“國(guó)營(yíng)清真小吃店賣臘八粥，真是缺德到令人發(fā)指”——宗教極端思想為何對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)日食品如此胡言亂語(yǔ)？

臘八節(jié)，是中華傳統(tǒng)文化中暖意融融又豐富多彩的一天。全國(guó)不同地區(qū)有各種各樣獨(dú)具特色的民俗食物和民間活動(dòng)：北方地區(qū)的泡臘八蒜是迎接春節(jié)的倒計(jì)時(shí)，安徽黟縣地區(qū)的臘八豆腐是古時(shí)徽商傳來(lái)的一縷鄉(xiāng)愁，浙江的燈籠加工坊在緊鑼密鼓的趕制大紅燈籠，山東的花卉苗木交易中心開啟鮮花選購(gòu)......我常常為自己生在幅員遼闊文化深厚的中國(guó)而感到驕傲和幸福。

臘八節(jié)源于先秦時(shí)期的“臘祭”。古人每年都要舉行冬祭用獵獲的禽獸祭祀祖先、攘除災(zāi)禍、逐疫迎春以求來(lái)年五谷豐登和家人平安，俗稱“臘祭”。由于每年的“臘祭”均在十二月舉行，所以十二月被稱為“臘月”，舉行“臘祭”的這一天稱為“臘日”。剛開始這一天并不固定，后來(lái)逐漸固定在臘月初八，因此有了臘八節(jié)。

偏偏是這樣一個(gè)歡樂的節(jié)日，又被宗教極端思想者給盯上了。說(shuō)臘八粥是佛教食品，“清真”餐廳不能賣，以前沒發(fā)現(xiàn)，今年開始賣就是“缺德到令人發(fā)指”。

臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥的做法和統(tǒng)稱。老北京的臘八粥是甜口兒的，要加大米、糯米、高粱米等谷類，黃豆、綠豆、紅豆等豆類以及蓮子、紅棗、桂圓等各色干果，那是軟糯香甜，綿密可口。陜北人的臘八粥是咸口兒的，除了用多種米、豆之外，還會(huì)加入各種干果、豆腐及肉，那是鮮香入味，營(yíng)養(yǎng)豐富。川渝的臘八粥也能“無(wú)辣不歡”，以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等熬煮而成，還有分甜咸的江浙臘八粥，分粗細(xì)的上海臘八粥......那么上述類型中帶有肉類葷腥的臘八粥能算佛教食品嗎？

被指責(zé)“缺大德”的臘八粥，不正是北京地區(qū)民俗特色的臘八粥做法嗎？現(xiàn)在跟佛教有半點(diǎn)兒關(guān)系嗎？和伊斯蘭教的飲食習(xí)慣有沖突嗎？將臘八粥定義為“佛教食品”來(lái)聲稱不是清真食品，又用清真餐廳售賣臘八粥的合法商業(yè)行為暗示不尊重某宗教，確定不是玩左右互搏呢？

還有種形象的說(shuō)法，說(shuō)甜口兒的臘八粥，在平時(shí)叫八寶粥，在臘八這天才叫臘八粥。好家伙，日期也分清真，一份無(wú)油無(wú)肉的在清真老店或是自家熬的甜粥，一年364天都清真著呢，只有在臘八節(jié)這一天突然變異的不清真了？穆斯林們還得去問阿訇能不能吃，吃了有什么嚴(yán)重的后果，以后下火獄怎么辦？難道一碗粥的威力比核武器都厲害？

餐廳售賣的臘八粥，不具備宗教屬性。中國(guó)佛教徒認(rèn)為，佛祖釋迦牟尼是在十二月八日成道的，謂之“臘八節(jié)”，也叫“佛成道日”。在佛成道日煮臘八粥供佛，取法于牧女向佛獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)，寺院會(huì)在臘月初八舉行法會(huì)，并仿效牧女獻(xiàn)乳糜的做法，取香谷和果實(shí)熬粥供佛、布施，以此紀(jì)念佛陀的成道。其他國(guó)家的佛教，并無(wú)此說(shuō)法。宗教敘事是其教徒的信條，與不信仰該宗教的群體沒有任何關(guān)系。根據(jù)《宗教事務(wù)條例》第四十一條、五十六條規(guī)定，非宗教團(tuán)體、非宗教院校、非宗教活動(dòng)場(chǎng)所、非指定的臨時(shí)活動(dòng)地點(diǎn)不得組織、舉行宗教活動(dòng)。餐廳作為商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，因此其售賣的食物不具備宗教屬性及傳播宗教的屬性。

這樣一份再正常不過的食物，為什么會(huì)讓宗教極端分子想煽動(dòng)他人去罵大街呢？按照他的歪理，只有佛教徒具有素食餐廳經(jīng)營(yíng)權(quán)且具備宗教屬性，其他餐廳連素菜都不能炒，這樣才符合他心目中標(biāo)準(zhǔn)。

任何餐廳增售臘八粥，都是合法的商業(yè)行為。屬于餐飲經(jīng)營(yíng)中的場(chǎng)景化創(chuàng)新和引流行為。以臘八節(jié)的特定場(chǎng)景需求為導(dǎo)向，推出專屬產(chǎn)品，服務(wù)精準(zhǔn)客群，帶來(lái)利潤(rùn)提升。用大白話說(shuō)，餐廳的臘八粥是在臘八節(jié)給想買并且有經(jīng)濟(jì)購(gòu)買力的顧客人群售賣的；此類人群是目標(biāo)顧客，餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)面向整個(gè)社會(huì)，不是單獨(dú)為哪個(gè)宗教或哪個(gè)民族服務(wù)的。

過了臘八就是年。臘八粥里的百合寓意“和和美美”，桂圓比喻“團(tuán)團(tuán)圓圓”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“闔家幸福”......帶有人間煙火氣的豐富食材和烹飪過程，細(xì)細(xì)的撫慰著人心，充滿了對(duì)未來(lái)的熱切期待和美好祝愿。

而一些滿腦子宗教極端思想的人，賣弄自己的宗教思維，試圖用一碗臘八粥，在不同民族，不同宗教信仰的人群之間制造矛盾和隔閡，并踐踏祖國(guó)的傳統(tǒng)文化和節(jié)日。

我相信，當(dāng)這些人的陰謀被識(shí)破，又轉(zhuǎn)頭叫屈扮演受害者，嘴上叫囂著這個(gè)代表不了回族，那個(gè)開除回族族籍。他們自認(rèn)為自己最能代表全體回族甚至中國(guó)穆斯林，動(dòng)不動(dòng)一開口就我們回族如何吃什么，如何不吃什么；當(dāng)痛處被戳中，又慣會(huì)不平的假裝愛國(guó)者，高喊誰(shuí)說(shuō)我不愛國(guó)了，我可沒有不愛國(guó)。

若是真的愛國(guó)，為什么會(huì)跳出來(lái)對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化和節(jié)日胡說(shuō)八道呢？無(wú)非是見不得人民的思想解放和自有判斷，無(wú)非是見不得人民過上物質(zhì)豐富自由選擇的生活，無(wú)非是見不得民族之間交流溝通，文化互融，歡樂美滿。

最后，還得提醒下各位筒子們：網(wǎng)絡(luò)不是法外之地，請(qǐng)大家文明留言！只批判宗教極端思想，切勿攻擊民族和宗教。那些污言穢語(yǔ)罵人的，言語(yǔ)極端攻擊民族和宗教的，都是在網(wǎng)絡(luò)上留下的證據(jù)，報(bào)警都可以追責(zé)，留言請(qǐng)慎重。

作者：回族姑娘茉莉；來(lái)源：吳迪先生。

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