時光為釀 雅集成席 五糧液“家有老酒”盛會詮釋陳年酒價值新內(nèi)涵

12月16日，五糧液“家有老酒”2025年度盛會在四川宜賓舉辦。五糧液系統(tǒng)展現(xiàn)了在推動陳年白酒市場規(guī)范化、透明化、大眾化發(fā)展方面的戰(zhàn)略思考與創(chuàng)新實踐，為探索產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑提供樣本。

12月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導、五糧液主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會在四川宜賓舉辦。通過專家現(xiàn)場品鑒、權(quán)威成果發(fā)布、平臺矩陣拓展、跨界深度對話等內(nèi)容，五糧液系統(tǒng)展現(xiàn)了在推動陳年白酒市場規(guī)范化、透明化、大眾化發(fā)展方面的戰(zhàn)略思考與創(chuàng)新實踐，為探索產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑提供樣本。

聚焦盛會 系統(tǒng)作答老酒發(fā)展課題

當前，白酒行業(yè)面臨消費需求收縮、市場競爭加劇壓力，陳年酒細分市場卻展現(xiàn)出超出預期的韌性。在“酒是陳的香”傳統(tǒng)認知的現(xiàn)代表達下，老酒不僅是品牌歷史與釀造工藝的生動見證，更成為產(chǎn)品價值得以長期穩(wěn)定的重要支撐。

五糧液作為中國傳統(tǒng)白酒知名品牌，連續(xù)第7年舉辦以“家有老酒”為IP的陳年老酒活動，逐漸成為行業(yè)內(nèi)具有影響力的老酒文化IP。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在致辭中指出，五糧液持續(xù)舉辦“家有老酒”盛會，通過防偽溯源、官方平臺建設(shè)、文化傳播等方面的持續(xù)投入，為陳年酒的規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展樹立了典范，這體現(xiàn)出五糧液作為龍頭企業(yè)所展現(xiàn)出的遠見與擔當，不僅培育市場、塑造文化，更定義了面向未來的生活方式。

五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤表示，陳年五糧液的價值源于“以時間為軸，沉淀長期價值”，卓越的陳釀潛質(zhì)與匠心堅守，使其成為中國白酒時間價值的重要標尺；同時“以文化為核，凝聚時代共識”，通過創(chuàng)新傳播與深度體驗，讓老酒文化可感、可讀、可傳；最終“以信念為光，共赴和美未來”，通過標準引領(lǐng)、平臺賦能、生態(tài)共建，推動市場健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。

活動上，五糧液宣布繼2024年上線京東官方旗艦店后，五糧液陳年酒抖音官方旗艦店正式亮相。通過“內(nèi)容+互動+銷售”的新模式，五糧液搭建起更便捷、更保真的品、鑒、購、藏新橋梁，生動詮釋老酒的時間故事與文化價值，直接觸達更廣闊的消費群體。

價值探討 深化凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識

陳年白酒市場蓬勃發(fā)展的同時，產(chǎn)品真?zhèn)舞b定標準不一、價值評估體系尚不完善、流通渠道分散、消費者認知門檻較高等挑戰(zhàn)也日益凸顯。市場的健康成長，亟需頭部企業(yè)、行業(yè)協(xié)會攜手，在標準制定、價值普及、生態(tài)構(gòu)建等方面發(fā)揮引領(lǐng)作用。

本屆活動現(xiàn)場發(fā)布的《陳年五糧液圖鑒》，正是五糧液對這一行業(yè)關(guān)切的直接回應。據(jù)悉，《陳年五糧液圖鑒》既是五糧液發(fā)展歷程的系統(tǒng)梳理， 也是中國白酒工業(yè)演進的珍貴剪影。其以產(chǎn)品迭代、釀造技藝、科技突破與風味解密為核心，為市場提供了一份兼具科學性與實用性的權(quán)威參考，旨在建立清晰的價值標尺，為陳年五糧液乃至老酒收藏市場的規(guī)范化、透明化交易奠定堅實基礎(chǔ)，展現(xiàn)五糧液規(guī)范老酒市場的格局與擔當。

面對陳年五糧液如何煥發(fā)新生的時代課題，活動特別舉辦“陳年五糧液共創(chuàng)局”圓桌論壇。行業(yè)協(xié)會、拍賣行、收藏界、文化界及傳媒領(lǐng)域的專家齊聚一堂，不僅探討老酒的飲用與收藏價值，更深入挖掘老酒作為文化載體、情感紐帶和生活方式的多維內(nèi)涵。“干貨十足”的跨界對話，為凝聚行業(yè)智慧、探索價值釋放與市場擴容的創(chuàng)新路徑提供了新的思路。

活動還特別設(shè)置了致敬表彰環(huán)節(jié)，向在陳年五糧液文化傳播與市場拓展中做出突出貢獻的個人頒發(fā)“2025年陳年五糧液特別貢獻獎”。

業(yè)內(nèi)人士指出，五糧液一系列舉措，展示了在陳年酒領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局，不僅鞏固自身標桿地位，更以龍頭企業(yè)之力，積極回應行業(yè)痛點，為推動中國陳年白酒市場從自發(fā)、分散的初期發(fā)展階段，邁向更加規(guī)范、成熟、富有文化內(nèi)涵的新階段注入強大動力。

濃香共品 構(gòu)建情感體驗雙向共鳴

在會場通道，五糧液打造了沉浸式宋代美學“老酒樂園”，將宋代精致的生活美學與老酒品鑒深度融合，讓賓客自然融入老酒承載的時光藝術(shù)與文人雅趣。聞香區(qū)、拍照區(qū)、鑒定區(qū)、榮譽區(qū)等互動場景巧妙串聯(lián)，以“可感知、可體驗、可分享”的方式，將陳年五糧液的歲月之美、工藝之精與情感之厚娓娓道來，吸引往來嘉賓紛紛駐足體驗。

在藏家專場鑒評現(xiàn)場，品鑒專家們仔細鑒定每瓶年份老酒，并為正品老酒頒發(fā)手寫證書。一位收藏家感慨，“瓶子里是一段段會呼吸的時光。”還有不少消費者參與評鑒后表示，第一次親手觸摸、細聞，并聽專家講解不同年代酒液的變化，真正從“觀看者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤绑w驗者”，在互動中建立起對老酒更真切的價值認知。

老酒的價值共鳴不僅限于國內(nèi)，也收獲了海外消費者的認可。五糧液法國經(jīng)銷商王亞青千里迢迢帶來兩瓶出口法國的1991年的“長江大橋牌”五糧液進行鑒定。他表示，通過親歷現(xiàn)場參與老酒活動，更深入了解五糧液歷史文化，增加了對白酒的喜好，未來將繼續(xù)堅定推動中國白酒走向世界。

本屆“家有老酒”盛會持續(xù)收獲行業(yè)內(nèi)外高度認可。未來，隨著消費市場不斷成熟與行業(yè)規(guī)范持續(xù)完善，陳年白酒有望在傳承中華酒文化、滿足人民美好生活需要、豐富中國白酒價值體系等方面發(fā)揮更加重要的作用。以五糧液為代表的領(lǐng)軍企業(yè)，通過探索與實踐，將持續(xù)為中國白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與文化自信的彰顯貢獻重要力量。（徐丹寧）