天冷降溫
實(shí)在適合來一頓熱氣騰騰的火鍋
暖胃又暖心

不少人會(huì)選擇使用“卡式爐”
這種免插電、便攜的灶具
來烹飪火鍋、燒烤
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然而這臺(tái)看似便攜的“移動(dòng)廚房”
若使用不當(dāng)
也極易發(fā)生安全事故

案例一:野外露營使用卡式爐發(fā)生爆炸
2024年3月,廣西玉林一景區(qū)內(nèi),游客因野外露營使用卡式爐操作不當(dāng),當(dāng)場發(fā)生爆炸,導(dǎo)致4人不同程度受傷。

案例二:家庭聚餐卡式爐突然爆炸
2023年4月,貴州省畢節(jié)市一家人圍坐在桌上吃烙鍋時(shí),卡式爐的氣瓶突然爆炸,爆炸瞬間周圍物品全部被波及炸開,所幸無人受傷。

案例三:餐飲店卡式爐發(fā)生爆燃
2022年1月,安徽省蚌埠市一餐飲店內(nèi)卡式爐發(fā)生爆燃,導(dǎo)致顧客的眉毛和頭發(fā)受損,所幸無大礙。

卡式爐一旦使用不當(dāng)
易變成“餐桌炸彈”
那什么情況下
卡式爐可能會(huì)發(fā)生爆炸?
試驗(yàn)演示告訴你

“小灶大鍋”易引發(fā)爆炸
在試驗(yàn)中
實(shí)驗(yàn)人員從市面上購買了
一款熱銷的卡式爐
將一個(gè)能覆蓋
卡式爐氣罐位置的烤盤
置于爐具上加熱
模擬日常烹飪場景

▲實(shí)驗(yàn)人員模擬“小灶大鍋”現(xiàn)象。圖源:揚(yáng)州消防
隨著溫度持續(xù)升高
20分鐘后
盡管氣瓶未直接暴露在外
但高溫和持續(xù)的熱量傳導(dǎo)
仍導(dǎo)致卡式爐氣瓶發(fā)生爆炸

▲卡式爐發(fā)生爆炸。圖源“揚(yáng)州消防
爆炸產(chǎn)生的碎片
和氣罐殘骸飛濺至距離卡式爐數(shù)米遠(yuǎn)處
最遠(yuǎn)甚至達(dá)20米

使用能覆蓋卡式爐灶和氣瓶區(qū)域的鍋具時(shí),爐具點(diǎn)燃后產(chǎn)生的火焰和熱量會(huì)通過鍋具傳導(dǎo)至氣瓶附近,導(dǎo)致氣瓶溫度升高、壓力增大,進(jìn)而存在爆炸風(fēng)險(xiǎn)。因此,?應(yīng)選擇與卡式爐尺寸匹配的鍋具,避免使用過大的烤盤等物品覆蓋氣瓶區(qū)域?。
卡式爐火焰被吹滅存在危險(xiǎn)
此外
卡式爐使用中
若火焰被意外吹滅且無人察覺
同樣存在危險(xiǎn)

▲實(shí)驗(yàn)人員將卡式爐火焰吹滅。圖源:揚(yáng)州消防
在另一項(xiàng)試驗(yàn)中
實(shí)驗(yàn)人員點(diǎn)燃卡式爐后人為吹滅火焰
模擬丁烷泄漏環(huán)境
兩分鐘后再次點(diǎn)火時(shí)
卡式爐瞬間爆燃,火焰呈轟燃狀

▲卡式爐瞬間爆燃。圖源:揚(yáng)州消防
卡式爐的使用和存儲(chǔ)也有要求
卡式爐的使用和存儲(chǔ)
對(duì)環(huán)境也有特定要求

▲實(shí)驗(yàn)人員將兩個(gè)卡式爐并排擺放,進(jìn)行試驗(yàn)。圖源:揚(yáng)州消防
實(shí)驗(yàn)人員將兩個(gè)卡式爐并排擺放
僅點(diǎn)燃其中一個(gè)
不久后,測量發(fā)現(xiàn)
未開火的卡式爐氣瓶溫度
因熱傳導(dǎo)迅速超過50℃
且持續(xù)升溫

▲未開火的氣瓶溫度迅速超過50℃。圖源:揚(yáng)州消防

使用和儲(chǔ)存卡式爐時(shí),需遠(yuǎn)離高溫?zé)嵩春兔骰?/strong>。
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安全提示
卡式爐雖小巧便攜
卻暗藏“爆燃”風(fēng)險(xiǎn)!
操作不當(dāng)
分分鐘變“餐桌炸彈”
牢記以下安全要點(diǎn)
讓美味不“翻車”
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深圳應(yīng)急提醒您:
學(xué)習(xí)安全知識(shí),提高安全意識(shí)
掌握安全技能,加強(qiáng)安全防范
end
▌來源:中國消防、江蘇消防、揚(yáng)州消防、晉城消防、陜西消防、央視新聞、都市頻道、榆林消防
▌編輯:深圳應(yīng)急管理
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