天南地北長白人 一桌家宴聚溫情 長白縣暖心團(tuán)圓宴繪就新春溫情畫卷

瑞雪迎新春，邊城聚團(tuán)圓。2月6日，長白縣千年崖城風(fēng)景區(qū)暖意融融，一場以“天南地北長白人”為主題的新春團(tuán)圓家宴溫馨開席。全國最美家庭代表、移民管理民警代表、西部計(jì)劃志愿者與長白縣群眾代表歡聚一堂，圍坐一桌話家常、品鄉(xiāng)味、敘鄉(xiāng)情，在濃郁的年味中感受團(tuán)圓溫情。這也是長白縣“我們的節(jié)日?歡樂中國年——冰雪映邊城?年味醉長白”吉林省群眾性主題文明實(shí)踐活動(dòng)的暖心篇章。

長白縣坐擁獨(dú)特的邊境區(qū)位優(yōu)勢與壯麗的冰雪生態(tài)資源，是吉林省“冰雪絲路”文化帶、“水墨G331”沿邊開放旅游大通道上的璀璨明珠。2026年，長白縣深挖中華優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵，以“春節(jié)”為載體，推動(dòng)傳統(tǒng)年俗與冰雪旅游深度融合，致力打造具有全省標(biāo)桿意義的春節(jié)文化品牌。此次新春團(tuán)圓家宴，既是長白縣對(duì)春節(jié)團(tuán)圓文化的生動(dòng)詮釋，也是其以春節(jié)IP引爆冬季旅游、展現(xiàn)文明實(shí)踐新成果與振興發(fā)展新氣象的重要舉措。

“說一千，道一萬，三十晚上吃頓飯。”年夜飯是中國人刻在骨子里的團(tuán)圓儀式，這場為天南地北長白人籌備的新春家宴，更是將這份團(tuán)圓情拉滿。來自各地的長白游子、堅(jiān)守崗位的民警、扎根邊城的志愿者與本地各族鄉(xiāng)親相鄰而坐，你一言我一語分享著一年的收獲與期盼：有人講述在外打拼的見聞，有人訴說守護(hù)邊境的堅(jiān)守，有人暢談服務(wù)基層的感悟，長輩們叮囑著平安順?biāo)欤贻p人送上祝福與期許，舉杯共飲的清脆聲響、此起彼伏的歡笑聲、暖心的叮囑聲交織在一起，讓長白的冰雪間，漾起濃濃的煙火氣與團(tuán)圓味，也讓每一位異鄉(xiāng)人都找到了家的歸屬感。

這桌承載著美好祈愿的新春家宴，遵循了中式傳統(tǒng)“四平八穩(wěn)”的宴席規(guī)制，融入了長白邊境特色風(fēng)味。本地經(jīng)典佳肴與傳統(tǒng)年菜巧妙結(jié)合，每一道菜既藏著對(duì)新年平平安安、穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)拿篮闷谂危鼛е叧仟?dú)有的地域溫情。四樣涼菜清爽解膩，為熱菜登場鋪陳暖意；八道熱菜作為宴席精髓，四素四葷、葷素相宜，搭配長白特色米腸、明太魚、魷魚等本地招牌菜，讓每一口滋味都連著鄉(xiāng)愁，每一道菜品都飽含心意。

宴席之上，長白特色菜品率先勾起眾人的鄉(xiāng)味記憶，每一道都有專屬的邊境寓意與美好祝福。長白米腸是邊城年夜飯不可或缺的美味，軟糯的腸衣包裹著鮮香的糯米與肉餡，熱氣騰騰上桌，寓意“腸享團(tuán)圓、日子綿長”，象征一家人親情綿長、歲歲相伴；明太魚是長白邊境最具代表性的水產(chǎn)佳肴，干香入味、肉質(zhì)緊實(shí)，在當(dāng)?shù)孛袼字校魈~諧音“明泰”，寓意“明日安泰、歲歲平安”，更寄托著邊境安寧、生活泰然的美好心愿；鮮辣魷魚憑借脆嫩爽口的口感成為桌上亮點(diǎn)，魷魚身形舒展、節(jié)節(jié)分明，寓意“年年有余、步步高升”，也象征著天南地北的長白人聚首團(tuán)圓，情誼綿延不絕。

傳統(tǒng)四素菜品同樣寓意深遠(yuǎn)，芹菜寄寓“勤勞生財(cái)”，愿腳踏實(shí)地的耕耘皆有收獲；白菜取“百財(cái)”之意，象征明明白白發(fā)財(cái)、清清白白做人；韭菜以“久”為韻，寄托著家人長長久久、團(tuán)圓歲歲年年的心愿；豆腐諧音“兜福”“納富”，是對(duì)拼搏與收獲的美好期許。四葷則以雞、鴨、魚、肉為核心，雞諧“吉”，祈愿新歲吉祥如意、萬事順意；鴨兆春歸，寓意新春早臨、日子蒸蒸日上；魚為壓軸，“吉慶有余”“連年有余”的美好寓意，讓富足與好運(yùn)綿延；豬肉代表著尋常人家最踏實(shí)的幸福，象征豐衣足食、生活殷實(shí)。大家一邊品嘗著地道的長白風(fēng)味，一邊細(xì)數(shù)菜品背后的故事，老人們耐心講解著家鄉(xiāng)年菜的講究，年輕人認(rèn)真聆聽、頻頻點(diǎn)頭，暖意與溫情在筷起筷落間緩緩流淌。

一桌熱氣騰騰的年夜飯，盛的是煙火滋味，聚的是四海鄉(xiāng)情，藏的是中國人最質(zhì)樸的團(tuán)圓期盼，更綻放著長白邊境獨(dú)有的文化溫度與節(jié)日溫情。這場家宴以團(tuán)圓為紐帶，拉近了異鄉(xiāng)與故土、堅(jiān)守與歸屬、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的距離，讓天南地北的長白人的心緊緊相依；未來，長白也將繼續(xù)以冰雪為景、以文化為魂、以年味為脈，深耕節(jié)日內(nèi)涵、擦亮文旅品牌，讓團(tuán)圓的暖意融入邊城發(fā)展的每一步，讓這座邊境小城在冰雪與溫情的交融中，煥發(fā)出更動(dòng)人、更璀璨的時(shí)代光彩。