舌尖盛宴聚盤錦，文明共賞向未來！

12月24日，“珍奇遼味”——2025東北亞美食文化交流周暨遼河口美食季在我市啟幕。這場為期一周的盛宴，以“東北亞多元風味展示、盤錦特色美食體驗、非遺技藝展演”為核心，設置多個特色環(huán)節(jié)，不僅搭建起中外文化交流的橋梁，更有效激活區(qū)域經(jīng)濟活力，持續(xù)提升遼寧的國際影響力與全球美譽度。

據(jù)悉，自2021年起，遼寧省委宣傳部與新華社聯(lián)合，以美食為紐帶，精心策劃并聯(lián)合打造“珍奇遼味”外宣品牌IP，已連續(xù)成功舉辦多屆東北亞美食文化交流周系列活動，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、文旅、餐飲、職教等行業(yè)深度融合，累計覆蓋量達22億人次，獲省委、省政府充分肯定，贏得良好傳播成效與社會反響。

方寸郵箋藏韻

美食入郵傳情

“珍奇遼味”美食美景文化集郵展很受觀眾喜歡。

啟幕儀式上，“珍奇遼味”個性化郵票折首發(fā)暨中國郵政“寄賀卡”小程序“珍奇遼味”專區(qū)正式上線。儀式后，“珍奇遼味”美食美景文化集郵展在遼河美術館一樓2號廳開展，以“郵”為媒、以“味”為魂，融合美食、美景與集郵文化，展出遼寧名勝古跡、自然風光、特色美食等題材郵集21部59框。展區(qū)內(nèi)的中國郵政主題郵局，既展示銷售郵政文創(chuàng)產(chǎn)品，更打造快閃郵局文旅亮點，紅海灘日出、遼河口濕地候鳥等主題明信片搭配盤錦河蟹、盤錦大米專屬郵戳，成為城市文化名片；小程序體驗區(qū)則供觀眾在線購買郵資封片產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)郵政文化煥發(fā)數(shù)字活力。

丹青繪就遼河口

筆墨抒懷盤錦情

同期，“遼河口韻·丹青頌盤錦——盤錦市美術作品精品展”在遼河美術館一樓1號廳啟幕，展出36幅涵蓋國畫、油畫等畫種的精品力作，系統(tǒng)呈現(xiàn)我市及遼河流域的文化傳承、經(jīng)濟發(fā)展與區(qū)域風光，展期一周。展陳作品涵蓋遼河生態(tài)畫卷、漁家生活印記、紅灘鶴舞景致、稻浪翻涌田園等題材，蘊含盤錦獨特文化基因，既是我市美術創(chuàng)作成果的集中檢閱，也是地域文化傳承的生動實踐。

百味薈萃濕地

舌尖樂享盛宴

作為活動核心板塊，2025“珍奇遼味”美食展在遼河民俗博物館同步開展，以“美食+文化+互動”模式打造沉浸式體驗，凸顯盤錦“河海交匯”飲食特色。

東北亞多元風味展示區(qū)特色美食琳瑯滿目。

博物館一樓，東北亞美食展區(qū)以遼河口老漁船為設計元素，韓國泡菜、俄羅斯巧克力等特色美食琳瑯滿目，俄羅斯烘焙體驗空間內(nèi)，面點師現(xiàn)場制作大列巴，讓觀眾沉浸式感受異域風情；盤錦特色食材展區(qū)集中展示盤錦大米、堿地柿子等優(yōu)質(zhì)物產(chǎn)，吳大嫂餃子等本土品牌同步亮相，全方位展現(xiàn)遼河口濕地豐饒物產(chǎn)。四樓互動美食展區(qū)人氣高漲，主廚現(xiàn)場演示雪綿豆沙制作技藝，高鈣脆皮蝦、東北酸菜餃子、二界溝綿蜇燒肉等特色美食同步現(xiàn)制，香氣縈繞間吸引參觀者駐足；展區(qū)還以“美食+人才”為主題，展示餐飲服務業(yè)高技能人才風采。

盤錦特色食材展區(qū)吸引觀眾駐足。

非遺研學承脈

文創(chuàng)打卡留痕

博物館五樓文創(chuàng)展亮點紛呈：20名學生在專業(yè)老師指導下開展非遺手繪蟹殼研學創(chuàng)作；遼河地域民俗展通過場景復原、實物陳列展現(xiàn)民俗文化底蘊；遼河口特色風車子飲食文化打卡區(qū)搭配稻米場景，成為熱門拍照點。

此次活動深度整合東北亞美食資源，助力公共服務品牌與遼菜品牌建設，推動“美食+旅游+消費”深度融合，為遼寧高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。本屆盛會落戶我市，以“遼河口”為味覺坐標，既是對我市的信任與厚愛，更是對我市對外文化交流工作的鼓勵與期許。未來一周，活動將持續(xù)以美食為橋、文化為魂，講好盤錦故事、傳播遼寧聲音，弘揚遼河口美食文化，促進東北亞各國相知相親、共贏發(fā)展。

本次活動由遼寧省人民政府新聞辦公室、遼寧省文化和旅游廳、遼寧省人民政府外事辦公室、盤錦市人民政府、新華社新聞信息中心主辦，盤錦市人民政府新聞辦公室、盤錦市文化旅游和廣播電視局、盤錦市人民政府外事辦公室、盤錦市興隆臺區(qū)人民政府、新華社新聞信息中心遼寧中心、盤錦遼河美術館、盤錦遼河民俗博物館承辦，中國郵政集團有限公司遼寧省分公司支持。

來源：遼河晚報