凝心聚力謀發展 砥礪奮進啟新程 杭州市余杭區食品工業與流通行業協會一屆三次會員大會順利召開

日前，浙江省杭州市余杭區食品工業與流通行業協會（以下簡稱“協會”）召開一屆第三次全體會員大會。協會全體會員，余杭區市場監管局、商務局、農業農村局等部門分管領導，各市場監管所所長，省、市級相關協會負責人，協會專家組全體成員，協會黨支部全體黨員等共計150余人出席會議。

當杭州耀旺食品有限公司因平臺傭金從5%突漲至13%被扣款24萬元時，協會迅速介入，協助取證、聯系監管部門協調，并啟動法律程序；協會企業大都以肉制品、醬鹵等傳統加工為主，普遍面臨成本上漲、渠道變革和產品同質化的壓力，轉型升級迫在眉睫，對此，協會組織學習考察、政策對接會，制定兩項國家標準，為行業整體提升奠定了基礎……會上，協會秘書長姚坤壽作年度工作報告，從四大方面全面梳理2025年工作成效。

2025年，協會積極回應企業各類求助，全年受理企業各類求助達40余次，切實為企業排憂能難；組織會員企業參與各類考察、學習與會議等活動20余場；加強會員企業宣傳，對接新聞媒體，推廣優質產品與經驗；積極為企業傳遞政策法規、行業標準、典型案例等信息，助力企業規范發展與經營。

隨后，企業代表浙江漁福食品有限公司總經理鄭恩蒼分享企業開拓東南亞8個國家和地區的市場經驗。其投入的智能化生產線不僅保障了產品穩定出口至東南亞8國，更成為協會組織的標桿參觀點。在協會的“抱團取暖”機制下，通過搭建資源共享平臺，促進超十家企業成功實現業務對接與產能協同，諸如“余杭風味”公共品牌打造、企業間應急產能支援等協作日益增多。

杭州宏邁食品科技有限公司總經理朱林法交流了企業在產品研發、企業文化及企業人性化管理等方面的實踐經驗，提出“數智賦能”破局方案，倡導從“制造”到“智造”：通過物聯網系統精準控制傳統工藝，搭建區塊鏈溯源平臺讓供應鏈透明化，并利用數據分析開發低脂健康新品。這一思路在協會平臺引發共鳴。通過引入生產執行系統（MES）、構建區塊鏈溯源平臺、基于消費數據開發健康新品等舉措，傳統肉制品行業逐步實現生產可控制、供應鏈可追溯、產品可定制。

余杭區市場監管局黨委委員、副局長李杭川在講話中高度認可了協會2025年所開展工作成效，并希望協會繼續發揮紐帶和橋梁作用。

此外，在學習分享環節中，行業專家輪番授課，為參會企業帶來精準賦能。錢江海關原副關長王志剛圍繞“企業出海形勢及政策”作專題報告，結合典型案例，深入分析當前經濟形勢下企業如何拓展國際市場。浙江工業大學食品科學與工程學院原院長丁玉庭，針對肉制品加工中過氧化值變化問題，系統講解了脂肪酸氧化的類型與品質控制技術，內容深入淺出，受到企業管理人員歡迎。浙江省法學會財稅法學研究會副會長宋健就企業產品開票合規問題進行了專業解讀。浙江方圓集團專家分析了浙江省食品安全監督抽檢形勢，指出獲SC證產品合格率顯著高于小作坊產品。（來源：中國食品報 陳明珠）