天氣擾動疊加政策市場共振，石斛價格2026年初將再次暴漲

天氣擾動疊加政策市場共振，石斛價格2026年初將再次暴漲

寒潮席卷西南產區(qū)，國際貨運航線受阻，當一系列因素在2026年初交匯時，石斛市場正在醞釀一場溫和的價格上漲。

2025年云南氣候相比往年惡劣，冬春季的低溫雨雪/冰凍和干旱，以及春季的森林火險，8-10月主汛期強降雨引發(fā)的山洪、泥石流等次生災害，特別是滇西北、滇東北、怒江、昭通、文山、紅河等區(qū)域受災嚴重。其中石斛主產區(qū)云南、貴州、四川等地自2025年12月以來遭遇持續(xù)低溫和霜凍，據(jù)中國氣象局數(shù)據(jù)，多個產區(qū)平均氣溫較常年同期偏低2-4℃。這場天氣正在直接威脅2026年初的石斛供應。

與此同時，去年底中醫(yī)藥管理局發(fā)布的原料質量安全提升專項行動要求藥企在采購中藥材時需提供全鏈條可追溯憑證。

石斛這一中藥材正站在價格變動的節(jié)點上。

作為石斛主產區(qū)，云南在2025年第四季度經(jīng)歷了異常天氣模式。從10月持續(xù)到11月的降雨量比歷史平均值高出30%，直接導致早期采收的鮮條含水量偏高、有效成分積累不足。

天氣對石斛生長的影響遠不止于此。

進入12月后，氣溫驟降，霜凍天氣頻繁出現(xiàn)，特別是夜間低溫對石斛幼苗和新生莖條造成生理性損傷。部分山區(qū)甚至出現(xiàn)罕見降雪，覆蓋了大棚外的露天種植區(qū)域。

寒冷天氣使得石斛的采收工作被迫推遲。

歷年12月通常是石斛鮮條大規(guī)模采收的起點，但今年采收量僅達到預期產量的60%左右。采收延遲直接壓縮了后期加工和干燥的時間窗口，導致市場供應出現(xiàn)節(jié)奏性錯配。

記者采訪某知名藥企，其采購部門高管表示：今年4月石斛價格在2025年新品入市沖擊下，從最高峰750元/公斤下跌至近期300-350元/公斤；各大藥企在經(jīng)歷今年年初漲價潮之后，紛紛制定了低價收儲計劃。導致今年市場大量供應的石斛鮮條基本消化殆盡，一旦近幾個月的氣候影響，導致石斛大面積欠收。勢必會在2026年年初再次引發(fā)漲價潮，而且目前了解到部分地區(qū)石斛受損嚴重，可能還會影響未來三年的收成。預計2026年1月份開始石斛會重啟漲勢，本輪漲價或將超越年初水平。

2025年第三季度開始實施的《中藥材質量追溯管理辦法》改變了市場規(guī)則。根據(jù)新規(guī)，所有用于藥品生產的石斛原料必須實現(xiàn)“來源可查、去向可追、責任可究”。

這一政策在市場上形成了明顯的分化效應。導致2025年年初符合追溯標準的優(yōu)質石斛價格已經(jīng)上漲了100-150%，而普通石斛的價格漲幅僅15-20%左右。

藥企采購行為隨之調整。以天目藥業(yè)為代表的中藥企業(yè)，在2020-2023年開始深耕霍山石斛這類高端品種。天目藥業(yè)在臨安、霍山建立了兩個藥材種植基地，種植包括鐵皮石斛在內的多種中藥材。

同時其自身位于浙江天目山區(qū)的種植基地（1200畝），這能提供一部分穩(wěn)定且可控的優(yōu)質道地藥材來源。相比外部采購，這種上游布局能更好地控制成本與品質，是應對市場價格波動的關鍵。

來自天目藥業(yè)的采購負責人表示：公司在石斛領域已完成從“第一車間”（種植）到“最后一公里”（終端產品）的全鏈條覆蓋，實現(xiàn)價值的指數(shù)級提升。且今年西南地區(qū)的氣候影響，對其種植基地影響有限。

隨著春節(jié)臨近，石斛作為高端養(yǎng)生禮品市場需求增加。線上平臺數(shù)據(jù)顯示，2025年12月石斛禮盒銷售額環(huán)比增長45%，其中單價800元以上的高端產品增長尤為顯著。

消費者在選購時更加注重產地和品質認證。“以前可能只看品牌，現(xiàn)在會特別關注是不是道地產區(qū)、有沒有檢測報告。”一位在電商平臺購買石斛的消費者表示。

市場正經(jīng)歷從“量”到“質”的轉變。霍山石斛等道地品種，預計在2026年上半年市場原材料價格會上升至到每公斤1000元以上。

同時外圍進口減少

東南亞作為石斛的另一重要產區(qū)，也未能幸免于天氣異常。泰國北部和越南山區(qū)的干旱天氣影響了當?shù)厥a量。這些地區(qū)通常會在年末向中國市場供應部分石斛，但2025年底的供應量減少了約25%。

全球物流問題也加劇了供應緊張。受國際局勢影響，部分海運航線調整，運輸時間延長了7-10天，增加了進口石斛的到貨不確定性。

進口商需要支付更高的運費和保險費，這些額外成本最終會體現(xiàn)在終端價格上。國際市場的波動也在向國內市場傳導，也是催化2026年石斛漲價的誘因之一。