臘月十四美食攻略

臘月十四作為傳統(tǒng) "濫水節(jié)"，是四大天王巡視的日子，也是備年掃塵的重要節(jié)點(diǎn)。這一天講究 "吃 4 樣，做 1 事"，既能傳承老傳統(tǒng)，又能輕松迎接新春。以下是為年輕人量身定制的快手版攻略，手殘黨也能輕松搞定。

火腿豌豆粒絕對是臘月十四的 C 位菜品，10 分鐘就能出鍋。豌豆寓意多子多福，搭配火腿丁翻炒，解鎖新年好運(yùn) Buff。做法超簡單：豌豆粒焯水備用，火腿切丁，熱鍋冷油爆香蔥姜絲，下豌豆和火腿翻炒 3 分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。這道菜不僅顏值在線，還能讓你在朋友圈輕松贏麻。

香菇燒豆腐堪稱新年福氣收割機(jī)，豆腐諧音 "兜福都富"，一鍵兜住全年好運(yùn)。懶人做法：豆腐切塊煎至金黃，香菇切片備用。熱鍋下肉末炒散，加醬油調(diào)色，放入豆腐和香菇，加少許清水燜 2 分鐘，加鹽即可。這道菜低脂又下飯，減脂期也能放心炫。

地瓜雜糧粥是冬日治愈系擔(dān)當(dāng)，甜甜蜜蜜寓意日子紅火。懶人版做法：地瓜去皮切塊，和麥仁、高粱米、紅豆、核桃仁一起扔進(jìn)電飯煲，選擇煲粥模式一鍵搞定。這碗粥不僅暖胃，還能幫你清空年末的 emo，簡直是打工人的續(xù)命神器。

薺菜餛飩堪稱新年財運(yùn)密碼，元寶造型寓意財源廣進(jìn)?？焓肿龇ǎ贺i肉餡加醬油、鹽、蔥姜末、花生油拌勻，加入薺菜碎調(diào)成餡料。餛飩皮包裹餡料捏成元寶狀，開水下鍋煮至浮起，加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即可。這碗餛飩下肚，明年的 KPI 絕對穩(wěn)了。

除了吃 4 樣美食，臘月十四還要完成年前大掃除 KPI。簡單收拾一下房間，擦擦桌子掃掃地，就能一鍵清空霉運(yùn)，迎接新年好運(yùn)。這些傳統(tǒng)習(xí)俗不僅能讓你感受年味，還能在社交媒體上輕松獲得點(diǎn)贊，成為朋友圈最會過日子的仔。