四川雅安市市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全檢查

元旦佳節(jié)臨近，為切實保障節(jié)日期間食品安全，12月29日，四川省雅安市市場監(jiān)督管理局總工程師石磊帶隊，以“四不兩直”方式，深入市內(nèi)重點場所開展節(jié)前食品安全檢查，督促各相關(guān)單位全力抓好歲末年初食品安全工作。

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檢查組首先來到名山區(qū)蒙頂山智選假日酒店，重點檢查酒店后廚的衛(wèi)生狀況、食品原料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，詳細(xì)查看食品原料進(jìn)貨臺賬，詢問食品安全管理制度落實情況，并要求酒店管理人員要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全管理，確保消費者用餐安全。

隨后，檢查組對景區(qū)沿線茶葉銷售商家進(jìn)行隨機(jī)抽查。針對名山區(qū)作為茶葉產(chǎn)區(qū)的特點，檢查組重點檢查茶葉包裝標(biāo)識是否規(guī)范、是否存在虛假宣傳、是否明碼標(biāo)價等情況。檢查組強(qiáng)調(diào)，茶葉是雅安的重要特產(chǎn)，銷售商家要誠信經(jīng)營，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)雅安茶葉的良好聲譽(yù)。

最后，檢查組來到深達(dá)超市，對節(jié)日熱銷的糧油、肉制品、乳制品、糕點等食品進(jìn)行檢查，仔細(xì)查看食品保質(zhì)期、儲存條件、進(jìn)貨查驗記錄等，并詢問超市食品安全管理人員關(guān)于臨近保質(zhì)期食品的處理措施。要求超市要切實加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，做好節(jié)日期間食品供應(yīng)保障工作。

下一步，雅安市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，暢通投訴舉報渠道，及時處理消費者反映的問題，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（雅安市市場監(jiān)管局）