廣東
近日，太平鎮北坑村釋迦果園迎來豐收季，一個個飽滿碩大的釋迦果掛滿枝頭，果香四溢，一派喜人的豐收景象。
據了解，該果園培育的釋迦果品種豐富，涵蓋鳳梨釋迦、AP釋迦及榴蓮釋迦三大品類。不同品種的釋迦果各有特色，精準契合不同消費者的口味需求。
其中，鳳梨釋迦的味道比較香甜，果型及纖維較小，汁水充盈；AP釋迦的優點則是口感更清甜，軟糯嫩滑；榴蓮釋迦的體型更大，果核數量較少，目前市場上較少種植。
“果園的釋迦已經是第五年掛果了，果的質量好，產量比往年高，畝產有3000斤左右。”果園負責人黃桂明表示，后續計劃重點發展榴蓮釋迦種植，通過市場試水了解售價行情與消費者接受度，探索一條特色化的發展新路徑，進一步提升果園經濟效益，助力鄉村產業發展。
想要挑選一個質優味美的釋迦果
可以從以下幾個方面入手
?看外觀：選擇果型飽滿的，避免有缺口、凹陷或裂縫的果實，若有果汁流出，說明果實過于成熟，可能已腐壞。
?看顏色：成熟的釋迦果顏色偏黃且帶麻點，若表皮為青綠色，則表示未成熟。
?看鱗片：表面鱗目越大、凹凸越淺，說明果肉厚實，成熟度高，口感更甜。
?捏一捏：成熟的釋迦果外皮柔軟且富有彈性，未成熟的則手感較硬。
嘗鮮指南
參考價格：免費入園，釋迦果20元/斤（現場采摘）
地 址：太平鎮北坑村委會坑壩村小組臺灣珍珠番石榴釋迦種植場
清新融媒記者 王順裕 鄒彩鳳
編輯 鄒彩鳳
來源：清新新聞微信公眾號
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