來梅里斯，吃一席村宴！

銀裝素裹的塞肯塔拉草原上

千頂帳篷如繁星點綴雪原

裊裊炊煙與歡歌笑語

交織成冬日里最熱鬧的圖景

1月12日，第四屆東北露營大會在梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)正式啟幕，這場持續(xù)至1月18日的冰雪盛會，以“每日一村宴、天天有新意”的暖心設(shè)定，吸引著全國各地的露營愛好者與游客踏雪而來。此時，活動正酣，從哈庫麥勒到雪地蹦迪，從手工餃子到大鵝燉酸菜，多元民俗與特色美食碰撞出別樣火花，讓“村里請吃飯”成為貫穿全程的溫情主線，更激活了東北冬季文旅“暖經(jīng)濟(jì)”的強(qiáng)勁動能。

正午時分的營地，比帳內(nèi)暖爐更熾熱的是梅里斯人的待客誠意。各鎮(zhèn)、村的本土大廚們支起露天灶臺，熊熊火焰將鐵鍋燒得滾燙，蒸汽裹挾著濃郁香氣漫過雪原，喚醒了人們的味蕾。白白胖胖的手工餃子咬開一角便溢出鮮醇湯汁，帶著灶膛余溫的外皮Q彈筋道；泛著清亮綠意的柳蒿芽湯，藏著達(dá)斡爾族世代相傳的飲食智慧，鮮爽滋味在白霧中沁入心脾；笨豬肉燉酸菜的醇厚香氣最是勾人，吸飽肉汁的酸菜脆嫩爽口，粉條軟糯綿長；還有裹著清甜紅豆沙的黏豆包，蒸得軟糯香甜，每一口都透著鄉(xiāng)土的純粹滋味。

這些帶著手心溫度的特色美食被一一端進(jìn)帳篷，露營愛好者們圍坐暖爐旁，共享這份淳樸暖意，旅途的疲憊在碗筷碰撞聲與歡聲笑語中悄然消散，成為雪原上最治愈的樂章。

“為了這場露營大會，我們拿出了鎮(zhèn)里的‘家底兒’！”共和鎮(zhèn)鎮(zhèn)長朱偉紅的話語樸實而熱情，“笨豬肉燉菜、特色烤鵝、手工黏豆包，都是咱本地最地道的風(fēng)味，就是要讓五湖四海的游客感受到梅里斯的熱情、東北的實在，希望大家吃得舒心、玩得盡興，常來做客！”

來自外地的游客劉玉玲一邊品嘗著黏豆包，一邊連連稱贊：“東北特色美食太地道了，糖葫蘆、大燉菜樣樣好吃！露營設(shè)備齊全，還能免費(fèi)嘗到這么多新鮮食材，主辦方想得太周到了。梅里斯地大物博，冬季的草原別有風(fēng)情，這次旅行太值了！”

這場以雪為景、以美食為媒、以真情聚人的露營大會，每日都有新亮點，后續(xù)更有冰超足球賽、非遺烤肉展演、狗攆兔子、萬人雪地蹦迪及煙花秀等精彩環(huán)節(jié)。從傳統(tǒng)民俗到潮流互動，從特色村宴到戶外體驗，這場露營大會徹底打破了冬季露營“硬核挑戰(zhàn)”的固有標(biāo)簽，讓寒冷的冬日之旅變成了充滿人情味的溫情相聚與沉浸式體驗。

作為梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)深耕冬季文旅的重要載體，第四屆東北露營大會以“吃”為引、以“聚”為魂，以“7天不重樣”的活動安排，讓“冬季到梅里斯赴一場村里的宴”成為文旅新潮流，更成功打響了東北冬季文旅“暖經(jīng)濟(jì)”的特色品牌。

近年來

梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)立足寒地資源稟賦，跳出“冰天雪地=寒冷偏遠(yuǎn)”的認(rèn)知誤區(qū)，將本土民俗文化、特色飲食與冬季露營、草原風(fēng)光深度融合，用“煙火氣”驅(qū)散嚴(yán)寒，以“人情味”留住游客。此次露營大會的成功舉辦，不僅為游客帶來了全天候、多維度的冬日文旅體驗，更推動了鄉(xiāng)村特色食材、傳統(tǒng)技藝的市場化轉(zhuǎn)化，為當(dāng)?shù)厝罕娡貙捔嗽鍪涨溃瑸楹芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了持久的溫暖動力，書寫了一幅“冷資源”變身“熱產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)文旅發(fā)展新畫卷。

記者丨徐 鵬 鄂洪波

編輯丨趙偉男 校對丨徐 鵬

責(zé)編丨陳佳玉 總編丨叢明輝