飛鶴奶粉AI賦能全產(chǎn)業(yè)鏈 開啟精準(zhǔn)營養(yǎng)新時代

近日，中國飛鶴董事長冷友斌在《英才》雜志“第二十三屆年度管理大會”上發(fā)表主題演講，分享了飛鶴以人工智能技術(shù)重塑乳業(yè)價值鏈的實(shí)踐成果。作為全球首批AI乳企，飛鶴正通過AI賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，推動飛鶴奶粉及全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品升級，推動行業(yè)進(jìn)入精準(zhǔn)營養(yǎng)新時代。

飛鶴董事長冷友斌在大會發(fā)表演講

在AI技術(shù)的深度滲透下，飛鶴已構(gòu)建起覆蓋研發(fā)、牧場、生產(chǎn)、服務(wù)的全鏈路AI生態(tài)體系。研發(fā)端，飛鶴自主研發(fā)的母乳智算引擎依托中國最大母子隊(duì)列數(shù)據(jù)，解析出海量母乳營養(yǎng)規(guī)律，發(fā)現(xiàn)中國母乳DHA與ARA的黃金比例為1:1.7，并將這一成果應(yīng)用于飛鶴奶粉全線產(chǎn)品，讓產(chǎn)品更貼近母乳的天然營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。牧場管理環(huán)節(jié)，AI技術(shù)覆蓋奶牛繁育、飼喂、獸醫(yī)等全流程，實(shí)現(xiàn)鮮奶品質(zhì)的極致提升——蛋白質(zhì)含量≥3.4%、菌落指數(shù)≤0.5萬，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)20倍。生產(chǎn)端，飛鶴自主研發(fā)的“AI智瞳系統(tǒng)”在國際上首次實(shí)現(xiàn)奶粉生產(chǎn)全過程毫秒級在線監(jiān)控與質(zhì)量追溯，為飛鶴奶粉的新鮮活性營養(yǎng)保駕護(hù)航。服務(wù)端，飛鶴AI營養(yǎng)師通過算法與深度學(xué)習(xí)，為千萬家庭提供精準(zhǔn)營養(yǎng)建議，助力生育友好型社會建設(shè)。

飛鶴董事長冷友斌出席《英才》雜志“第二十三屆年度管理大會”現(xiàn)場

除了全產(chǎn)業(yè)鏈的AI賦能，飛鶴更以技術(shù)突破推動精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品覆蓋全生命周期需求。隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略推進(jìn)，乳業(yè)需從基礎(chǔ)營養(yǎng)轉(zhuǎn)向個性化精準(zhǔn)營養(yǎng)。會上，冷友斌介紹，飛鶴基于AI賦能實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級，目前已實(shí)現(xiàn)從鮮奶中精準(zhǔn)提取和激活各類功能蛋白成分，有效提升全齡精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品的功能性。據(jù)了解，飛鶴通過AI等技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了乳蛋白深加工領(lǐng)域的持續(xù)突破，在全球率先發(fā)布“鮮活營養(yǎng)系統(tǒng)”，從奶源、原料到工藝實(shí)現(xiàn)全鏈條系統(tǒng)性升級。目前，飛鶴已100%掌握乳糖、乳鐵蛋白等11種核心原料的自主生產(chǎn)技術(shù)，建成國內(nèi)首條規(guī)模化乳鐵蛋白生產(chǎn)線等5條核心產(chǎn)線，為孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、青少年、中老年等不同人群的功能營養(yǎng)產(chǎn)品提供堅(jiān)實(shí)支撐。例如，飛鶴愛本系列通過AI技術(shù)，鎖定小分子乳蛋白的“肌肉骨骼養(yǎng)護(hù)”潛在功效方向，推出首款A(yù)I功能營養(yǎng)品飛鶴愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉，相關(guān)項(xiàng)目榮獲2025年中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎特等獎。

世界人工智能大會現(xiàn)場，觀眾體驗(yàn)飛鶴首款A(yù)I功能營養(yǎng)品——愛本躍動蛋白粉

飛鶴的AI賦能模式不僅服務(wù)國內(nèi)市場，更走向全球?qū)崿F(xiàn)價值共生。在加拿大，飛鶴憑借成熟的質(zhì)量體系與產(chǎn)品方案，獲得該國首張向外國企業(yè)頒發(fā)的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)執(zhí)照，產(chǎn)品進(jìn)入當(dāng)?shù)爻?500家超市，深受消費(fèi)者認(rèn)可。在東南亞，飛鶴通過技術(shù)共享與能力共建，開發(fā)本土化營養(yǎng)產(chǎn)品，讓更適合當(dāng)?shù)匦枨蟮木珳?zhǔn)營養(yǎng)惠及全球更多兒童。冷友斌表示，飛鶴希望為全球熱愛運(yùn)動、喜歡美好生活和希望健康長壽的人們提供更好的產(chǎn)品和解決方案。

未來，飛鶴將繼續(xù)秉持“用營養(yǎng)傳遞愛，為人類更智慧、更健康、更長壽”的愿景，以AI技術(shù)為核心驅(qū)動力，持續(xù)升級飛鶴奶粉及全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品，推動“中國智造”在全球乳業(yè)的價值輸出，讓精準(zhǔn)營養(yǎng)惠及更多消費(fèi)者。