不知不覺又臨近年關了,豆腐既是平日的家常菜,也是過年不可或缺的一道菜。
豆腐是高蛋白低脂肪的健康食品,更是寓意為“多福”,過年吃討個吉利。
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我記得小時候,過年時家家戶戶都要做豆腐。
其實年豆腐與平時的豆腐并無兩樣,只是覺得里面多了一種年味兒。
那種年味兒,不是口味上的感覺,而是心里的感覺。

所以今天我就來做道酸菜豆腐煲,做法特別簡單,廚房新手也0失敗,
湯汁拌飯拌面都好吃,專治挑剔的胃口和食欲不佳。想學的趕緊動起來吧!

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?老豆腐、酸菜、小米辣、生姜、干菌菇
?松茸一品鮮、松茸調味料
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1.酸菜泡水洗凈,擠干水分切碎,老豆腐切塊,干菌菇用溫水泡發




2.熱鍋燒油,放豆腐,煎至表面金黃


3.起鍋燒油,把姜片煸香,下入小米辣,倒入干菌菇、酸菜,加溫水沒過食材;



4.加1勺松茸一品鮮,和1小勺松茸調味料,大火煮開后再轉小火悶煮15分鐘左右即可



豆腐本身清清淡淡,但用酸菜、菌菇就稍微這么燉一下,味道被吸收得滿滿當當。
吃在嘴里,豆香中混合著酸菜的酸爽和菌菇的鮮味,越吃越覺得爽!
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吃點各種配菜后,忍不住舀一勺酸湯,咸鮮又不失酸味,十分開胃。
過年吃豆腐,祈愿來年的生活能過得富裕幸福,豆腐聽起來像都福,也寓意著家里團團圓圓吃了豆腐,全都有福。
新的一年,祝大家有數不盡的快樂與幸福哦~
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@所有人
鹵汁豆腐干重磅上新!!!
一口能爆汁,香到舔手指
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除了豆腐做的美食,我們還有一款健康零食——豆腐干。
因為之前已經下架很長一段時間了,期間收到大家很多的留言問。
“豆腐干太好吃了,今年還能吃到嗎?以后還能吃到嗎?”
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其實大家不知道的是,我們已經研發好久了,從尋找工廠到打樣、調整口味,到今天為止,豆腐干已經經過了N次的口味迭代。
而最新升級的豆腐干,前幾天也終于和大家見面了!
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△最新升級的豆腐干
還是沿用之前的健康標準:
√經典蘇式豆干!塊塊吸滿鹵汁!孩子愛吃,媽媽放心。
√除了點鹵水,別的都沒有。不是那種添加劑堆疊出來的口感!
√用更貴的壓榨油,代替浸出油;非轉基因大豆:滿滿蛋白質;
√軟硬適中,入口不干不柴:鮮爽的鹵汁包裹豆腐干;吃起來特別過癮;
√獨立小包裝,隨時解饞解餓;工作下午茶小點心;戶外、親子游、加班解餓零食;方便攜帶
√甜辣口味,只有一丟丟的辣味,口感層次更豐富;不吃辣的朋友也很好接受![]()
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而且現在的價格,跟普通加了添加劑,加了棕櫚油的豆腐干,價格也差不了多少!
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年貨節結束后,就沒有了!
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強烈建議叫上身邊朋友,閨蜜,家長們一起拼,反正孩子要吃零食。
都是新鮮生產的,保質期6個月,肯定是可以吃得完的。
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不管是作為日常解饞;下午茶零食;代餐,或是送朋友,都是不錯的選擇。
而且馬上過年了,囤點零食過年,也是必備的。 快遞在12號左右也要陸續停了,喜歡吃的一定要多囤點!
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