野味這個東西,對咱們中國人而言,似乎有一種致命的吸引力。
但凡提到野味,很多人都認(rèn)為它們是純天然、無公害、高營養(yǎng)的健康食品,甚至是滋補(bǔ)品。然而這并沒有什么用
生存于野外的動物,由于其生存環(huán)境、生活習(xí)慣等等,往往攜帶各種對人體有危害的細(xì)菌、病毒,人體一旦感染,甚至有危及性命的風(fēng)險。
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這不,據(jù)潮新聞1月5日報道,杭州一男子壯哥近日突然發(fā)高燒,全身骨頭縫都疼,壯哥描述說像被人打了一頓一樣,就醫(yī)后經(jīng)醫(yī)生檢查,壯哥竟然得了重癥肺炎,I型呼吸衰竭,再拖下去可能有生命危險。
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壯哥怎么就突然病重到這個地步呢?
在醫(yī)生的詢問下,找到了原因。
原來壯哥好吃一口野味,尤其對竹鼠情有獨(dú)鐘,他經(jīng)常到山區(qū)的竹林去抓竹鼠,然后帶回家精心烹飪、大飽口福。
在他看來,竹鼠肉不僅味道、口感好,且還能滋補(bǔ)身體,是不可多得的山珍美味!
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然而他不知道的是,醫(yī)生告訴他,野生竹鼠攜帶馬爾尼菲藍(lán)狀菌的概率高達(dá)96%,只要和野生竹鼠接觸,就有感染這種病菌的風(fēng)險。
據(jù)了解,野生竹鼠是馬爾尼菲藍(lán)狀菌的天然宿主,竹鼠的糞便、皮毛、生活環(huán)境中攜帶大量這種真菌的孢子,人一旦接觸竹鼠,這種真菌的孢子就有可能通過呼吸道吸入的方式進(jìn)入人體,繼而造成感染。
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不過馬爾尼菲藍(lán)狀菌對免疫力正常的人而言,影響不大,感染后一般表現(xiàn)為無癥狀或輕癥。
免疫力低下的人感染后,癥狀會比較嚴(yán)重甚至很嚴(yán)重,會出現(xiàn)發(fā)燒、肺部病變、腹瀉等等癥狀,嚴(yán)重者可能危及生命。
杭州的壯哥被野生竹鼠“送進(jìn)”醫(yī)院,這并非個例。
據(jù)都市現(xiàn)場去年6月20日報道,浙江溫州的一對夫婦發(fā)現(xiàn)自家橘子園遭到野生竹鼠偷吃,于是夫妻倆深夜蹲守抓獲竹鼠,并將竹鼠烤來吃了。
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結(jié)果半個月后,夫妻倆雙雙病倒,和杭州壯哥的病癥類似,發(fā)燒、咳嗽、肺部多發(fā)炎癥,送醫(yī)后確診感染馬爾尼菲藍(lán)狀菌。
所以,野生竹鼠這玩意兒,奉勸好吃一口野味的朋友,千萬別吃,并且如果碰上這玩意兒,有多遠(yuǎn)就離它多遠(yuǎn),它身上攜帶的馬爾尼菲藍(lán)狀菌的孢子,能在呼吸之間進(jìn)入你體內(nèi)。
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另外還要強(qiáng)調(diào)的是,竹鼠屬的三大主流品種中華竹鼠、銀星竹鼠、大竹鼠,都是我國三有保護(hù)動物,禁止無證獵捕、殺害野生竹鼠;而花白竹鼠更是我國二級重點保護(hù)野生動物,嚴(yán)禁任何形式的捕獵。
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所以,你抓、吃野生竹鼠,不僅有可能把自己送進(jìn)醫(yī)院,有生命風(fēng)險,還有法律風(fēng)險。
不必諱言,我知道很多好一口野味的朋友可能都吃過野生竹鼠,看了這條新聞后,就收手吧!
你過去吃野生竹鼠沒中招,是因為你免疫力正常,但你并不知道你免疫力什么時候會降低,萬一中招,可能危及性命,還得給醫(yī)院“送”一大筆錢,何苦來哉!
信息來源
都市現(xiàn)場——抓竹鼠泄憤反中招,夫妻烤食柑橘賊雙雙染致命肺炎
潮新聞——男子抓竹鼠補(bǔ)身體突發(fā)重癥肺炎,全身疼得像被打了一頓,竹鼠攜帶致病菌概率達(dá)96%,抓、吃、養(yǎng)都有風(fēng)險
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