車厘子價格大跳水,降價也賣不動!3J跌破30元/斤,超市卻沒人買
今年的車厘子市場,簡直魔幻。
批發市場里,3J級車厘子每斤跌破30元,批發商愁得直嘆氣。
超市貨架前,低價車厘子鮮少有人問津。
可另一邊,精品渠道的“鉆石果”,價格依舊堅挺得很。
一顆小小的車厘子,硬生生畫出了中國生鮮消費市場的分層鴻溝,還有看不見的渠道暗戰。
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深圳海吉星國際農產品物流園,算是華南生鮮的風向標。
園區道路上,貨車來來往往,看著熱熱鬧鬧。
可一進市場里面,立馬冷了下來,鮮少有顧客走動。
這種外熱內冷的反差,就是今年車厘子銷售季的真實寫照。
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批發商吳寶通,站在冷清的通道里,望著零星的采購車,語氣里全是無奈。
“今年是最差的一年,價格一天比一天低,還是賣不動。”
他手里的3J智利車厘子,五斤裝批發價才115到140元。
“每箱比往年便宜三四十元,甚至更多。”
為了摸清終端情況,我這一周跑了深圳好幾個零售點,看到的景象更分裂。
社區水果店里,2J車厘子搞活動,99元5斤,貨架前卻沒幾個人駐足。
大型商超里,各種分級禮盒堆在顯眼位置,促銷海報貼了一地。
線上小象超市,4J車厘子5斤賣179元;而澳洲3J車厘子,4斤標價399元,依舊是高端路線。
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中國城市發展研究院的袁帥,一句話點透了本質。
這不是簡單的季節性降價,而是全球化供應鏈效率提升、消費升級和農業現代化共同作用的結果。
車厘子早就不是當年的“高端禮品”了,正慢慢變成日常果盤里的常客。
而這個轉型過程中,商業邏輯在變,渠道也在悄悄重構。
走進海吉星的進口水果街區,預想中的喧鬧完全沒有。
空氣中安安靜靜的,和旺季該有的樣子,差了十萬八千里。
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吳寶通做這行十幾年,對前幾年的盛況記憶猶新。
“那時候市場里人擠人,拿貨都得排隊,氣氛完全不一樣。”
現在呢?他形容眼前的景象,就像“雪中飄零的孤雪”,冷清又凄涼。
價格降了,批發商的利潤也被壓到了極致。
“一箱最多賺十塊錢,有時候就五六塊。”吳寶通坦言。
現在大家都不敢囤貨,只想盡快出手,哪怕保本,甚至微虧都認。
批發端的難,只是產業鏈困境的開始,零售端的分裂更明顯。
南山區一家福伴超市,進口水果區里,已經看不到常規陳列的智利車厘子。
工作人員說:“今天沒進貨,剩下幾盒特價處理,9.9元一盒。”
正在貨架前翻看的李女士,隨口跟我吐槽:“價格是便宜,但看著不太新鮮,猶豫要不要買。”
線上線下的價格,更是兩極分化。
智利車厘子普遍降價走量,澳洲輕奢款卻依舊高價。
山姆會員店,則走出了另一條路。
成堆的3J車厘子,89.9元2斤,優質優價,吸引了不少人排隊。
正在選購的尤先生,說出了很多人的心聲。
自己吃,就選性價比高的3J,放棄貴的4J禮盒;而且包裝紅彤彤的,還帶手提袋,送禮也不寒酸。
袁帥分析得很到位:這就是中國消費市場的現狀,中等收入群體擴大,消費分級也越來越明顯。
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一方面,大家收入高了,愿意把車厘子當成日常水果;另一方面,市場細分越來越細,高端和平價并行。
消費需求,早就從“能吃到”,變成了“吃得好”,還要“合心意”。
批發市場冷清,傳統商超促銷,社區超市退縮,線上補貼大戰,會員店玩價值營銷。
這場混戰背后,就是消費市場結構性變遷的真實寫照。
車厘子的場景,也早就不只是送禮了,家庭日常吃、朋友聚會分享,都少不了它。
終端市場的分裂,必然會向上游傳導,整條供應鏈都在跟著變。
車厘子價格的撕裂,根源其實在跨越太平洋的產業鏈上。
吳寶通跟我講了進口車厘子的流通路徑。
專業團隊負責報關、運輸,直接送到指定的市場或公司。
廣州江南市場,是全國最大的進口水果集散地,各地的批發商都去那拿貨。
“北京、上海、溫州、福建,以前都來深圳布吉拿貨,后來各地批發市場成熟了,就都去江南市場了。”
這套多級集散體系,以前是生鮮流通的主力,現在卻被渠道扁平化沖擊得厲害。
電商平臺、社區團購,這些更短、更高效的渠道,正在繞過傳統批發商,直接對接產地或終端。
效率提升了,成本結構變了,競爭邏輯也完全不一樣了。
袁帥提醒,別只看價格戰,得分清良性競爭和惡性內卷。
三個判斷標準很關鍵:成本降低是因為供應鏈優化,還是犧牲品質、擠壓農戶利潤?
市場分層是不是合理,高端和平價能不能各得其所?
種植、流通、零售各環節,利潤分配是不是合理,產業能不能持續發展?
從全球化視角看,車厘子產業已經形成了“雙循環”的格局。
進口車厘子倒逼國內產業提升標準化、規模化;國內引種,又能填補市場空窗期,推動農業升級。
現在的車厘子市場,其實是兩場戰爭并行。
一場是電商平臺的價格戰,爭奪對價格敏感的大眾市場;另一場是精品渠道的品質戰,留住愿意為體驗付費的高端客戶。
競爭邏輯變了,產業鏈上的每個人,都在重新找自己的位置。
袁帥理想中的產業生態,是全鏈條利潤合理分配。
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種植端靠技術賺錢,流通端靠效率降損耗,零售端靠服務賺增值。
可現實卻很殘酷。
吳寶通說,實在賣不動的時候,只能找擺地攤的,虧著錢賣。
“一件虧100塊左右,也要盡快出手,不敢囤。”
做了幾十年水果生意,他也想過轉型線上,可年紀大了,年輕人又不愿意做這行,只能硬扛。
上游的生產者,日子也不好過。
智利等產地,要應對中國市場的變化,持續提升品質;國內引種的地區,要克服氣候、技術難題,還要培育消費者信任。
袁帥也提醒,有些地方盲目擴種,可能會導致產能過剩,最后“有產業沒效益”。
現在的車厘子市場,早已不是簡單的價格比拼。
供應鏈效率、品質分級、消費體驗、利益分配,每一個環節,都在博弈。
海吉星市場里,吳寶通站在冷庫前,身后是堆得整整齊齊的車厘子貨箱。
他還在盼著,臨近過年,行情能好起來。
“只要有人買,虧點也賣,實在不敢囤貨了。”
不遠處的超市里,不同等級的車厘子,被精心包裝,明碼標價。
手機屏幕上,電商平臺的促銷信息,還在不斷刷新著價格底線。
這顆來自南半球的紅果,早已不只是一種水果。
它是中國消費轉型的縮影,是全球農業貿易的切片,也藏著傳統商貿的轉型之痛,還有鄉村振興的挑戰。
袁帥的一句話,很有道理。
真正的消費升級,不是簡單的價格下降,而是供應鏈、產業現代化和全球資源配置能力的綜合提升。
全球貿易的意義,就是大家在產業鏈里,共享技術、市場和發展的紅利。
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