寒冬雖至,威海市臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)的草莓采摘園內(nèi)卻暖意融融、生機盎然,一個個特色采摘園以匠心育碩果、以創(chuàng)新賦活力,讓冬日里的田園采摘成為市民親近自然、收獲喜悅的優(yōu)選。
優(yōu)質(zhì)草莓俏銷高端市場
走進文峰采摘園的溫室大棚內(nèi),翠綠健壯的草莓枝蔓沿著支架蓬勃舒展,層層疊疊的葉片間,一顆顆鮮紅飽滿的草莓綴滿枝頭,果皮上的籽顆顆飽滿緊實。這里的草莓憑借無公害種植、優(yōu)質(zhì)口感,成為高端市場的“香餑餑”。
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“我們的草莓,從扎根土壤到成熟結(jié)果,每一步都透著原生態(tài)。”采摘園負(fù)責(zé)人鄒積科說。為了培育出高品質(zhì)草莓,園區(qū)堅持無公害種植標(biāo)準(zhǔn),摒棄化學(xué)肥料與農(nóng)藥,每畝地定量施用1噸腐熟有機肥,既改良了土壤結(jié)構(gòu),又為草莓生長提供了天然養(yǎng)分,讓草莓積累了足夠的甜度。值得一提的是,采摘園采用山泉水灌溉,清冽甘甜的深井水浸潤根系,讓草莓自帶清甜口感。
這里的草莓枝蔓比普通草莓更為健壯,莖稈粗壯、葉片肥厚,即便掛滿果實也毫無倒伏之勢,透著旺盛的生命力。“枝蔓長得壯,結(jié)出的草莓才夠扎實。”鄒積科隨手摘下一顆草莓,果皮上的籽排列均勻、顆粒飽滿,用手輕輕觸碰不易脫落。他笑著說,這些草莓籽足夠“實誠”,完全能當(dāng)種子留用,這正是生態(tài)種植、果實飽滿的最好證明,也讓每一顆草莓都承載著自然生長的力量。
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優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)自然贏得高端市場的青睞。鄒積科介紹,園區(qū)草莓的銷售渠道精準(zhǔn)聚焦社區(qū)團購與高端客戶群體,憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和安全的口碑,建立起長期合作關(guān)系。“社區(qū)團購的客戶注重健康與口感,高端客戶群體則對食材安全和品質(zhì)有嚴(yán)苛要求,我們的草莓剛好契合了他們的需求。”不少社區(qū)團購團長反饋,每次上架文峰草莓園的產(chǎn)品,都能快速售罄,回頭客占比極高;合作的高端客戶群體更是將其納入孩子們營養(yǎng)餐備選食材,家長們對草莓的安全性和口感贊譽有加。
為保證草莓品質(zhì)穩(wěn)定,鄒積科每天都會穿梭在各個大棚,觀察草莓生長情況,調(diào)控棚內(nèi)溫濕度,精心打理每一株草莓。“生態(tài)種植雖然投入更多精力和成本,但能讓大家吃到放心、好吃的草莓,同時打開高端銷售渠道,這一切都值得。”鄒積科表示,未來將繼續(xù)堅守?zé)o公害種植理念,優(yōu)化種植技術(shù),讓更多人品嘗到深井水與有機肥滋養(yǎng)的生態(tài)草莓,帶動周邊農(nóng)戶探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的增收路徑。
果香四溢引客來
在小崔采摘園,3個草莓柿子大棚與4個草莓大棚整齊排列,翠綠枝葉間掛滿了形態(tài)各異的果實,清甜果香混雜著泥土的芬芳撲面而來,吸引不少市民前來體驗采摘之樂。采摘園負(fù)責(zé)人崔國偉用生態(tài)種植的初心,種出了備受青睞的佳果。
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走進草莓柿子大棚,一壟壟植株長勢喜人,果實綴滿枝頭,綠果肩透著濃郁的綠意,金黃線條環(huán)繞果身,盡顯精致。“咱們這棚里種了丁香草莓柿子和京彩8號兩個品種,各有風(fēng)味。”崔國偉抬手撥開枝葉,指著錯落生長的果實介紹道,“這果子有個特點,一層一層往上熟,第四層往上的果子糖酸比最合適,口感酸甜爽脆,還帶著特殊香味,是最好吃的。現(xiàn)在第一層已經(jīng)成熟,剛好能讓大家嘗個鮮。”摘下一顆成熟的丁香草莓柿子,果皮脆嫩多汁,酸甜滋味在舌尖瞬間化開,盡顯該品種皮脆肉沙、風(fēng)味濃郁的優(yōu)勢。
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相鄰的草莓大棚更是熱鬧,4個棚室里培育著金剛2號、香葉、冰糖心、建德白露等多個優(yōu)質(zhì)品種,其中金剛2號尤為搶眼。只見一個個短圓錐形的草莓果面光滑紅潤,種子微微凸起,個頭飽滿碩大,單果重量遠超普通品種,拿在手中沉甸甸的。“你看這金剛2號,肉質(zhì)緊實不空心,香氣特別濃,咬一口滿是甜糯口感,而且硬度足夠。”崔國偉隨手摘下一顆遞過來,果肉粉紅誘人,清甜中帶著淡淡的果香,讓人回味無窮。棚內(nèi)的香葉草莓則散發(fā)著獨特的香料氣息,冰糖心品種甜度爆表,不同風(fēng)味滿足了多樣口感需求。
問及果子品質(zhì)出眾的秘訣,崔國偉笑著指向田間的有機肥:“我們所有果蔬全部用腐熟牛糞做肥料,這可是天然的‘營養(yǎng)劑’。”他解釋道,牛糞中富含氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素和大量有機質(zhì),不僅能疏松土壤、激活土壤活力,還能讓果蔬積累更多糖分,降低硝態(tài)氮含量。這種生態(tài)種植方式既減少了對化肥的依賴,又讓果實口感純正,也收獲了不少回頭客。
從青澀果實到累累碩果,從單一品種到多元培育,崔國偉用十幾年的堅守,將小崔采摘園打造成當(dāng)?shù)赜忻纳鷳B(tài)采摘地。隨著后續(xù)各層草莓柿子陸續(xù)成熟,這里將迎來采摘旺季。“看著大家摘得開心、吃得放心,我就覺得這份堅持值了。”崔國偉說。
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