在汕尾保利金町灣,我們尋得一處古韻悠然的所在——玖午食府。這里凝駐著海灣的悠閑,亦是一位深諳本地風味的“守味人”。
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一品芝麻雞,追求的是皮脆、肉滑與骨香的多重境界,芝麻的焦香是點睛之筆。
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姜蔥炒鮮蠔,則全然是海的信賴,肥嫩的蠔肉在猛火中迅速包裹住鑊氣,鮮味澎湃而直接。
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手工馬鮫魚丸。千次捶打賦予其扎實彈牙的質地,一口咬下,是純粹的漁家風味。
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清蒸斑魚嫩滑鮮美,椒鹽皮皮蝦咸香酥脆。
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海膽炒黑米鮮香濃郁,五香鹵牛肉酥軟入味。
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暮色漸臨,絲竹聲輕起,食物的溫暖與空間的愜意悄然交融。美食成為紐帶,連接著海灣的日常與旅途的閑情,為您奉上一段沉浸于汕尾本味的悠閑時光。
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