臘月二十四,是中原大地年味漸濃的關鍵節點,在河南這片承載著千年華夏文明的沃土上,這一天被老輩人稱作“掃塵日”“交年日”,既是送灶余韻的延續,更是家家戶戶開啟辭舊迎新的序幕。作為“中國人的老家”,河南的臘月二十四習俗,深深鐫刻著中原民俗的基因,融合了農耕文明的智慧與煙火人間的溫情,歷經千年傳承,依舊在豫東平原、豫西山區、豫南水鄉的街巷村落里,鮮活地流淌著。
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河南臘月二十四的核心習俗,首推“掃塵除陳”,民諺“二十四,掃房子”在豫地南北廣為流傳,這一習俗的根源,既藏著古人的生存智慧,也承載著美好的祈福愿景。相傳古時,人們認為歲末家中的塵埃與“陳腐”“晦氣”相通,掃塵便是“掃陳布新”,要將舊年的窮運、不順與塵埃一同清掃出門,為新年騰出福氣與吉祥的空間。更有豫西南一帶的老傳說,灶王爺在二十三上天后,托夢告知人們,三尸神在各家屋檐布下蛛網標記,妄圖讓玉帝降罪,因此二十四必須徹底掃塵,清除標記,方能免災得福,這一說法也讓掃塵多了幾分神秘的民俗色彩。
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豫地掃塵,講究頗多,絕非尋常的打掃,每一處細節都透著老輩傳下的規矩。掃塵的順序必須嚴格遵循“從上到下、從里到外”,先掃房梁、頂棚的積年蛛網與灰塵,再擦墻壁、柜頂,最后清掃地面與院落,寓意“掃盡上方晦氣,不留腳下窮根”。工具也頗有講究,舊時河南農戶多會用新扎的竹掃帚,在帚柄上系一縷紅布條,紅布驅邪避祟,象征掃走災禍、迎來吉祥。豫東平原的瓦房里,主婦們會踩著梯子,用綁著竹竿的掃帚,細細清掃房梁的每一處角落,哪怕額角落滿灰塵也不停歇;豫西山區的人家,則會連同窯洞的窯壁、灶臺周圍一同擦洗,連煙囪也要拆開清理,避免積灰堵塞,既保平安,也盼來年煙火興旺。
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掃塵之時,還有許多不成文的禁忌與講究。老輩人說,掃塵時要多說吉祥話,如“一掃天清,二掃地明,三掃人精神,四掃家宅旺”,忌爭吵抱怨,否則會掃走福氣。同時,要趁機清理家中破損的餐具、枯萎的植物,舊碗碟有豁口、裂痕的,一律扔掉,寓意“辭舊碗,迎新福”,期盼來年衣食無憂;枯萎的草木要及時移除,象征摒棄舊歲的衰敗,迎接新生的希望。更有“七掃金,八掃銀”的說法,這里的“七”“八”對應古時的午時與未時,此時陽光最盛,清掃后水漬易干,也寓意這個時段掃塵,能為家中帶來金銀財運,不少河南人家都會特意選在這個時辰開工。
除了掃塵,臘月二十四也是河南各地延續祭灶余韻、籌備年貨的重要日子。雖說北宋時河南以臘月二十四為祭灶日,明清后多數地區改至二十三,但豫南部分州縣、豫東一些鄉村,仍有二十四祭灶的習俗,延續著“男不拜月,女不祭灶”的規矩,由家中男性主祭,在灶臺上擺上糖瓜、灶餅、酒茶,貼上“上天言好事,回宮降吉祥”的對聯,再次焚香祈禱,盼灶王爺上天多說好話,回宮降下福祿。如今,祭灶儀式雖已簡化,但不少河南人家仍會在二十四買些糖瓜,大人小孩分食,甜糯的糖瓜,既是民俗的紀念,也寓意來年生活甜甜蜜蜜。
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掃塵之后,豫地的煙火氣便愈發濃郁,家家戶戶開始緊鑼密鼓備年貨,為過年做足準備。開封城里,徐府坑街、東西大街等年貨市場早已熱鬧起來,商販們擺滿了新鄭大棗、滎陽柿餅、黃河鯉魚,還有朱仙鎮的木版年畫、門神,家家戶戶的男主人會忙著采購肉類、煙酒,主婦們則在家中準備年食。蒸花饃是河南備年的重頭戲,二十四前后,不少人家開始發面,蒸出圓形的饅頭、造型各異的棗花饃,還有面龍、面虎、面刺猬等,饃蒸好后,在頂部點上五個紅點,寓意吉祥喜慶,這些花饃不僅是過年的主食,還能吃到正月十五,彰顯家中富足。
豫南信陽、南陽一帶,還有臘月二十四“送年禮”的習俗,未結婚的準女婿、準媳婦,要在這一天上門,給未來的岳父母、公婆送去年禮,俗稱“追天節”,既是認親表心意,也是期盼來年婚事順遂、家庭和睦。年禮多是自家蒸的花饃、炸的丸子、腌的臘肉,或是買的煙酒糖果,簡單卻實在,透著河南人淳樸的人情味兒。豫北安陽、新鄉等地,家家戶戶則會開始炸丸子、炸酥肉,油鍋里噼里啪啦的聲響,伴著食物的香氣,便是最動人的年聲,孩子們圍著灶臺打轉,盼著能吃上一口剛出鍋的美食,滿臉幸福。
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總的來說,臘月二十四的豫地,處處都是忙碌而喜慶的景象。掃塵的簌簌聲、主婦們的笑語聲、集市上的吆喝聲,交織成最濃郁的年味兒。這些習俗,承載著河南人的農耕記憶與生活期許,從北宋的祭灶傳統,到如今的掃塵備年,歷經千年變遷,從未褪色。它們不僅是一種儀式,更是中原文化的載體,藏著河南人對生活的熱愛,對未來的期盼,每一處細節,都透著豫地的風情與溫度,讓臘月的中原大地,在辭舊迎新的煙火氣里,續寫著千年民俗的傳奇。
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