中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會在京成立

本報訊中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會成立大會暨2025食物營養化轉型發展大會近日在北京舉辦。會議以“營養轉型，健康升級”為主題，深入研討了供給端營養型農產品、營養健康食品產業發展痛點問題，以及消費端大健康產業發展模式與路徑。

為系統響應國家“大食物觀”與“大健康觀”的宏觀指引，打通從農業生產、食品加工、食物消費到營養健康管理的全產業鏈條，為上下游企業搭建合作交流平臺，中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會應運而生。大會選舉產生了食物營養與大健康分會第一屆理事會，農業農村部食物與營養發展研究所黨委書記、副所長王曉舉當選為食物營養與大健康分會首任會長。

中國農業科學院副院長葉玉江指出，分會的成立是順應農業高質量發展和國民健康需求升級的必然之舉，對于整合跨界資源、推動科技創新與產業實踐深度融合具有里程碑意義。他希望分會能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、貫通“科學研究”與“市場應用”的關鍵橋梁。

中國農業科技國際交流協會會長馮忠武在致辭中強調，分會將聚焦農產品營養品質提升、食品營養健康導向的產業轉型、居民膳食結構優化改善等核心任務，積極發揮樞紐作用，為政府決策提供支撐，為產業發展注入動能，為公眾健康提供指引。

會上，珠海（橫琴）食品安全研究院、中國農業國際合作促進會、中國農業科技國際交流協會共同簽署了國家食品安全創新中心食藥同源聯合實驗室共建戰略協議，擬依托國家食品安全創新工程和澳門中醫藥科技產業載體，整合國內外高端創新資源，從技術轉移轉化入手構建全球食藥同源產業創新平臺，為企業出海提供服務支撐。會議期間舉辦了《中國農產品營養化轉型發展報告》編制工作啟動儀式。該報告旨在介紹我國農產品營養化轉型的前沿技術、產業模式、典型案例及政策建議，引導農業的營養健康轉型。

大會邀請專家學者、企業代表，從國家政策、技術創新、市場消費到國際化發展，全方位剖析產業發展的痛點，分享各自見解，發布合作需求。

在主旨報告環節，國家科技特派員專家委員會主任委員、科技部原副部長張來武深入闡述了“六次產業化理論與主動健康”的創新發展范式，為構建融合生產、加工、服務于一體的現代農業與健康產業體系提供了理論指引。他強調，需要打破傳統產業之間的界限，通過跨界合作、產業聯盟等方式，推動不同產業之間的協同發展。

國家食物與營養咨詢委員會主任、中國農業科學院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》，對食物營養健康產業高質量發展的方向、重點任務進行了解讀，強調要推進農產品營養化高值化加工，推動食藥物質開發利用，加快特殊人群膳食食品定向開發，傳承和推廣健康飲食文化。

農業農村部食物與營養發展研究所所長王鳳忠提出，通過精準營養重塑食品產業、賦能健康產業。重點構建全鏈條營養數據底座、個性化膳食推薦與消費、營養型食物定向研發、食藥物質科學開發利用、多元優質蛋白供給、農產品加工與價值提升等環節，推動產業從銷售單一產品向提供“精準營養服務閉環”轉變。他還提出3個行動倡議，通過強化科研攻關、共建標準，深化交叉融合，培育營養健康領域的新質生產力。

北京大有谷科技集團有限公司副董事長鄭文俊從產業界角度，圍繞“從種子到筷子——創建全球優質食品平臺”，分享了集團在大健康產業領域的實踐探索經驗，介紹了如何構建全鏈路的服務能力，打造科技型、高品質農業食品產業賦能平臺。

在專題報告環節，聯合國開發計劃署南南合作專家委員會委員王學平分析了全球治理形勢下營養產業的機遇與挑戰，提出要攜手應對監管差異、信任危機、供應鏈風險等挑戰。國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任張磊介紹了國際健康聲稱的方式及借鑒，分享了我國食藥物質管理動向、健康聲稱政策探索及試點工作思路。農業農村部農產品質量安全中心優質農產品發展處處長高芳介紹了包裝標識在優質優價中的重要作用，解讀了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）、《限制商品過度包裝要求 生鮮食用農產品》（GB 43284—2023）、《生鮮食用農產品包裝技術指南》（GB/T 46685—2025）3項有關產品包裝的國家標準。農業農村部食物與營養發展研究所食物資源監測與營養健康評價團隊首席、中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會副會長兼秘書長朱大洲介紹了營養導向型農業的發展概況及技術支撐體系，講述如何挖掘產品的獨特品質，用科學數據支撐品牌培育，并簡要介紹了食物營養與大健康分會成立后的6個核心業務方向。

此次大會采取“線下+線上”同步方式舉行，來自政府、科研院所、高等院校、行業協會、領軍企業及媒體的代表300余人現場參會，線上直播吸引5萬余人次觀看。專家表示，大會的成功舉辦，標志著我國食物營養與大健康領域“政、產、研、學、用、媒”六位一體的國際化協同平臺正式啟航。分會將持續推動全鏈條協同，推動農業食品系統向營養健康轉型。

詳見《中國食品報》(2025年12月22日3版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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