黑龍江
惡心爆了！上海網紅黃魚面館后廚曝光：地面黑包漿+過期食材，55元一碗敢信？
上海網紅黃魚面館“明呈”塌房事件原創詳解
2025年12月，上海徐匯的“明呈黃魚面館”被市場監管部門突查，后廚衛生和食品安全問題嚴重，當場翻車。這家曾靠高價和“硬氣人設”出圈的明星網紅店，現已被立案調查，并登上徐匯餐飲黑榜。
以下為核心信息與要點：
消費者與餐飲從業者啟示
- 消費者：網紅店打卡前查 “紅黑榜” 與監管記錄，遇食品安全問題保留證據并向 12315 舉報。
- 從業者：嚴守食材保質期與儲存溫度，規范消毒柜使用與分區操作，公開透明接受監督。
- 監管方向：網紅餐飲將面臨更嚴格的突擊檢查，流量不能替代食品安全底線。
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