當(dāng)代網(wǎng)友有多聰明？破壁機(jī)換個(gè)思路去用，沒(méi)想到秒變“廚房神器”

破壁機(jī)是如今很流行的廚房產(chǎn)品，它也算是豆?jié){機(jī)的升級(jí)版本！

可人們光知道去用破壁機(jī)去制作豆?jié){、果汁，慢慢就會(huì)成為家里面的閑置，有的家庭破壁機(jī)放的時(shí)間長(zhǎng)，電機(jī)都慢慢老化了。

很多人說(shuō)，破壁機(jī)不就這幾個(gè)功能，也無(wú)法經(jīng)常用啊，當(dāng)初我也這么想，直到從網(wǎng)上看到了網(wǎng)友們的腦洞才知道，原來(lái)破壁機(jī)才是真正的廚房“神器”。

下面，我們就來(lái)分享一下網(wǎng)友們開(kāi)發(fā)破壁機(jī)的使用方法，換個(gè)思路，根本就限制不下來(lái)。

1、用破壁機(jī)做高湯

以前，人們都認(rèn)為制作營(yíng)養(yǎng)的湯都要用鍋具燉煮，其實(shí)，用破壁機(jī)就能滿足，還能節(jié)省不少麻煩。

網(wǎng)友就想到這一點(diǎn)，用破壁機(jī)去做高湯塊，沒(méi)想到如此好用。

按照網(wǎng)友的操作方法：

食材準(zhǔn)備好洋蔥、南瓜、卷心菜、胡蘿卜、牛奶、清水、橄欖油！

把洋蔥全部都切成小塊放在容器，里面放入少量橄欖油放入微波爐或者烤箱加熱，把洋蔥的刺鼻味道給弄掉。

把食材都按照順序放破壁機(jī)中，蔬菜、牛奶、打磨，開(kāi)啟熱豆?jié){模式燉煮，味道很濃稠。

2、自制底料、香料

火鍋和燒烤是沒(méi)有人能拒絕的美食，每次想吃之前都要去超市去購(gòu)買各種調(diào)料和底料！

更有的家庭花費(fèi)大價(jià)錢去囤調(diào)料……

后來(lái)，我看到有網(wǎng)友居然用破壁機(jī)自己開(kāi)始制作底料和香料，簡(jiǎn)直太聰明了。

網(wǎng)友分享了制作方法：

1??香辣花生醬：

吃火鍋?zhàn)钕矚g吃辣醬了，以前都得費(fèi)時(shí)費(fèi)力用手慢慢磨，現(xiàn)在有破壁機(jī)幾分鐘就做好了，花生去殼炒熟去皮，干辣椒弄成段，將其全部放入破壁機(jī)中，

里面加入適量鹽、食用水，直接開(kāi)啟果蔬模式，如果不絲滑再加入少量水，你就吃吧！很美味！

2??燒烤撒料

準(zhǔn)備好食材：去皮花生、花椒、孜然粉、五香粉、辣椒粉、仙貝、芝麻、白糖、食用鹽！

把這些都放在破壁機(jī)中攪拌，幾分鐘的時(shí)間燒烤撒料就制作成功。

用這個(gè)方法做出來(lái)的調(diào)料，不管是蘸烤串、烤肉，味道都非常好，比燒烤店里面的都好吃。

要是喜歡吃別的味道，還可以加入蒜蓉辣椒醬。

自己做調(diào)料優(yōu)勢(shì)很明顯，你能根據(jù)自己喜好去調(diào)整咸淡味、辣度等等，

買回家這些調(diào)料都很便宜，多買一點(diǎn)在家囤著，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，不要太方便。

3.制作冰淇淋/冰沙

到夏天后，各種冷飲、冰淇淋都很流行，要是去外面店里面購(gòu)買，價(jià)格高不說(shuō)，里面還有各種添加劑，吃多了對(duì)身體危害很大。

喜歡吃冷飲或者冰淇淋的朋友們，沒(méi)必要去買，自己用破壁機(jī)就能做出來(lái)。

網(wǎng)友分享了一個(gè)最簡(jiǎn)單的冰淇淋制作方法，香蕉冰淇淋，

買回家的香蕉去皮之后切斷放入到冰箱中冷凍一個(gè)晚上，第二天想吃，把香蕉放入破壁機(jī)中，加入適量的牛奶和酸奶，開(kāi)啟破壁機(jī)就變成了美味的冰淇淋。

按照這個(gè)方法，你還可以去做其他冰淇淋，比如，草莓、藍(lán)莓、葡萄等等。

喜歡吃冰沙，在用破壁機(jī)之前在里面放冰塊，直接弄出冰沙，吃起來(lái)比外面賣的好吃！

4. 破壁機(jī)制作蝦滑/肉泥

蝦滑、肉丸、雞丸等等這些丸子類的食物都很美味，無(wú)論做菜還是放入火鍋中都很好吃。

只是這些食材價(jià)格很高，直接買價(jià)格高里面的食材也不一定好，在這里跟網(wǎng)友學(xué)一學(xué)，用破壁機(jī)就能做出美味的蝦滑和肉丸子，趕緊學(xué)起來(lái)：

蝦滑制作方法：

把買回家的蝦仁扒皮、去蝦線清潔干凈，加入一個(gè)蛋清和適量淀粉，有條件放一點(diǎn)小冰塊，

攪拌均勻后放入破壁機(jī)中，直接蝦滑就打出來(lái)了，吃的時(shí)候團(tuán)成球放進(jìn)去，味道真比外面賣的好吃。

做雞丸和肉丸是一樣的道理，用破壁機(jī)去制作，要比手工做節(jié)省不少時(shí)間。

值得注意的就是，在使用破壁機(jī)要給予時(shí)間休息，感覺(jué)機(jī)器明顯發(fā)熱，現(xiàn)停止使用，休息好再繼續(xù)運(yùn)行。

5. 破壁機(jī)自制堅(jiān)果醬

上面教給大家制作辣椒醬，這個(gè)方法是網(wǎng)友分享的花生醬和芝麻醬，

這種醬料肯定是家家戶戶必備，吃火鍋、拌菜都能用上，其實(shí)花生醬、芝麻醬制作方法很簡(jiǎn)單，用破壁機(jī)就能做出來(lái)，味道很香！

準(zhǔn)備好三百克白芝麻，六十克去皮花生，花生放微波爐烤熟，白芝麻要買熟芝麻。

現(xiàn)把花生用破壁機(jī)打碎，把白芝麻都放進(jìn)去，加入一點(diǎn)花生油，順時(shí)針去打磨，一直到很順滑的狀態(tài)即可，在過(guò)程中可以加入少量的食用鹽和白糖，味道會(huì)更鮮美。

做出來(lái)的芝麻醬倒入容器放入冰箱中冷藏，等到吃直接用就行，

自己做的醬沒(méi)有任何防腐劑，關(guān)鍵味道會(huì)更濃，要比進(jìn)口買的芝麻醬好吃多了。

破壁機(jī)不要只用來(lái)去做豆?jié){，學(xué)學(xué)以上的這些方法，把破壁機(jī)變成“廚房神器”，大家還有什么破壁機(jī)的妙用，可以來(lái)分享一下！