答好“辣味三問”征文比賽作品薈萃① 丨破圈與重構：以三大抓手推動順德文旅“二次創業”

編者按：

為進一步弘揚“敢飲頭啖湯”精神，今年7月起，順德區委組織部、順德區委宣傳部聯合開展答好“辣味三問”征文比賽活動，共評出35篇佳作，現刊發部分優秀作品，以饗讀者，凝聚共識，共赴順德高質量發展新征程。所刊發的作品僅代表作者個人觀點。

破圈與重構：以三大抓手推動順德文旅“二次創業”

順德職業技術大學酒店與旅游管理學院講師 聶康

市委唐屹峰書記的“辣味三問”，是佛山之問，更是發展考題。面對發展中的矛盾、守成的慣性與競爭的壓力，順德如何“二次創業再出發”？答案不能僅僅停留在傳統產業的升級，更在于開辟新賽道、重塑城市品牌價值。文旅產業，正是順德最具潛力的破局點之一。

當前，順德文旅行業的發展主要面臨著四大核心矛盾：

第一，品牌標簽的“反噬”矛盾：美食IP的強勢與文旅產業的弱勢形成巨大反差。

順德文旅的主要矛盾在于其引以為傲的“世界美食之都”金字招牌，正在成為制約其發展的“甜蜜枷鎖”。這一超級IP帶來了巨大的客流量，卻也導致了游客行為的極度單一化，“為一餐飯而來，吃一餐飯即走”的現象普遍存在。強大的美食引力將游客牢牢“囚禁”于餐廳，使得巨大的流量無法有效外溢至住宿、購物、娛樂等其他文旅業態，最終形成了“人氣旺、產業弱”“流量高、留量低”的尷尬局面，城市品牌認知也被固化得十分扁平。

第二，文化體驗的“表層”矛盾：文化資源的厚度與旅游產品的淺薄度形成鮮明對比。

無論是功夫傳奇、香云紗工藝，還是工業制造精神，這些極具魅力的文化內核，大多仍停留在靜態“展陳”階段，而未能轉化為可深度參與、沉浸互動的旅游“產品”。游客的角色被限定為“旁觀者”而非“體驗者”，其旅游過程止于“看”與“吃”，缺乏“玩”與“學”的環節。這種“可知而不可感”的體驗模式，導致旅游記憶點模糊，難以形成情感共鳴和二次傳播的動力。

第三，空間協同的“割裂”矛盾：串聯動線的“斷頭路”嚴重掣肘文旅資源“滿天星”的聚合效應。

順德優質的文旅資源如同珍珠般散落在各鎮街，但缺少一條能將它們有效串聯起來的“金線”。對游客不夠友好的公共交通體系和節假日幾近癱瘓的自駕體驗，嚴重割裂了旅游的連續性，大幅增加了游客的時間和精力成本。這種空間上的“各自為政”和動線上的“腸梗阻”，使得“全域旅游”的構想難以落地，游客的腳步被局限在孤立的點上，無法領略順德作為一個整體的魅力。

第四，夜間經濟的“失衡”矛盾：深夜食堂的“一枝獨秀”與夜間生活的“萬馬齊喑”形成結構性短板。

當前，聞名遐邇的“深夜食堂”掩蓋了夜間整體消費場景的貧乏。當游客結束晚餐后，城市便迅速進入“靜音模式”，缺少一臺能成為城市名片的大型演出、一個能引領潮流的夜間文化街區、一片被光影點亮的濱水夜游空間。這種除了“吃”之外別無選擇的夜生活，是導致游客“不過夜”的直接原因，也讓順德的旅游消費潛力被攔腰斬斷。

基于此，順德文旅的“二次創業”不能再走零敲碎打的老路，應當以系統性思維打出“組合拳”。筆者建議從超級IP引爆、全域空間重構、城市時序延伸三大抓手切入，一體化破解當前困局，推動順德文旅實現高質量的破圈與蝶變。

抓手一：以超級IP破題——打造“順德風物方舟”，實現從“美食孤島”到“文化大陸”的跨越。

要破解品牌標簽的“反噬”矛盾，就必須在美食之外樹立一個能量級相當的全新文化地標。這個超級IP將作為游客認識順德的“第一站”，通過沉浸式數字展館等形式，將功夫、龍舟、工業精神等多元文化魅力集中引爆，從源頭上重塑游客對順德的“第一印象”。通過內置的大師工作坊、未來生活體驗館等互動業態，將靜態的文化資源轉化為動態的深度體驗產品，有效解決旅游“表層化”的問題。最后，也是關鍵的一步，是通過一臺大型夜間實景演出，一舉填補順德高品質夜生活的空白，將游客的消費鏈條從白日延伸至夜晚，實現從“一日游”向“過夜游”的有效轉變。

抓手二：實施“百村萬宿”活化計劃，將“散落珍珠”串為“主題項鏈”。

順德應該對廣袤的鄉村資源進行系統性整合，變“各自為戰”為“抱團發展”。通過“一村一品”的頂層設計，將古村落集群化、主題化，如功夫康養區、香云紗美學區，從而為游客提供清晰的游覽動線和差異化的旅居選擇。可以引入“鄉村主理人”模式，將民宿從單一的“歇腳處”升級為承載深度文化體驗的“目的地”，讓游客“住下來、玩進去”，能有力破解體驗“表層化”的頑疾。此外，通過主題化集群的發展將倒逼完善區域內交通路網、公共服務等配套設施，在物理和體驗兩個層面真正實現“串珠成鏈”，構筑起順德全域旅游的核心骨架。

抓手三：重構城市節慶體系，創造“全時體驗”與“全球聲量”。

為從根本上提升城市品牌能級，須將節慶活動從“區域性民俗活動”升級為“國際化城市盛會”。通過創辦“全球尋味者大會”“順德造·生活設計周”等行業峰會級活動，搶占全球美食界和設計界的話語權，向世界輸出一個更多元、更高端的順德形象。通過舉辦“順德水上生活藝術節”這一創新節慶，以“藝術+科技”點亮水道河網，將白日靜態的水鄉風光激活為夜晚流動的藝術盛宴，它既能創造獨特的沉浸式體驗，也能極大地豐富夜間經濟業態。一個全新的、高能級的節慶矩陣，將持續為順德制造全球性話題，吸引高凈值客群，使順德從一個被發現的旅游目的地，轉變為一個主動定義潮流、引領生活方式的文化策源地。

來源：順德融媒

編輯：盧驍婷

二審：曹開文

三審：朱佳發