從“可嚼的優(yōu)酸乳”到“不冰也好喝的鮮奶”：伊利創(chuàng)新打開新增量

春節(jié)前夕，可感知高品質(zhì)探尋薈（北京站）活動(dòng)成功舉辦。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，伊利集團(tuán)液態(tài)奶事業(yè)部集中展示了兩款重磅創(chuàng)新產(chǎn)品——優(yōu)酸乳嚼檸檬與金典鮮活純牛奶，展現(xiàn)伊利在產(chǎn)品創(chuàng)新與高端化布局上的多維實(shí)力。

值得一提的是，優(yōu)酸乳嚼檸檬通過尼爾森IQ（NIQ）對(duì)市場(chǎng)表現(xiàn)、持續(xù)力、獨(dú)特性等關(guān)鍵維度的綜合評(píng)估，入選2025年度尼爾森IQ BASES新品風(fēng)尚標(biāo)。

據(jù)了解，優(yōu)酸乳嚼檸檬的研發(fā)源于對(duì)年輕消費(fèi)群體的深入洞察。該群體在課間或辦公間隙等休閑時(shí)刻，渴望獲得治愈與解壓感。產(chǎn)品突破傳統(tǒng)液體飲料形態(tài)，通過添加真實(shí)檸檬果肉與果皮顆粒，創(chuàng)造全新"咀嚼感"體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者"好玩又好喝"的升級(jí)需求；在市場(chǎng)策略上，優(yōu)酸乳嚼檸檬實(shí)現(xiàn)全國范圍快速鋪貨，以高線下能見度夯實(shí)爆款基礎(chǔ)；電商渠道銷量穩(wěn)健，構(gòu)成可靠線上基本盤。

廣告營銷緊扣"嚼檸檬"核心概念，通過充滿沖突感的線下投放激發(fā)好奇心；包裝采用"張嘴大檸檬"設(shè)計(jì)，打造對(duì)話擬人感，產(chǎn)品名本身即為核心賣點(diǎn)。

與優(yōu)酸乳嚼檸檬的年輕化創(chuàng)新形成互補(bǔ)，金典鮮活純牛奶則代表了伊利在高端白奶領(lǐng)域的顛覆性突破。精準(zhǔn)洞察到年輕消費(fèi)者對(duì)牛奶提出的更高要求——既要"好喝"，也要"新鮮"。

對(duì)此，金典鮮活純牛奶以"不冰也好喝，常溫也新鮮"的差異化定位破局，采用三重美味工藝：INF（蒸汽浸入式）0.09秒超瞬時(shí)殺菌工藝保護(hù)活性營養(yǎng)、瞬時(shí)鎖鮮，降氧鎖鮮工藝減少氧化異味，RO膜過濾工藝保留香醇味道。CTI華測(cè)檢測(cè)消費(fèi)報(bào)告顯示，在口感鮮活度、整體風(fēng)味、醇厚度、奶香氣、甜味等感官指標(biāo)上，金典鮮活均優(yōu)于普通純牛奶。

值得關(guān)注的是，金典鮮活將保質(zhì)期縮短50%，通過工廠直發(fā)經(jīng)銷商模式最大限度縮短物流時(shí)間，實(shí)現(xiàn)"短保新鮮"與"常溫便利"的平衡。目前新品已登陸山東、河南、浙江、上海、江蘇、安徽等地，為液態(tài)奶市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

優(yōu)酸乳嚼檸檬和金典鮮活純牛奶的推出，意味著伊利積極推動(dòng)新品滲透更多消費(fèi)場(chǎng)景、打開更大市場(chǎng)空間的決心。伊利集團(tuán)液態(tài)奶事業(yè)部方面表示，這兩款產(chǎn)品的成功將為品牌注入強(qiáng)勁增長(zhǎng)動(dòng)能，有力提升了認(rèn)知度與市場(chǎng)份額，成功觸達(dá)更廣泛年輕消費(fèi)群體。

未來將持續(xù)深耕核心產(chǎn)品，積極推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)與情緒價(jià)值雙重升級(jí)，為液態(tài)奶市場(chǎng)開拓新的發(fā)展空間。