總書記點(diǎn)贊的這個(gè)模式，何以提檔升級？

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18年前，吉林省四平市梨樹縣農(nóng)技推廣站站長王貴滿，在高家村的200畝地上邁出了保護(hù)性耕作的第一步。

那時(shí)的他肯定沒有想到，這份保護(hù)家鄉(xiāng)黑土地的初心，歷經(jīng)時(shí)間的沉淀與眾人的推動(dòng)，會(huì)從一個(gè)地方性的探索，凝聚成一項(xiàng)被稱為“梨樹模式”的成熟技術(shù)，更從基層自覺上升為國家行動(dòng)，讓黑土地得到前所未有的重視與系統(tǒng)性的保護(hù)。

2020年7月22日，習(xí)近平總書記來到吉林考察，第一站就走進(jìn)豐饒的黑土地。在梨樹縣國家百萬畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地核心示范區(qū)，總書記語重心長地說，要認(rèn)真總結(jié)和推廣梨樹模式，采取有效措施切實(shí)把黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”保護(hù)好、利用好，使之永遠(yuǎn)造福人民。

如何讓這項(xiàng)技術(shù)突破觀念與地域的限制，扎根于多樣化的田野之中，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系向著可持續(xù)的未來演進(jìn)？這片黑土上的耕作故事，正在悄悄寫下新的篇章。

從試驗(yàn)田到國家工程

在自然條件下，200—400年有機(jī)質(zhì)積累才能形成1厘米厚的黑土層。所以當(dāng)高家村的試驗(yàn)田剛起步時(shí)，王貴滿覺得，“10年之后能有效果就成。”

結(jié)果十年過去后，試驗(yàn)田的土壤含水量增加了10%~20%，減少土壤流失80%，耕層0至20厘米有機(jī)質(zhì)含量增加近13%，每平方米蚯蚓數(shù)量超過100條，是常規(guī)壟作土壤的6倍，連續(xù)4年畝產(chǎn)超噸糧。

“以前種地要先翻地，再播種、鎮(zhèn)壓，采用‘梨樹模式’的話，播種、施肥一次性完成。”王貴滿算了筆賬，拿一畝地來說，翻地要50塊錢，耙地20塊錢，起碼這個(gè)錢就省了。種的地越多，省的錢也越多。對于一個(gè)種了500畝地的大戶來說，一年就可以省出一臺免耕機(jī)的錢。

2017年，這套以“秸稈還田、免耕播種”為主要措施的黑土地保護(hù)性耕作技術(shù)在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)十分成熟，更因其顯著的效果和開拓性的創(chuàng)新，被命名為“梨樹模式”。

“‘梨樹模式’的核心就是回歸自然：多覆蓋、少擾動(dòng)，既保護(hù)了黑土地，又減少了作業(yè)成本，解決了傳統(tǒng)精耕細(xì)作帶來的問題。”王貴滿說。

地方實(shí)踐的成功經(jīng)驗(yàn)與顯著成效，逐漸進(jìn)入國家視野，政策開始密集出臺。“我干了一輩子，黑土地保護(hù)從來沒有被提到如此高度。”王貴滿常常覺得不可思議，也開始不斷思索：如何才能讓“梨樹模式”走向更廣闊的田野，保護(hù)更多的黑土地？但他知道，大面積推廣“梨樹模式”不是一件容易的事，畢竟，改變傳統(tǒng)的耕作觀念，就像是一場革命，需要更多的人將火種散播開來。

2022年，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“黑土地保護(hù)與利用科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)，針對“梨樹模式”提檔升級的需求，啟動(dòng)實(shí)施了“黑土地耕地保育和糧食產(chǎn)能提升協(xié)同的梨樹模式創(chuàng)新與示范”（以下簡稱“黑土地梨樹模式項(xiàng)目”）等項(xiàng)目，加速開啟星火燎原的探索。

項(xiàng)目由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省康達(dá)農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司等優(yōu)勢單位牽頭，在傳統(tǒng)“梨樹模式”上不斷創(chuàng)新優(yōu)化，因地制宜打造出適應(yīng)典型黑土區(qū)、風(fēng)沙土區(qū)、坡耕地、低洼地的四種升級版“梨樹模式”。

“我國黑土區(qū)的土壤、地形和氣候等條件差異大，‘梨樹模式’要想在‘基礎(chǔ)款’上改良升級，提質(zhì)擴(kuò)面，首先要論證‘梨樹模式’的科學(xué)內(nèi)涵，在科學(xué)層面上證明它的作用和價(jià)值。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)土地科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副院長周虎說。

當(dāng)科學(xué)的引擎開始發(fā)動(dòng)，除了實(shí)踐中已被證明的價(jià)值，越來越多的意外驚喜，也開始不斷涌現(xiàn)。

提質(zhì)增產(chǎn)的科學(xué)密碼

“采用保護(hù)性耕作的地塊，玉米赤霉烯酮含量比傳統(tǒng)耕作方式降低75%，玉米嘔吐毒素含量則降低56%，而且秸稈還田30%就可以實(shí)現(xiàn)這一水平。”周虎團(tuán)隊(duì)的這一最新發(fā)現(xiàn)，又拓展了人們對“梨樹模式”的認(rèn)知。“以前人們只知道它能保護(hù)黑土地，提高糧食產(chǎn)量，如今看來，這種耕作方式也能提高糧食品質(zhì)。”周虎介紹。

吉林省長春市九臺區(qū)興隆德強(qiáng)農(nóng)場負(fù)責(zé)人潘丙國也有新發(fā)現(xiàn)，農(nóng)場有500多坰地，從2017年開始采用“梨樹模式”，除了產(chǎn)量年年漲，玉米的品質(zhì)也變得越來越好，“以前玉米大都賣去做飼料了，現(xiàn)在直接能上餐桌了。”

這其中的原因，就是玉米毒素減少了。“這是因?yàn)椴捎帽Ｗo(hù)性耕作之后，土壤微生物的種類增多，抵抗外界侵害的能力更強(qiáng)，生態(tài)更加穩(wěn)定。”項(xiàng)目組成員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生陳夢添說，此外，秸稈還田之后土壤有機(jī)質(zhì)增加，土壤也更加健康了，所以毒素才會(huì)降低。

“對農(nóng)民來說，最直觀的表現(xiàn)就是玉米不容易發(fā)霉了。”陳夢添解釋道，霉就是真菌，發(fā)霉其實(shí)就是真菌產(chǎn)生了毒素，且沒法消除，牛羊吃了發(fā)霉的玉米后，其生殖系統(tǒng)會(huì)遭到破壞，很容易流產(chǎn)，嚴(yán)重的還有死亡的風(fēng)險(xiǎn)。但我們發(fā)現(xiàn)，采用保護(hù)性耕作種出來的玉米，產(chǎn)生的毒素更少，不僅如此，玉米莖腐病、穗腐病的發(fā)病率都會(huì)降低。

至于農(nóng)民最關(guān)心的能否增產(chǎn)，研究表明，保護(hù)性耕作相比傳統(tǒng)耕作方式，普遍增產(chǎn)5%以上，部分地區(qū)能增產(chǎn)10%以上，干旱年份甚至增產(chǎn)更多。“這是因?yàn)椤鏄淠Ｊ健軌蛟黾铀秩霛B，減少蒸發(fā)和徑流損失，提高水資源的利用率，作物整個(gè)生長期大概能節(jié)水50毫米。”周虎說，哪怕作物生長后期遭遇干旱，也能維持相對好的生長狀態(tài)，因?yàn)榻斩捀采w的作用就是保墑，能保證植株后期生長所需要的水分。

此外，科學(xué)上的研究結(jié)論，也能更好地消解人們的固有觀念。比如有農(nóng)民擔(dān)心，秸稈還田會(huì)導(dǎo)致病蟲害增多。但研究表明，采用保護(hù)性耕作的地塊，蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害都是減少的，還會(huì)吸引很多玉米螟蟲的天敵，比如白僵菌和赤眼蜂。

“其實(shí)道理很簡單，保護(hù)性耕作幫助農(nóng)田建立了穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，土壤微生物多樣性增加，就能夠抑制病蟲害的發(fā)生。”周虎說，就算是焚燒秸稈，后期也會(huì)產(chǎn)生蚜蟲等病害，而且沒有天敵的制衡。此外，覆蓋秸稈的話，風(fēng)蝕問題的發(fā)生率可降低85%以上。雜草也少，因?yàn)榈乇砀采w秸稈后，草萌發(fā)后無法進(jìn)行光合作用，生長受到抑制。

還有農(nóng)民覺得，不翻地，地會(huì)不會(huì)變硬？“其實(shí)秸稈覆蓋有保水的作用，地里有水就會(huì)更加松軟，而且隨著秸稈在地里腐爛，也會(huì)有疏松土壤的作用。靠著微生物或者蚯蚓等的分解，它們上下傳導(dǎo)，還把有機(jī)質(zhì)滲透到土壤中了。”周虎說。

打造“梨樹模式”升級版

千百年來，勤勞的農(nóng)民都喜歡“板正田”，地里弄得干干凈凈的，但地里蓋上秸稈后，看著難受，是“埋汰田”。此外，地里蓋上秸稈，地表接受太陽輻射就少，升溫慢，播種時(shí)間就會(huì)推遲，有時(shí)秸稈還會(huì)擋到、壓到苗，農(nóng)民就會(huì)各種擔(dān)心：“別家翻了地的，苗都長得老高了，我們家的苗才這么矮。”

“對于農(nóng)民擔(dān)心的問題，我們就要優(yōu)化技術(shù)細(xì)節(jié)。比如以前秸稈是全部覆蓋，現(xiàn)在只蓋一半，把要播種的地塊空出來，只淺淺旋就可以，這個(gè)技術(shù)就叫條帶耕作寬窄行種植。”周虎說，這樣還順道解決了秸稈易堵機(jī)器的問題。這項(xiàng)技術(shù)也跟當(dāng)?shù)氐母鞣绞较辔呛稀?strong>“東北的玉米是寬窄行種植，窄行種植兩行玉米，中間的寬行是空的，這樣正好把秸稈放在寬行。”

周虎說，“這下農(nóng)民普遍就接受了，畢竟跟他們的想法沖突不大，產(chǎn)量還能提高。”說白了，農(nóng)技人員不能一味覺得農(nóng)民思想落后，而是要解決他們的實(shí)際困難，用跟他們的思想觀念沖突最小的辦法，來讓他們逐步接受一項(xiàng)新技術(shù)。

此外，再好的技術(shù)，也有個(gè)適應(yīng)性的問題，沒有一項(xiàng)技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室出來后，便能放之四海而皆準(zhǔn)。

“黑土地梨樹模式項(xiàng)目”在制度設(shè)計(jì)和管理實(shí)踐上著力破解技術(shù)推廣與區(qū)域適應(yīng)性問題，因地制宜研究適配的技術(shù)，讓不同區(qū)域擁有自己的“梨樹模式”。

比如遼寧由于溫度合適，就用不著條耕技術(shù)，只要在農(nóng)機(jī)上加個(gè)撥草輪就可以了，播種的時(shí)候，前面撥秸稈，后面播種，一次性完成。再比如內(nèi)蒙古科爾沁地區(qū)，每年春天都會(huì)刮8級大風(fēng)，地上的秸稈很容易被大風(fēng)刮走。針對這個(gè)情況，當(dāng)?shù)夭捎昧私斩捀吡舨绺采w，就是留30厘米高的秸稈在地里，大風(fēng)吹不走。這樣不僅能保墑培肥，還能起到防風(fēng)的作用。

就這樣，“梨樹模式”產(chǎn)生了不同的變種，根據(jù)不同的氣候環(huán)境、土壤條件，技術(shù)細(xì)節(jié)略有不同。

“有的地方全部免耕，有的地方采用條耕，有的地方秸稈全量覆蓋，有的只覆蓋一部分，有的則需要將秸稈打碎后還田。”項(xiàng)目組成員、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員李娜一再強(qiáng)調(diào)，不管以什么方式，秸稈都一定要還田。

“此外，技術(shù)落地見效，離不開政策保駕護(hù)航，唯有技術(shù)與政策形成合力，才能讓好技術(shù)真正走進(jìn)田間地頭。”李娜表示，以秸稈還田技術(shù)推廣為例，遼寧實(shí)行差異化補(bǔ)助，秸稈還田越多，補(bǔ)貼越多，最高每畝地可以補(bǔ)貼90元。她覺得這些補(bǔ)貼十分必要，“畢竟農(nóng)民把秸稈拿去賣掉或者留作自用有直接收益，政策補(bǔ)貼正好彌補(bǔ)了農(nóng)民的損失，能有效調(diào)動(dòng)大家參與秸稈還田的積極性。”

除了能適應(yīng)不同的地域，科學(xué)家們還要讓“梨樹模式”適應(yīng)不同的地形。

“原來人們總覺得在低洼地區(qū)無法適用保護(hù)性耕作，因?yàn)槟抢锶菀追e水，溫度低，但其實(shí)只要做好排水，條耕技術(shù)在那里同樣適用。”項(xiàng)目組成員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹實(shí)驗(yàn)站高級農(nóng)藝師王影說，只要用開溝機(jī)，在玉米中間空的地方開一條30厘米的溝，再在地下埋暗管，做好排水就行。

從耕種到運(yùn)營

當(dāng)所有的技術(shù)、政策都到位，接下來要做的，就是要讓更多的人享受到紅利。采用“梨樹模式”，需要一定的成本，比如一臺免耕播種機(jī)，就至少要4萬塊錢，一個(gè)小農(nóng)，頂多種10到20畝地，投入這么高成本的話，根本不劃算。“所以我們的推廣對象主要是大戶，讓大戶帶動(dòng)小戶。”周虎說。

黑土地保護(hù)與利用聯(lián)盟也應(yīng)運(yùn)而生，聯(lián)盟成員囊括了不同地區(qū)的黑土地保護(hù)代表性人物，每年都要互相交流經(jīng)驗(yàn)，并實(shí)地走訪解決困難。

周虎介紹道，聯(lián)盟里面至少有100多個(gè)農(nóng)民合作社，每年都要請他們?nèi)シ窒斫?jīng)驗(yàn)，畢竟農(nóng)民現(xiàn)身說法的效果，比誰說都強(qiáng)，這樣能帶動(dòng)更多人認(rèn)識、使用“梨樹模式”。

聯(lián)盟還搞起了自媒體，比如周虎就經(jīng)常在“梨樹模式”視頻號上發(fā)一些相關(guān)視頻，有人看到后，就會(huì)發(fā)私信詢問技術(shù)細(xì)節(jié)。“能改變一個(gè)是一個(gè)。哪怕讓一個(gè)農(nóng)民改變他一直以來的種植方式，對他來說都是一件很大很難的事。”

陳玉萍就是被改變的那一個(gè)。

她在黑龍江雞西市麻山區(qū)麻山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心干了幾十年，眼睜睜地看著當(dāng)?shù)氐暮谕恋刈儽　⒆兪荨⒆冇病?/p>

“之前也試過一些辦法，但都不管用，不適用于我們山區(qū)。”她平時(shí)就在網(wǎng)上關(guān)注黑土地保護(hù)的相關(guān)信息，有一天無意間刷到了周虎的視頻，覺得里面講得很靠譜，她決定再試一次，私信聯(lián)系上周虎后，就驅(qū)車幾百公里到了梨樹試驗(yàn)站。看完了之后覺得靠譜，回來之后就在8個(gè)村劃定了240畝地做試驗(yàn)田。“我當(dāng)時(shí)心里有三個(gè)疑問：覆蓋秸稈后能不能保全苗？會(huì)不會(huì)加重病蟲害？會(huì)不會(huì)地溫低導(dǎo)致晚熟？去了一趟都弄明白了。”

“我覺得條耕是最適合我們的，耕作帶是50厘米，閑置帶是80厘米，這樣就不會(huì)打破壟。”具體落地的時(shí)候，陳玉萍也做了些細(xì)微的改良，比如先把秸稈打一遍再歸行，這樣歸出來的地板正，看著就不像埋汰田了。

在日積月累中，陳玉萍的理論也逐漸豐富了，面對一些人的質(zhì)疑，她也能“懟”回去了，“有人說燒秸稈能把蟲卵燒沒了，其實(shí)也就燒死一部分，但地表的土壤微生物也給燒死了，燒完的地也又硬又板。”

當(dāng)技術(shù)落地生根、模式漸次推開，要讓“梨樹模式”釋放的長遠(yuǎn)紅利真正惠及千家萬戶，就不能僅停留在“如何種”的層面，更需探索“如何經(jīng)營”。在這種觀念的引導(dǎo)下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元的概念應(yīng)運(yùn)而生。“就是讓一些認(rèn)可‘梨樹模式’的種植大戶，在300公頃的土地上采用標(biāo)準(zhǔn)化的方式去種植。”周虎說。

目前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元已經(jīng)搞了70多個(gè)，“梨樹模式”也已累計(jì)推廣了5000多萬畝。

但這不是終點(diǎn)，黑土地上的故事，還會(huì)一年一年，一畝一畝，繼續(xù)生長下去。“農(nóng)民都可滿意了，這比平時(shí)能多收一車糧，至少增產(chǎn)10%，明年我打算再推廣個(gè)千八百畝。”陳玉萍說。

作者：農(nóng)民日報(bào)全媒體記者曹茸顏旭

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原標(biāo)題：“十四五”農(nóng)業(yè)科技硬核成果｜“梨樹模式”何以提檔升級？

監(jiān)制：張燕 編輯：張軒銘 何沁嶼