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誰懂啊！這道地鍋雞貼餅，餅比雞肉還好吃
看了下日歷馬上就要立春了，我家女兒還沒有放假，這一學期真是從夏天上到了春天呀，小區(qū)里的孩子大部分都放假了，包括大學生，沒放假的大概也就只有高中生了吧。我安慰孩子再堅持堅持，等上了大學就好了，大學生放假可是最早的那一批呢。
不過，也好在到了最后一周了，畢竟再有兩周就要過年了，這一年再不放假也說不過去了。所以，這一周可以倒計時了，我也這樣堅持了一學期了，雖然中間的辛苦只有自己知道了，不過也好歹是堅持到最后了，就算是每一餐都在家里吃，我也努力堅持自己做了。
今年婆婆搞的香腸真的是不好吃，不僅太肥了，味道也是我平常吃不習慣的，好在準備的不多，但吃到現(xiàn)在還有一大半在冰箱里沒有動呢，往年的話年前搞的那些香腸很快就被吃掉了，畢竟也就這段時間喜歡吃，買了雞腿。
上次燒雞的時候沒有加餅子，孩子說沒有靈魂，這次早早就把面團準備好了。
先好雞肉炒干水分，再正常紅燒雞的步驟把雞肉燒好，最后快要收汁的時候把餅子貼上去，這樣地鍋雞貼餅子就做好了，就像我家孩子說的，這個菜，餅子都比里面的雞肉好吃的。
因為太肥了，所以我直接先切成片再蒸了，蒸的時候真的會出不少油呢，明年準備自己搞香腸了，不需要搞太多 ，搞個十斤左右就差不多了。
一口餅一口肉，地鍋雞貼餅的快樂太上頭了
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