冬天養脾胃,多吃這食材,簡單一蒸,清香綿軟,營養又好吃

俗話說，夏吃葉，冬吃根，冬天的山藥賽人參。

山藥以“藥”直接命名，是日常生活不可多得的“神仙之食”。

《本草綱目》也記載了山藥的5大功用：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。

像這樣能同時補養脾胃肺腎的藥食同源的食材，很難找出第二個。

除了平時炒菜燉湯吃，今天教你一個調養脾胃的糕點——香軟山藥糕。

做法超簡單，只要蒸一蒸就搞定。最重要的是低糖無油有營養，無論是當早餐或者下午茶糕點都不會膩哦！

（另外，還有個消息要告訴大家，我們合作的山農，昨天才來告訴我，鮮切山藥還能挖大概200份的量，想吃的拉至文末即可搶）

?山藥、葡萄干、面粉、白砂糖

1.準備400g左右的山藥，將其去皮洗凈，切成片，放入蒸鍋隔水蒸軟

2.將蒸熟的山藥倒入一個大碗，趁熱用勺子把山藥完全壓成泥，倒入30g左右白砂糖，攪拌均勻

3.加入少量清水，將山藥泥攪勻，倒入約200g的面粉，攪拌成粘稠狀

4.撒入適量葡萄干，攪勻

5.準備好蒸籠，鋪上一層屜布，邊上刷一層油防止粘在蒸籠上，用勺子將山藥泥抹平，放上蒸鍋，蓋上蓋子，隔水蒸25分鐘左右，取出晾涼切小塊即可享用

蒸好的山藥糕吃起來有一股質樸的香甜味，伴著甘甜微酸的葡萄干，好吃到合不攏嘴~

糕體松軟，咀嚼時會輕微回彈，老人小孩都可以大口吃！

而且山藥益氣健脾，正適合脾虛的人，且蒸得越久越容易消化。

葡萄干補氣血，調和下甜味，中老年人適當多吃些對身體也是大有好處。

#口感軟糯的野山種山藥

僅剩最后200份！！！

最遲2月4號發出，數量有限

5斤裝低至21.6元/斤！

川藏野山藥，軟糯香甜，是蒸、炒、煮、炸都好吃的百搭食材。

平時在市面，你是很難買到這種山藥的，因為產量實在是低。

而且我們今年新鮮的山藥也早早也都下架了。

但之前很多吃過的朋友，一直都有人來問，還有沒有，想在買一些。

今天發文呢，主要也是有個好消息要通知大家，我們合作的山農，最近才來告訴我，鮮山藥今年還能再挖大概200單！售罄基本上今年就不會再賣了！

▲燉好后的湯，口感超級粉糯，香甜

還沒吃過的，建議你們一定要嘗嘗！老朋友們可以點擊圖片直接下單，給你的價格和之前一樣優惠！

▲很多小伙伴吃過以后都是滿滿的好評

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真正的野山種山藥，來自川藏大山里，味道濃濃的，特別香！

像最近感冒的人特別多，多用山藥，養好脾肺腎，也就養足了我們的正氣！

食養貴在堅持！建議大家多入手幾份；也可以給長輩、親戚送一點！深山好貨，沒人會不喜歡的~

因為現在山里下大雪，暫時沒法去挖，所以現在是預售，最遲2月4號發出！

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