12月24日,“珍奇遼味”——2025東北亞美食文化交流周暨遼河口美食季在我市啟幕。這場為期一周的盛宴,以“東北亞多元風味展示、盤錦特色美食體驗、非遺技藝展演”為核心,設置多個特色環(huán)節(jié),不僅搭建起中外文化交流的橋梁,更有效激活區(qū)域經(jīng)濟活力,持續(xù)提升遼寧的國際影響力與全球美譽度。
據(jù)悉,自2021年起,遼寧省委宣傳部與新華社聯(lián)合,以美食為紐帶,精心策劃并聯(lián)合打造“珍奇遼味”外宣品牌IP,已連續(xù)成功舉辦多屆東北亞美食文化交流周系列活動,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、文旅、餐飲、職教等行業(yè)深度融合,累計覆蓋量達22億人次,獲省委、省政府充分肯定,贏得良好傳播成效與社會反響。
方寸郵箋藏韻
美食入郵傳情
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“珍奇遼味”美食美景文化集郵展很受觀眾喜歡。
啟幕儀式上,“珍奇遼味”個性化郵票折首發(fā)暨中國郵政“寄賀卡”小程序“珍奇遼味”專區(qū)正式上線。儀式后,“珍奇遼味”美食美景文化集郵展在遼河美術館一樓2號廳開展,以“郵”為媒、以“味”為魂,融合美食、美景與集郵文化,展出遼寧名勝古跡、自然風光、特色美食等題材郵集21部59框。展區(qū)內(nèi)的中國郵政主題郵局,既展示銷售郵政文創(chuàng)產(chǎn)品,更打造快閃郵局文旅亮點,紅海灘日出、遼河口濕地候鳥等主題明信片搭配盤錦河蟹、盤錦大米專屬郵戳,成為城市文化名片;小程序體驗區(qū)則供觀眾在線購買郵資封片產(chǎn)品,讓傳統(tǒng)郵政文化煥發(fā)數(shù)字活力。
丹青繪就遼河口
筆墨抒懷盤錦情
同期,“遼河口韻·丹青頌盤錦——盤錦市美術作品精品展”在遼河美術館一樓1號廳啟幕,展出36幅涵蓋國畫、油畫等畫種的精品力作,系統(tǒng)呈現(xiàn)我市及遼河流域的文化傳承、經(jīng)濟發(fā)展與區(qū)域風光,展期一周。展陳作品涵蓋遼河生態(tài)畫卷、漁家生活印記、紅灘鶴舞景致、稻浪翻涌田園等題材,蘊含盤錦獨特文化基因,既是我市美術創(chuàng)作成果的集中檢閱,也是地域文化傳承的生動實踐。
百味薈萃濕地
舌尖樂享盛宴
作為活動核心板塊,2025“珍奇遼味”美食展在遼河民俗博物館同步開展,以“美食+文化+互動”模式打造沉浸式體驗,凸顯盤錦“河海交匯”飲食特色。
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東北亞多元風味展示區(qū)特色美食琳瑯滿目。
博物館一樓,東北亞美食展區(qū)以遼河口老漁船為設計元素,韓國泡菜、俄羅斯巧克力等特色美食琳瑯滿目,俄羅斯烘焙體驗空間內(nèi),面點師現(xiàn)場制作大列巴,讓觀眾沉浸式感受異域風情;盤錦特色食材展區(qū)集中展示盤錦大米、堿地柿子等優(yōu)質(zhì)物產(chǎn),吳大嫂餃子等本土品牌同步亮相,全方位展現(xiàn)遼河口濕地豐饒物產(chǎn)。四樓互動美食展區(qū)人氣高漲,主廚現(xiàn)場演示雪綿豆沙制作技藝,高鈣脆皮蝦、東北酸菜餃子、二界溝綿蜇燒肉等特色美食同步現(xiàn)制,香氣縈繞間吸引參觀者駐足;展區(qū)還以“美食+人才”為主題,展示餐飲服務業(yè)高技能人才風采。
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盤錦特色食材展區(qū)吸引觀眾駐足。
非遺研學承脈
文創(chuàng)打卡留痕
博物館五樓文創(chuàng)展亮點紛呈:20名學生在專業(yè)老師指導下開展非遺手繪蟹殼研學創(chuàng)作;遼河地域民俗展通過場景復原、實物陳列展現(xiàn)民俗文化底蘊;遼河口特色風車子飲食文化打卡區(qū)搭配稻米場景,成為熱門拍照點。
此次活動深度整合東北亞美食資源,助力公共服務品牌與遼菜品牌建設,推動“美食+旅游+消費”深度融合,為遼寧高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。本屆盛會落戶我市,以“遼河口”為味覺坐標,既是對我市的信任與厚愛,更是對我市對外文化交流工作的鼓勵與期許。未來一周,活動將持續(xù)以美食為橋、文化為魂,講好盤錦故事、傳播遼寧聲音,弘揚遼河口美食文化,促進東北亞各國相知相親、共贏發(fā)展。
本次活動由遼寧省人民政府新聞辦公室、遼寧省文化和旅游廳、遼寧省人民政府外事辦公室、盤錦市人民政府、新華社新聞信息中心主辦,盤錦市人民政府新聞辦公室、盤錦市文化旅游和廣播電視局、盤錦市人民政府外事辦公室、盤錦市興隆臺區(qū)人民政府、新華社新聞信息中心遼寧中心、盤錦遼河美術館、盤錦遼河民俗博物館承辦,中國郵政集團有限公司遼寧省分公司支持。
來源:遼河晚報
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