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繁花似錦。
一
第一屆春晚播出時(shí),觀眾席圓桌特意擺上水仙花,以此展示春天的氣息。
那些水仙花是從全臺(tái)員工家里借來的,錄制完,還得原路返回。
那年春風(fēng)已浩蕩,但鮮花仍流通不易,花團(tuán)錦簇是春節(jié)的奢望。
唯一不缺鮮花的城市是廣州。廣州人春節(jié)不可無花,沒逛花街等于沒有過年,花城之名也出自于此。
大年三十零點(diǎn)后,花街仍人流熙攘,作家秦牧寫下:
“舉著一束花,慢慢走回家去是悠閑享福不過的事”。
春節(jié)買花有花語,年橘等同“年吉”,紅桃意喻“宏圖”,還有人為圖新鮮,還有人坐輪渡過珠江去桃園“斬桃花”
桃花林前,人們看中哪棵就現(xiàn)場(chǎng)講價(jià),鋸下扎好,回程輪渡上,自行車尾都夾著一兩株桃花。
云南昆明縣種子站站長(zhǎng)慕名而來,在白天鵝賓館看到,一枝鮮花能賣2角,一盒鮮花能抵一車白菜。
返鄉(xiāng)后,他在云南斗南村,種下第一支劍蘭,“亞洲花都”的故事從此開始。
然而,當(dāng)年的云南,鮮花難以出省。
花農(nóng)們每天凌晨騎車兩個(gè)多小時(shí),馱著康乃馨和滿天星,去昆明菜市場(chǎng)擺攤叫賣。
因物流艱難,據(jù)說在外省,一筐滿天星價(jià)格,被炒到可換一臺(tái)彩電。
不止鮮花難運(yùn),八十年代早期,中國(guó)公路總程只有89萬公里,路上時(shí)速不到30公里。
江西的毛竹難運(yùn),陜西的木耳積壓,鐵路只運(yùn)送大宗貨物,郵寄鮮花是天方夜譚。
無奈之下,塑料花和絹花成為年貨,并風(fēng)行二十多年。
產(chǎn)自錦州的塑料“海棠花”,成為年貨必備,北方家庭常備高花瓶,插人后擺在客廳顯眼位置。
河南網(wǎng)友追憶,某年春節(jié),他父親從集市上買回一束塑料花。來訪親友,都會(huì)多看幾眼,用手摸摸。
那束花在家里擺了多年,每年春節(jié)前,母親總會(huì)用溫水兌上洗衣粉,小心洗去浮塵。
許多年間,那朵花就是年味。
二
九十年代,鮮花的故事出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。
1993年,云南斗南村的花農(nóng),坐上綠皮火車,遠(yuǎn)行廣州賣花。
出發(fā)前,他們要排隊(duì)打公用電話,詢問廣州花市行情,確認(rèn)品種,再隨身帶貨。
鮮花用自行車馱著,帶到火車站,再隨花農(nóng)一起晃蕩72小時(shí)后到廣州。
花農(nóng)們?nèi)胱『?jiǎn)陋旅社,屋里上下鋪,一張睡人,一張鋪滿鮮花。
那是鮮花生意的草莽年代。隔年,云南航空開啟鮮花空運(yùn),鮮花終于能遠(yuǎn)行北方。
然而,空運(yùn)的成本讓花價(jià)居高不下。
在上海,春節(jié)期間,一枝1米長(zhǎng)的蠟梅開價(jià)250元,相當(dāng)于普通市民半個(gè)月工資。
花店老板回憶,那時(shí)來買花的人,多騎著新潮摩托,鮮花是滬上頂級(jí)時(shí)尚。
千禧年后,狂飆周期到來,鮮花生意也開啟了黃金年代。
冷鏈車在夜色中飛馳,高速公路進(jìn)入一座座城市,鮮花在昆明斗南鮮花交易市場(chǎng)裝車,司機(jī)們一路向北,三天內(nèi)送達(dá)目的地。
全國(guó)每賣出10枝鮮花,就有7枝產(chǎn)自斗南。
電商平臺(tái)興起后,網(wǎng)購鮮花成為生活儀式,而春節(jié)買花,漸成新民俗。
2017年,京東成立鮮花業(yè)務(wù)部,鮮花借冷鏈遠(yuǎn)行中國(guó)各地。然而,鮮花跨越山海后,新需求也隨之出現(xiàn)。
為滿足消費(fèi)者,花農(nóng)需更多鮮花品種,然而當(dāng)年中國(guó)90%主流品種,仍需依賴歐洲進(jìn)口。
2022年,花中皇后郁金香,在中國(guó)社交圈走紅。
春天要手捧郁金香花束,客廳要插郁金香花,小紅書女孩的生日照片上,蛋糕要斜插郁金香,配上白絲帶。
風(fēng)行之后,郁金香價(jià)格居高不下。郁金高度依賴荷蘭進(jìn)口,鮮切花像期貨,一天一個(gè)價(jià)。
2024年,京東超市鮮花采銷團(tuán)隊(duì)決定聯(lián)手花農(nóng),從源頭解決問題,“自己買種球,自己種。”
京東團(tuán)隊(duì)飛抵荷蘭后,嘗試直接買郁金香種球,為年宵花市場(chǎng)做準(zhǔn)備。
然而,荷蘭花農(nóng)習(xí)慣定向種植,今年定下明年訂單,再培育種球。采銷團(tuán)隊(duì)只能慢慢突破,早上買咖啡去聊,晚上登門拜訪。
每到飯點(diǎn),花農(nóng)會(huì)直接請(qǐng)他們離開,等吃完飯才能繼續(xù)談。
采銷們沒有放棄,最終打動(dòng)了花農(nóng),幾家農(nóng)場(chǎng)湊出了數(shù)千萬個(gè)種球。
京東在荷蘭租了一個(gè)倉庫,把拿到的種球送到倉庫里,質(zhì)檢完成后裝入集裝箱,設(shè)好恒定溫度,運(yùn)到鹿特丹碼頭。
集裝箱從鹿特丹出發(fā),經(jīng)40多天漂泊運(yùn)回中國(guó)。
在國(guó)內(nèi),京東超市已提前幫花農(nóng)搭建好基地,嚴(yán)陣以待。基地配有冷棚和溫室,并裝上全球先進(jìn)的自動(dòng)滴灌系統(tǒng)。
此后,京東超市又劃分了上海松江、昆明嵩明和大理祥云三塊種植基地,承接下來全部的種球。
郁金香對(duì)溫度極度敏感,最佳生長(zhǎng)溫度是12-15度,過高過低都會(huì)影響品質(zhì)。
采銷們的手機(jī),實(shí)時(shí)連著大棚溫控系統(tǒng),一旦溫度異常,立刻報(bào)警。為保住飄洋過海的種球,他們還請(qǐng)來了荷蘭專家全程指導(dǎo)。
漫長(zhǎng)努力之后,郁金香終于在中國(guó)安家。
三
從昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)驅(qū)車往北,到達(dá)嵩明縣,這是云南花卉示范園區(qū),也是京東超市郁金香的源頭基地。
臨近春節(jié),一座座白色大棚內(nèi),形似大蒜的種球,靜待發(fā)芽;嬌嫩的花株,含苞待放;花架以周為單位排列,按成熟度依次供應(yīng)。
花農(nóng)穿行在半人高的花叢里,采收今年第一批年宵花郁金香。當(dāng)天,整個(gè)基地采收郁金香達(dá)20萬枝。
今年,京東超市計(jì)劃包銷3000萬枝郁金香,作為國(guó)內(nèi)最穩(wěn)定的日銷平臺(tái),京東也已成為中國(guó)最大的郁金香進(jìn)口及包銷商。
采摘后的郁金香,處理分級(jí),送到臨近大型分揀中心,打包裝箱。
京東物流針對(duì)不同情況,有多種包裝方案;用保水棉包裹根部,用硬卡紙固定花枝,用防撞柱抵住紙箱兩側(cè),避免碰撞花頭。
對(duì)于即將發(fā)往北方的鮮花包裹,在無紡布套袋、硬卡紙、物流箱三層包裝之外,還要額外加包保溫棉。
它們將搭飛機(jī)和冷鏈車遠(yuǎn)行。最快十幾個(gè)小時(shí),一束新鮮的郁金香就能出現(xiàn)在北京市民家里的桌上。
這是“美麗產(chǎn)業(yè)”背后的“超級(jí)供應(yīng)鏈”,從引進(jìn)良種到數(shù)字化種植,再到產(chǎn)銷兩端的高效協(xié)同。
這不是在鮮花上的獨(dú)創(chuàng),早年間,京東提出“十節(jié)甘蔗”理論:零售不應(yīng)只在后端交易、配送賺取最后一枚硬幣,更要向前端的創(chuàng)意、研發(fā)、制造延伸,抬升全產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)空間,要成為最好的品牌建設(shè)平臺(tái),以及商品全生命周期回報(bào)率最好的平臺(tái)。
只有深入環(huán)節(jié),解決痛點(diǎn),才能讓所有參與者受益。
超級(jí)供應(yīng)鏈,帶來新的標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)化規(guī)則,也改造著傳統(tǒng)生意。
消費(fèi)者擔(dān)心五常大米能不能保真,京東超市就在五常當(dāng)?shù)亟⑷f畝基地直采;消費(fèi)者擔(dān)心奶粉是不是新鮮,京東超市通過大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)將產(chǎn)品提前運(yùn)至離消費(fèi)者最近的倉庫。
而這次,為了一束年宵花,京東超市從荷蘭到云南,再到千家萬戶,讓郁金香比批發(fā)市場(chǎng)價(jià)還低40%,10枝郁金香盲盒低至25.9元,單枝不足3元,真正實(shí)現(xiàn)了郁金香自由。
新故事中,所有參與者都有收獲。
基地花農(nóng)說,以前種玉米是靠天吃飯,現(xiàn)在在基地上班,不僅有土地流轉(zhuǎn)租金,還有每月3000到4000元的穩(wěn)定工資,旱澇保收,“美麗產(chǎn)業(yè)”真正做成了“幸福產(chǎn)業(yè)”
所有的改變,都源自務(wù)實(shí)的“下沉”,《白鯨》作者梅爾維爾曾寫
“我喜歡一切下沉的人。任何一種魚都可以浮近水面,而只有大鯨魚才能下沉到五英里或更深的地方。”
當(dāng)京東下沉到產(chǎn)業(yè)鏈深處時(shí),鮮花成為可量化、可定制、可品控的工業(yè)品,中國(guó)鮮花的故事徹底改寫。
商場(chǎng)內(nèi),劉德華拜年的歌聲開始響起。小紅書上,年宵花的照片正越來越多。
兜蘭花袋里放上祝福字條,蝴蝶蘭拼出馬形組合,郁金香嬌艷欲滴,綻放出新春將至的美好。
那花香里,藏著時(shí)代的芬芳。
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