呈現(xiàn)在大家眼前。
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這些菜并非什么珍稀昂貴的食材,而是尋常百姓家中再普通不過的家常菜,可正是這份質(zhì)樸,讓它們承載著無盡的鄉(xiāng)情與回憶。
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她率先拿出了頭菜,在許多地方,它還有個(gè)親切的名字——鹽菜。這小小的頭菜,瞬間勾起了網(wǎng)友們的饞蟲,評(píng)論區(qū)里有人忍不住直呼“流口水”。頭菜,無論是在南方還是北方,都是許多人從小吃到大的味道,是童年記憶里不可或缺的一部分。
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歐陽夏丹在視頻中熟練地用小米辣肉末一炒,那誘人的色澤和香氣仿佛要溢出屏幕,讓人不禁想象,這得有多下飯,難怪她笑稱“這一下就能干三碗飯”。
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鏡頭一轉(zhuǎn),歐陽夏丹家的廚房映入眼簾。那干凈整潔、雅致有序的模樣,各種廚具擺放得井井有條,讓人一眼便看出,這是一個(gè)認(rèn)真生活、懂得享受生活的人。接著,她又從箱子里拿出一包看似糍粑的東西,原來這是廣西特色的粉利。粉利,雖不是人人熟知,但在不少地方也頗受歡迎,炒著吃或者涮火鍋,那滋味別提多美了。而且,過年吃粉利,還寓意著大吉大利,為節(jié)日增添了一份美好的期許。
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讓人頗感意外的是,箱子里竟還有半箱新鮮菜花。歐陽夏丹興奮地介紹,這可是家鄉(xiāng)青菜界的“天花板”。冬天的菜心,經(jīng)過霜打之后,清甜無比。打邊爐的時(shí)候,蘸上辣椒鹽水,那味道,簡(jiǎn)直拿肉都不換。
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她還特別貼心地提醒大家,炒菜花一定要放豬油,只有這樣,才能炒出那份鮮香醇厚的味道。
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東西實(shí)在太多,歐陽夏丹只是先展示了幾樣。她又打開另一個(gè)箱子,一個(gè)碩大的芋頭出現(xiàn)在眼前,這正是聞名遐邇的廣西荔浦芋頭。
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過年做扣肉,荔浦芋頭可是必不可少的食材,那軟糯香甜的口感,與扣肉的醇厚相互交融,是年夜飯桌上的一道經(jīng)典佳肴。還有那冬筍,切上幾片燉湯,湯汁又甜又鮮,味道堪稱一絕,讓人喝上一口,便覺渾身舒暢。
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評(píng)論區(qū)里熱鬧非凡,許多網(wǎng)友紛紛曬出自己的家鄉(xiāng)風(fēng)味,那些熟悉又親切的畫面,仿佛是一場(chǎng)跨越地域的家鄉(xiāng)美食大聚會(huì)。看著歐陽夏丹分享的這些家鄉(xiāng)特產(chǎn),滿滿的都是人間煙火氣,讓人感受到生活的溫暖與美好。
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歐陽夏丹也感慨萬千,她表示,雖然外面有各種各樣的美食,但最讓自己心心念念的,永遠(yuǎn)是家鄉(xiāng)的味道。這番話,說出了無數(shù)異鄉(xiāng)人的心聲。無論我們身在何處,走得有多遠(yuǎn),家鄉(xiāng)的味道就像一根無形的線,始終牽動(dòng)著我們的心。那熟悉的味道,是童年的歡樂,是親人的關(guān)懷,是故鄉(xiāng)的山水,是記憶中最溫暖的角落。輕輕一口,便能撫平所有異鄉(xiāng)人的鄉(xiāng)愁,讓我們?cè)谀吧某鞘欣铮业揭环輾w屬感。
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新年的鐘聲即將敲響,在此,也祝愿歐陽夏丹新年快樂,平安順?biāo)臁M瑫r(shí),不禁想問大家,今年你回老家過年了嗎?你心里最惦記的家鄉(xiāng)味道,又是什么呢?
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