從“上天”到“入胃” 資陽一邊造火箭，一邊烹“資味”

一個月前，第三屆臨近空間技術與產業大會在四川資陽市舉行，這場由中國宇航學會、中國航天空氣動力技術研究院主辦的行業盛會能落地，并非偶然。近年來，資陽因地制宜發展新質生產力，錨定“造火箭”和“發射服務”賽道發力，正悄然躋身商業航天舞臺。

節目錄制現場，大眾評審品鑒美食。

12月15日，在資陽三賢文化公園，《中國美食大會》第二季四川篇于近期正式開機錄制，這場舌尖上的川味盛宴，無疑也將讓地道“資味”通過央視鏡頭香飄全國。當問鼎蒼穹的硬核科技邂逅撫慰人心的市井煙火，“資陽造”的精工品質與“資味”的傳承創新，在這座川中城市的發展脈絡中交織出別具一格的時代答卷。

造火箭

見證資陽硬核實力

2022年，星河動力新一代固體飛行器研發生產基地項目落地資陽，就此開啟了資陽“問天”的星河逐夢之旅。

谷神星一號實現規模化生產、愛神星留軌試驗平臺成功發射、谷神星二號顯著降低發射成本，發射單價與200噸級中型液體火箭相當……據了解，上述基地一期自2024年8月投產以來，已具備年產10發固體運載火箭的總裝生產能力，火箭研發制造技術也在持續創新突破。

“資陽造”火箭升空。（資料圖）

數據顯示，自今年1月首次發射以來，“資陽造”民營商業運載火箭已累計將16顆衛星及1個留軌平臺送入太空。

在埋頭造火箭的同時，資陽更把目光投向了更前沿的發射技術。資陽還積極與航天三院等“國家隊”開展深入合作，攜手推進的新一代商業航天可重復電磁發射技術，將有望解決我國發射能力不足、發射成本過高等長期困擾的痛點問題，助力資陽實現商業航天發射領域“換道超車”。

星河動力資陽基地火箭總裝車間。（資料圖）

“相當于給火箭安裝了一個地面‘彈射器’，有望將發射成本降低一個數量級，”基地技術人員介紹說，該項目于2025年3月完成設備安裝并開展相關試驗，本次試驗實現了全要素全流程動態演示，驗證了集群式飛輪儲能充放電、高性能電磁推進控制、實時數字孿生系統等關鍵技術，為下一步開展系列化電磁發射試驗奠定了基礎。據悉，待二期項目建成后，還將為無人機、飛行器等提供試驗服務。

不久前召開的資陽市委五屆十二次全會上，審議通過了《中共資陽市委關于制定資陽市國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》，明確要大力發展制造業，打造以電磁發射、商業運載火箭等為代表的空天產業集群。

烹資味

體驗資陽市井煙火

一邊是造火箭的硬核科技，資陽的另一邊則是撫慰人心的市井煙火。

據悉，作為一檔美食文化節目，《中國美食大會》以一省一輯的獨特形式展開，通過“地道好味”“華彩美食”“大美宴席”三個環節，全方位展現當地美食制作者的精湛技藝，呈現極具地域特色的地道風味、創意新派菜品以及蘊含文化底蘊的本地宴席。節目錄制現場，三位資陽本土廚師攜地道“資味”亮相，這座城市的煙火氣即將通過鏡頭飄向全國。

樂至烤肉。（資料圖）

來自安岳縣的李林，是當地一家私房菜的主廚，擁有長達19年的豐富從業經驗。他不僅深諳川菜精髓，更巧妙融合湘菜的鮮辣與粵菜的清雅，形成獨具一格的“川湘粵融合菜系”。李林曾征戰世界川菜烹飪技術大賽，而本次美食大會，他帶來酸甜開胃的糖醋脆皮魚，用融合之藝詮釋“資味”的開放與創新。

易良文則來自雁江區，他擅長在傳統川菜的基礎上大膽突破，打造令人眼前一亮的創意融合菜。曾摘得2020年“同炒一盤菜”成渝地區雙城經濟圈首屆美食大賽一等獎，在2024年川渝小龍蝦大賽中勇奪金獎，用實力詮釋了“資味”在新時代餐飲潮流中的競爭力與活力。面對鏡頭，他端出承載著本地文化的萇弘鯰魚，展現資陽美食文化的傳承與巧思。

來自樂至縣的李良國，是資陽市級非物質文化遺產“樂至烤肉制作技藝”的傳承人。據悉，樂至烤肉歷史悠久，以其鮮、香、麻、辣、脆等特色而聞名，逐步擴展到重慶、成都、內江、遂寧等地，形成了一種獨特的川中民俗飲食文化。李良國作為該技藝傳承人，將在美食大會的舞臺上，現場展示這一非遺美食的制作過程，讓全國觀眾領略“資味”中那縷傳承百年的煙火炭香與匠心堅守。

據悉，《中國美食大會》第二季四川篇將于近期在總臺央視中文國際頻道(CCTV-4）和央視頻同步播出。

同頻共振

資陽是個好地方

看似“上天”的航天科技與“入胃”的人間煙火毫無關聯，實則在“匠心”與“創新”的內核上實現了同頻共振。

“資陽造”火箭的總裝過程，需要毫米級的精度把控和上千次的嚴苛測試，這與“資味”傳承中對火候、配方的極致追求如出一轍。而在創新維度，兩者也有著相似的突破路徑。谷神星二號火箭在固體運載火箭技術上進行迭代升級；而資陽籍的廚師們將多菜系技法融合打造新派“資味”，則是美食領域的品類創新。

這些“匠心”與“創新”，讓“資陽造”不斷拓展產業邊界，也讓“資味”持續煥發新生。

從出口30多個國家的內燃機車，到全國首臺齒軌列車，從氫燃料商用車、智能兩輪車、無人駕駛物流車，到374個口腔裝備產品......“資陽造”產品不斷上新。

而在川人的餐桌上，“資陽味道”也從未缺席。

在距今6-8萬年的資陽濛溪河遺址，考古人員發現了花椒。臨江寺豆瓣是千萬人的味覺記憶，安岳粉條占據成渝火鍋市場“半壁江山”，全國產量占比70%的安岳檸檬從這里出口世界各地，黑山羊、壇子肉、中和醋一系列新“資味”正在成長。

而打開川人2000多年飲食圖譜，也不乏資陽人的身影。東周《萇膳齋》作者萇弘，記錄最早茶市的西漢辭賦家王褒，漢代飲食禮儀制度奠基者董鈞，風靡成都百年的賴湯圓創始人賴元鑫，近代“中國川菜掌門人”、“國寶級川菜大師”陳松如。

從“資陽造”的琳瑯滿目，到“資味”的市井煙火，這座城市正構建起硬核實力與軟實力兼備的發展生態，無疑也將是“資陽是個好地方”的生動注腳。

來源：封面新聞

編輯：林明秀

校對：李小川

審核：白栗宇 鄭海英