冬至餃暖銀齡心 助老食堂繪就溫暖敬老情

營口觀察12月21日訊，“冬至大如年，人間小團圓”。12月21日，冬至如約而至。營口市寒風凜冽、氣溫驟降，街頭行人裹緊衣物步履匆匆，而西市區清華街道清華社區助老食堂內卻暖意融融、笑語盈盈。遼寧天灝集團負責人牽頭組織轄區“銀齡行動”志愿者，與營口市民政局工作人員齊聚一堂，手搟皮、巧包餡，用一個個飽滿鮮香的餃子為社區老年居民送上冬日暖心關懷，讓傳承千年的冬至習俗浸潤敬老溫情，讓寒冷冬日涌動溫暖暖流。

冬至吃餃子，是刻在中國人血脈里的民俗印記，這一習俗既承載著對東漢醫者張仲景“祛寒嬌耳湯”濟世善舉的紀念，更融合了驅寒御冬、闔家團圓、吉祥順遂的深厚文化寓意，暗含著順應冬季補養身體的傳統養生智慧，早已成為中華民族不可或缺的節日符號。為了讓這份傳統習俗更添新意與美好期許，“銀齡行動”志愿者還精心準備了多彩餃子皮，用新鮮南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁分別和面，搟出金黃、翠綠、紫紅三色餃皮，分別寓意著富貴吉祥、福壽綿長、紫氣東來，每一個細節都藏著對老人們的真摯祝福。

志愿者與民政干部分工協作、默契十足，一派熱火朝天的溫馨景象。有的揉面搟皮，手掌翻飛間，一個個厚薄均勻的餃皮整齊碼放；有的調餡包捏，取皮、放餡、捏褶，動作行云流水，飽滿圓潤的餃子很快堆滿托盤；還有的細心擺放餃子、提前燒水備煮，有條不紊推進各項流程。大家一邊忙活，一邊拉著家常，從冬至的習俗淵源聊到日常的養生常識，從社區的養老服務問到老人的生活需求，食堂內彌漫著面粉的清香、餡料的鮮香與陣陣歡聲笑語，暖意十足，徹底驅散了冬日的嚴寒。

值得一提的是，“銀齡行動”志愿者們大多是退休老同志，他們懷揣著“老有所為、余熱發光”的熱忱投身公益，包起餃子來格外用心。考慮到高齡老人、失能老人的飲食需求，志愿者們特意準備了低鹽、低脂、軟糯的餡料，確保老人們吃得安心、吃得舒心。“我們自己也是老人，更懂老伙計們的口味和顧慮，多花點心思，讓大家吃得健康，心里也高興。”一位老年志愿者一邊包著餃子，一邊笑著說道。“出鍋咯！”隨著一聲吆喝，熱氣騰騰的多彩餃子端上餐桌，皮薄餡大、香氣四溢。志愿者們小心翼翼地將一碗碗鮮香可口的餃子送到現場用餐的社區老人手中。市民政局機關志愿者與助老食堂員工組成送餐小分隊，帶著保溫餐盒，為轄區內行動不便的失能老年人上門送餐，讓他們足不出戶也能吃上熱乎的冬至餃子，真切感受到這份跨越距離的暖心關懷與黨和政府的深切牽掛。

“這餃子吃在嘴里，暖在心里！不光好吃，顏色還這么好看，看著就喜慶！”家住遼河社區瑞華苑的獨居老人捧著溫熱的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。看著老人們眉眼間的笑意，參與活動的民政工作人員表示“能利用休息時間為老人們做點實事，是我們的責任，更是榮幸。營口正著力構建多層次養老服務體系，這樣的活動不僅傳承了冬至節氣文化，更拉近了與群眾的距離，讓養老服務更有溫度。”為民服務從來不止于重大項目建設，在社區里為百姓包一頓餃子，在志愿服務中搭一次把手，在辦理業務時多一句提醒，這些細微的舉動，都是溫暖百姓心田的有效途徑。

據了解，營口市60周歲以上老年人口已超70萬人，養老服務成為關乎民生福祉的重要課題。一碗冬至餃子，承載的是一份關愛，傳遞的是一種傳承，不僅讓社區老年人感受到了傳統節日的濃厚氛圍和鄰里互助的溫暖情誼，更彰顯了營口市在推進老年友好型社會建設中的責任與擔當。近年來，營口市持續發力，不斷健全養老服務政策體系，加密養老服務設施布局，推進社區助餐服務提質增效，全力構建“15分鐘養老服務圈”，讓老年人在家門口就能便捷享受優質、實惠的養老服務。其中，“銀齡行動”作為營口市老齡工作的重要內容，已吸引超過7萬名老年志愿者活躍在基層服務一線，他們用愛心與堅守，成為社區養老服務的重要力量，為老年群體撐起了一片溫暖的天空。

這個冬至，清華社區助老食堂的餃子香，飄出了鄰里溫情，是全社會敬老愛老助老社會風尚的生動縮影。未來，市民政局將持續深化養老服務體系建設，進一步動員社會各界力量參與為老服務，讓孝親敬老的傳統美德在新時代綻放新的光彩，讓每一位老年人都能安享幸福晚年，讓養老服務的溫暖光芒照亮城市的每一個角落。

來源：市民政局老齡工作和養老保障科 市民政局養老促進監管科