冬至餃暖銀齡心 助老食堂繪就溫暖敬老情

營口觀察12月21日訊，“冬至大如年，人間小團圓”。12月21日，冬至如約而至。營口市寒風(fēng)凜冽、氣溫驟降，街頭行人裹緊衣物步履匆匆，而西市區(qū)清華街道清華社區(qū)助老食堂內(nèi)卻暖意融融、笑語盈盈。遼寧天灝集團負責(zé)人牽頭組織轄區(qū)“銀齡行動”志愿者，與營口市民政局工作人員齊聚一堂，手搟皮、巧包餡，用一個個飽滿鮮香的餃子為社區(qū)老年居民送上冬日暖心關(guān)懷，讓傳承千年的冬至習(xí)俗浸潤敬老溫情，讓寒冷冬日涌動溫暖暖流。

冬至吃餃子，是刻在中國人血脈里的民俗印記，這一習(xí)俗既承載著對東漢醫(yī)者張仲景“祛寒嬌耳湯”濟世善舉的紀念，更融合了驅(qū)寒御冬、闔家團圓、吉祥順遂的深厚文化寓意，暗含著順應(yīng)冬季補養(yǎng)身體的傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧，早已成為中華民族不可或缺的節(jié)日符號。為了讓這份傳統(tǒng)習(xí)俗更添新意與美好期許，“銀齡行動”志愿者還精心準備了多彩餃子皮，用新鮮南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁分別和面，搟出金黃、翠綠、紫紅三色餃皮，分別寓意著富貴吉祥、福壽綿長、紫氣東來，每一個細節(jié)都藏著對老人們的真摯祝福。

志愿者與民政干部分工協(xié)作、默契十足，一派熱火朝天的溫馨景象。有的揉面搟皮，手掌翻飛間，一個個厚薄均勻的餃皮整齊碼放；有的調(diào)餡包捏，取皮、放餡、捏褶，動作行云流水，飽滿圓潤的餃子很快堆滿托盤；還有的細心擺放餃子、提前燒水備煮，有條不紊推進各項流程。大家一邊忙活，一邊拉著家常，從冬至的習(xí)俗淵源聊到日常的養(yǎng)生常識，從社區(qū)的養(yǎng)老服務(wù)問到老人的生活需求，食堂內(nèi)彌漫著面粉的清香、餡料的鮮香與陣陣歡聲笑語，暖意十足，徹底驅(qū)散了冬日的嚴寒。

值得一提的是，“銀齡行動”志愿者們大多是退休老同志，他們懷揣著“老有所為、余熱發(fā)光”的熱忱投身公益，包起餃子來格外用心。考慮到高齡老人、失能老人的飲食需求，志愿者們特意準備了低鹽、低脂、軟糯的餡料，確保老人們吃得安心、吃得舒心。“我們自己也是老人，更懂老伙計們的口味和顧慮，多花點心思，讓大家吃得健康，心里也高興。”一位老年志愿者一邊包著餃子，一邊笑著說道。“出鍋咯！”隨著一聲吆喝，熱氣騰騰的多彩餃子端上餐桌，皮薄餡大、香氣四溢。志愿者們小心翼翼地將一碗碗鮮香可口的餃子送到現(xiàn)場用餐的社區(qū)老人手中。市民政局機關(guān)志愿者與助老食堂員工組成送餐小分隊，帶著保溫餐盒，為轄區(qū)內(nèi)行動不便的失能老年人上門送餐，讓他們足不出戶也能吃上熱乎的冬至餃子，真切感受到這份跨越距離的暖心關(guān)懷與黨和政府的深切牽掛。

“這餃子吃在嘴里，暖在心里！不光好吃，顏色還這么好看，看著就喜慶！”家住遼河社區(qū)瑞華苑的獨居老人捧著溫?zé)岬娘溩樱樕涎笠缰腋５男θ荨？粗先藗兠佳坶g的笑意，參與活動的民政工作人員表示“能利用休息時間為老人們做點實事，是我們的責(zé)任，更是榮幸。營口正著力構(gòu)建多層次養(yǎng)老服務(wù)體系，這樣的活動不僅傳承了冬至節(jié)氣文化，更拉近了與群眾的距離，讓養(yǎng)老服務(wù)更有溫度。”為民服務(wù)從來不止于重大項目建設(shè)，在社區(qū)里為百姓包一頓餃子，在志愿服務(wù)中搭一次把手，在辦理業(yè)務(wù)時多一句提醒，這些細微的舉動，都是溫暖百姓心田的有效途徑。

據(jù)了解，營口市60周歲以上老年人口已超70萬人，養(yǎng)老服務(wù)成為關(guān)乎民生福祉的重要課題。一碗冬至餃子，承載的是一份關(guān)愛，傳遞的是一種傳承，不僅讓社區(qū)老年人感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍和鄰里互助的溫暖情誼，更彰顯了營口市在推進老年友好型社會建設(shè)中的責(zé)任與擔(dān)當。近年來，營口市持續(xù)發(fā)力，不斷健全養(yǎng)老服務(wù)政策體系，加密養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施布局，推進社區(qū)助餐服務(wù)提質(zhì)增效，全力構(gòu)建“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”，讓老年人在家門口就能便捷享受優(yōu)質(zhì)、實惠的養(yǎng)老服務(wù)。其中，“銀齡行動”作為營口市老齡工作的重要內(nèi)容，已吸引超過7萬名老年志愿者活躍在基層服務(wù)一線，他們用愛心與堅守，成為社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的重要力量，為老年群體撐起了一片溫暖的天空。

這個冬至，清華社區(qū)助老食堂的餃子香，飄出了鄰里溫情，是全社會敬老愛老助老社會風(fēng)尚的生動縮影。未來，市民政局將持續(xù)深化養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，進一步動員社會各界力量參與為老服務(wù)，讓孝親敬老的傳統(tǒng)美德在新時代綻放新的光彩，讓每一位老年人都能安享幸福晚年，讓養(yǎng)老服務(wù)的溫暖光芒照亮城市的每一個角落。

來源：市民政局老齡工作和養(yǎng)老保障科 市民政局養(yǎng)老促進監(jiān)管科