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作者 | 郭鴻云
編輯 | Sette
01
前兩天深圳出差住了一家酒店挺有意思。一進門迎面三臺自助機整整齊齊“堵”門口,跟進了銀行ATM機自助服務網點似的。
反復確認訂單才發現,我訂的這家酒店是海友全自助版本,“無人打擾”就是它最大的特色。
從刷身份證到拿房卡,也就10秒鐘。
辦完入住往里走,是一個60平左右,功能十分齊全的自助公區,牙具這些消耗品也是在這里按需自取,想喝水有免費熱飲自己接,餓了渴了還有零食飲料自助販賣機。
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功能齊全的自助公區(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
基本需求都能自己搞定,給人一種高效、便捷的掌控感。
對于奔波了一路、多一句寒暄都覺得累的差旅人來說,這簡直就是“夢中情店”。
退房前我還特意去跟大堂內隨時等待召喚的員工小姐姐聊了聊,得知她既是員工,也是這家店的店長,大部分的客需都靠自助服務來完成,真正實現了機器為主,人為輔的運營模式。
消費者也很喜歡這樣的體驗,開業半年時間門店平均出租率做到了101%,相當于每個月都滿房。
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這就有點厲害了。
要知道,綜合頭部OTA平臺和行業協會數據,今年國慶黃金周,一二線城市酒店平均入住率只有58%,經濟型甚至跌破了50%。
這家連“活人服務”都省了的酒店,究竟怎么做到的?
先說下作為客人的感受,這家海友酒店很像是“深圳氣質”的實體化——開放、務實、高效、包容。它完美地承接了龐大務實客群“體面節儉”的需求。
選擇經濟型酒店的客人最在乎什么?核心訴求非常簡單明了:睡個好覺,洗個好澡。
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干濕分離的衛生間(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
海友自助模式看似是在做減法,減去了前臺、時刻圍繞在客人身邊的服務人員和華而不實的公區空間。
但在核心訴求上,人家是一點都不含糊,不比中檔差。
舉幾個細節例子,它家房間床墊采用的是適中偏硬的強支撐設計,能避免久睡塌腰越睡越累;淋浴間干濕分離,水壓充足且熱水供應迅速,能洗去一身疲憊。
更重要的,房間隔音做得還好,能保證很好的睡眠質量。
二道門結合智能門禁安保無憂(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
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明亮溫馨的客房(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
做到以上這三點,客人就能睡個踏實覺。大堂公區省的那些錢,它都花這兒了。
02
而這家店更大膽的地方,其實是服務理念的轉型。
自助住酒店的概念不是今年才有的,以前有酒店推不成功主要原因就在于,消費者還是不習慣冷冰冰的機器,使用體驗感不如真人服務來得踏實親切。
那為什么現在海友酒店能做成?
一方面是現在技術更加成熟進步,移動支付、人臉識別技術可靠性提升,消費者在其他場景的無人服務操作習慣已經養成,信任條件已經具備。
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另一方面,是消費者對什么是好服務的認知變了,比起程式化的前臺微笑,他們更希望能獲得不被打擾的自由與自主權。
自助入住、自取物品的設計,恰好滿足了這種“別理我,我自己能行”的心理需求。
對他們而言,這不是服務的缺失,而是服務形式的進化——從被動接受到主動掌控。
而海友對類似消費心態變化的精準把控還有環保策略的執行。
在可持續理念日益深入人心的今天,保證體驗的前提下能為地球的未來出份力,大部分客人都很積極地接受,甚至會覺得很酷,是潮流。
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海友酒店使用的可回收材料、牛皮紙包裝等,既傳達了“綠色”價值觀,讓大家為自己的環保選擇感到滿意,又在提升品牌形象的同時,優化了運營成本結構。
從結果看這也是一場雙贏。
可以說,海友酒店自助模式和環保理念,就是站在了技術條件、消費心理和行業需求的三重交匯時刻。所以它能被消費者認可,也一點不奇怪了。
03
如果說精準服務和高效體驗是海友酒店面向消費者的價值呈現,那么更高且更穩定的投資回報,則是其商業模型得以成立的底層邏輯。
算得明白經濟賬才能證明這個模式不是簡單靠“摳”賺錢,而是基于效率的戰略選擇。
咱就看一個數據,在酒店行業最大的成本項之一就是“人”。
入住離店自助機絲滑操作(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
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二道門結合智能門禁安保無憂(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
海友酒店通過流程優化和技術應用,實現了驚人的人力效率,人房比能做到0.1。
也就是說,70間客房海友酒店配7個人就夠了,常規配置一個店長,3個前臺管家和3個客房清潔師,而其他酒店可能就得配9到12個人。
節省的這些人力,就按兩個算,以目前深圳酒店前臺待遇5~7千不等的水平來計算,每月至少也能省下約一萬元的人力成本。
這筆錢對經濟型酒店來說什么概念?
按200元房價、40%的毛利率計算,這筆每月固定省下的錢就相當于多賣125個間夜的銷售毛利,是真真實實從成本里“挖”出來的利潤。
為啥海友酒店能做到?
就是因為它把需要人干的流程化的活(比如辦入住、送東西)都交給了機器和你自己。他們的人則去做那些給客人答疑解惑,客房保潔和維修這樣更后端的活兒。
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入住離店自助機絲滑操作(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
運營成本一下就降下來了。
據其模型數據,一線城市海友酒店單房日運營成本都能控制在63元左右(含人工)。
你想想你付的房費減去這個數,還剩多大空間?成本低,才是它敢不損體驗賣低價,還能賺錢的底氣。
更何況,海友酒店從籌建過程開始,就已經在給投資人省錢了。
簡單來說,你住的酒店不是“裝”出來的,而是“拼”出來的。
海友酒店的籌建就像搭樂高一樣,大堂功能區、客房家具家電等都是現成模塊,運到現場“咔咔”一拼,90天就能完工開業。
這速度,傳統裝修進度可能還在敲墻呢。工期至少比別人縮短15%,投資人付的租金浪費就少。而且這樣拼裝還有一個好處,就是能把供應鏈優勢發揮到最大,用啥料都像是工廠集采,花費自然也更低。
就拿深圳這家海友酒店來說,50間客房的體量,標準裝修300萬就夠。
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僅半年時間,其營收就已經超200萬,綜合RevPAR能做到230元以上,再結合平均101%的出租率,回本周期有多快、回報率有多高,也不用再多說啥了吧?
而在華住系列品牌陣營中,海友酒店一直都被視為“經濟型賽道守門員”,不僅僅因為它的投資成本低,對物業更包容,更在于這個品牌投資模型對投資人就很友好。
哪怕你是沒什么經驗的新手投資人,又或是不想擔風險,就想求穩的老投資人,500萬以內投海友,性價比都是最好的。
04
就說一點,剛剛分析了半天的這家深圳海友酒店,投資人就是個新手。
這位投資人原本一直做工程項目,拿了現在的物業想改餐廳,但算來算去都覺得不劃算,最終跟家人一合計才決定改投酒店。
一開始要加盟還是做單體,家人意見還不統一,最后是他自己到酒店官網上一家家去搜、去看,最終才在海友酒店這里達成了共識。
為啥是海友?因為人家一家都是工程行家,一眼就看懂了海友酒店投資模型的“成本賬”和“效率賬”——這和做工程項目的邏輯內核相通。
加盟半年房能賣爆,也恰恰說明海友的投資模型就是很好理解,不用你是酒店老手。
更重要的是,海友酒店背后還有一個強大的“靠山”:華住集團完備的生態系統。
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不僅運維可以無憂,投資人最擔憂的客源問題,在這里也能有解決方案——依托華住集團超3億的會員體系,新開業門店能夠迅速獲得系統導流,解決生存期客源難題。
這種流量支持,大大降低了新店的市場培育風險和周期。也是對新門店尤其是新手投資人最實在的支持。
這也讓我想到另一位投資人的形容,他說海友這家酒店,不像那種處處噓寒問暖的“暖男”,更像一個話不多但辦事靠譜的“實干派”。
它不跟你講情懷,就老老實實告訴你:我能用最低的成本,給你一個干凈、能睡好覺的地方。對住客來說,這是高性價比;對投資人來說,這是一筆能算清賬的生意。
只要你有300萬起步資金(想投酒店,這個門檻真不高),有一個現成的四五十間房以上的物業(開沒開過酒店物業都行),認同海友酒店模式,認可產品的性價比定位,同樣有一顆追求效率的心,不矯情就想賺點實在錢,那選海友準沒錯。
而海友酒店也揭示了一個樸素卻有力的商業邏輯:當產品回歸本質,效率便成為最核心競爭力。
而當越來越多的人只愿意為最核心的需求買單時,這種“剔除一切花哨,死磕效率”的模式,或許才是最大的精明。功能齊全的自助公區(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)功能齊全的自助公區(海友深圳寶安洪浪北地鐵站酒店攝)
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